vitamines et minéraux

Question 1

quelle est la différence entre vitamines et minéraux

Answer 1

vit organique, minéraux inorganique

Question 2

expliquer pk b12 exception dans vit hydrosoluble

Answer 2

saccumule quand meme dans le foie

Question 3

quel aliment et vitamine cause le béribéri

Answer 3

riz blanc, thiamine (b1)

Question 4

dans quoi retrouve t on la niacine

Answer 4

prots animal

Question 5

maladie associé a la consommation de bcp de mais

Answer 5

pellagre, niacine b3

Question 6

quelle vitamine est un constituant du coenzyme a

Answer 6

acide panthoténique b5

Question 7

vit b8 biotine cest quoi son role

Answer 7

coenzyme necessaire a synthèse glucose ag, acides nucléiques

Question 8

quelles vitamines aide formation globule rouge

Answer 8

folate b9 et b12

Question 9

carence en vit c nom

Answer 9

scorbut

Question 10

principal symptome de carence vit A

Answer 10

diminue vision nocturne et diminue résistance infections

Question 11

dans quoi retrouve t on la vit e

Answer 11

origines végétale riche en AGPI

Question 12

pourcentage excellente source vit et vit c

Answer 12

25% et 50% vit c

Question 13

quel est le pourcentage qui différentie macro et oligoélément

Answer 13

0,005 % poids corporel

Question 14

roles du calcium

Answer 14

structure os et dents, contraction musculaire, maintient TA, active système enzymatique

Question 15

deux hormones permet miantient constant concentration calcium

Answer 15

calcitrol et parathormone

Question 16

pourcentage phosphore absorbé

Answer 16

50-70%

Question 17

les 3 électrolytes principaux

Answer 17

sodium, chlore, potassium

Question 18

pour quelle action le K et le Na travaille de paire

Answer 18

contraction

Question 19

quelle est la différence dans l’absorption du fer héminique et non héminique

Answer 19

héminique 2-3 fois plus efficace

Question 20

pk zinc aussi important

Answer 20

lié a lactivité enzymatique

Question 21

Cuivre quel est son role en synergie avec le fer

Answer 21

permet métabolisme du fer donc formation globule rouge

Question 22

iode role

Answer 22

necessaire a la synthèse des hormones thyroidiennes

Question 23

effet carence en fluor

Answer 23

diminue résistnace carie dentaire

Question 24

quel oligoélément est essentiel métabolisme alcool

Answer 24

molybdène