vitamíny Flashcards
jmenuj 2 vlastnosti vitamínů
nízkomolekulární a esenciální
pro tvorbu čeho je významný vitamín A
Rhodopsinu
co je rhodopsin
zrakový pigment
co je provitamin
neaktivní forma vitaminů, která se aktivuje až v těle
provitamin A
B-karoten
zdroj A
mrkev, játra, ledviny, paprika, pomeranč a rybí tuk
hypovitaminóza A
šeroslepost, vysychází sliznic
hypervitaminóza A
poškození plodu v těhotenství
triviálně D
kalciferol
funkce D
koordinace vstupu vápníku a fosforu do kosti
mezi které látky patří D
steoridy
provitamin D
ergosteron
zdroje D
rybí tuk, máslo, játra a žloutek
hypo D
odvápněníí a řídnutí kostí, zlomeniny, rachitis
hyper D
vápník napadá tkáně = kalcifikace a vznik ledvinových kamenů
triviálně E
tokoferol
zdroje E
ořechy, sója, rostlinné oleje
hypo E
svalová ochablost, sterilita
hyper E
zabraňuje vstřebávání K
triviálně K
fyllochinon
jaký vitamín se uplatňuje při srážení krve
K
zdroje K
zelené části rostlin
hyper K
vznik krevních sraženin => infarkt, mrtvice
jak se jmenuje první objevený vitamín i triviálně
b1 = thiamin
funkce B1
příznivé účinky na NS, proti únavě
zdroje B1
kvasnice, maso, luštěniny
hypo B1
pourchy NS, záněty nervů, nemoc beri-beri
příznaky beri-beri
tichý pláč, srdeční selhání, úbytek svalstva, ochrnutí