vitamíny Flashcards
jmenuj 2 vlastnosti vitamínů
nízkomolekulární a esenciální
pro tvorbu čeho je významný vitamín A
Rhodopsinu
co je rhodopsin
zrakový pigment
co je provitamin
neaktivní forma vitaminů, která se aktivuje až v těle
provitamin A
B-karoten
zdroj A
mrkev, játra, ledviny, paprika, pomeranč a rybí tuk
hypovitaminóza A
šeroslepost, vysychází sliznic
hypervitaminóza A
poškození plodu v těhotenství
triviálně D
kalciferol
funkce D
koordinace vstupu vápníku a fosforu do kosti
mezi které látky patří D
steoridy
provitamin D
ergosteron
zdroje D
rybí tuk, máslo, játra a žloutek
hypo D
odvápněníí a řídnutí kostí, zlomeniny, rachitis
hyper D
vápník napadá tkáně = kalcifikace a vznik ledvinových kamenů
triviálně E
tokoferol
zdroje E
ořechy, sója, rostlinné oleje
hypo E
svalová ochablost, sterilita
hyper E
zabraňuje vstřebávání K
triviálně K
fyllochinon
jaký vitamín se uplatňuje při srážení krve
K
zdroje K
zelené části rostlin
hyper K
vznik krevních sraženin => infarkt, mrtvice
jak se jmenuje první objevený vitamín i triviálně
b1 = thiamin
funkce B1
příznivé účinky na NS, proti únavě
zdroje B1
kvasnice, maso, luštěniny
hypo B1
pourchy NS, záněty nervů, nemoc beri-beri
příznaky beri-beri
tichý pláč, srdeční selhání, úbytek svalstva, ochrnutí
triviálně B2
riboflavin
ceho je soucasti B2
součást 2 koenzymů FMN a FAD
koenzym FMN rozbor
flavinmononukleotid
koenzym FAD rozbor
flavinadenindinukleotid
jak se projevuje dostatek B2
dobrým stavem kůže, očí a srdce
zdroje B2
kvasnice, vnitřnosti, vejce játra, mléko
hypo B2
záněty ústních koutků
B3 triviálně
niacin
kterých koenzymů je součástí B3
NADP+ a NAD+
koenzym NADP+
nikotinamidadenindinukletidfosfát
koenzym NAD +
nikotinamidadenindinukleotid
zdroje B3
provitaminy v obilných klíčcích
hypo B3
nespavost, nechutenství, onemocnění pelagra
B5 triviálně
kyselina pantotenová
funkce B5
základ koenzymu A v Krebsově cyklu
zdroje B5
maso a vnitřnosti
hypo B5
syndrom pálení chodidel, poruchy metabolismu a nervové činnosti
B6 triviálně
pyridoxin
funkce pyridoxinu
tvorba krvinek
účinky B6
uklidňující
zdroje B6
játra, žloutky
hypo B6
cukání víček, zapomnětlivost a zvýšená nervosvalová dráždivost
B9 triviálně
kyselina listová
funkce B9
koenzym enzymů katalyzující reakce při tvorbě nukleotidů
účinky na tělo B9
snižuje výskyt vrozených vývojových vad v těhotenství
zdroje B9:
lsitová zelenina
hypo B9
poruchy krvetvorby
kobalamin - vit
B12
složka B12
kobalt
funkce B12
správná krvetvorba, zlepšuje paměť a zvyšuje koncentraci
zdroje B12:
játra, maso, mléčné výrobky
hypo B12
anémie
triviálně C
kyselina l-askorbová
funkce C
podporuje vstřebávání nehemového železa, tvorbu erytrocytů a hemokoagulaci
zdroje C
zelí, růžičková kapusta, citrusy, černý rybíz, jahody, rakytník
hypo C
krvácení dásní, uvolňování zubů, oslabená imunita
avitaminóza C
kurděje = skorbut
z čeho si jiní živočichové syntetizují C
z glukozy
triviálně H
biotin
funkce H
správná funkce kůže a ns
zdroje H:
kvasnice, játra, vejce, maso, tvořen mikroflorou
hypo H
kožní choroby, nervové poruchy, nechutenství a únava
které vitamíny jsou antioxidanty
A, C, E