facteurs influencent VN et alimentation/tendances Flashcards

1
Q

3 facteurs principaux

A

production, transformation, enrichissement

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2
Q

quel est l’effet de la faible transformation sur contamination

A

limite contaminants

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3
Q

quel est un exemple de conferer aux produits utilisés comme sources alimentaires uniques

A

lait nourisson

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4
Q

quest ce qui est pas considéré comme un additif

A

sel,sucre,amidon,assaisonement

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5
Q

cest quoi les 5 végétaux approuvés au canada OGM

A

canola, mais, soya, betterave a sucre, luzerne

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6
Q

cest quoi les principales vit dans FL

A

c a k et b6

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7
Q

est ce que les canadiens respectent les tendances pour FL, PC, PL et VS

A

FL non en dessous
Pc juste un peu en dessous
PL juste un peu en dessous
VS juste un peu au dessus

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8
Q

quelle est la princiaple source énergie des canadiens

A

PC

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9
Q

sodium quelle est la tendance canadienne

A

au dessus AMt 2300 et au moins 2700-4000

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10
Q

deux principales sources de sodium

A

pizza, sandwich,sous marin

soupe

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11
Q

Grossophobie cest quoi

A

des préjugés et de blamer les gens pour leur poids

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12
Q

quelle est le lien entre les régimes amaigrissants et le syndrome du yoyo

A

RA cause de se cercle vicieux

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13
Q

que peut on faire pour augmenter labsorption de fer chez les végétariens

A

combiner vitamine c

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14
Q

les crudivores disent faut préserver enzymes donc pas chauffer pk cest faux

A

pcq meme si chauffe pas les enzymes détruites par l’acidité de l’estomac

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15
Q

but régimes faibles en glucose

A

favoriser utilisation des graisses au lieu des glucides

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16
Q

pk consulter nutritionniste

A

évaluer la cause du surpoids