Vitamines En Eigenschappen

Question 1

Vitamine A

Answer 1

Melk, boter, lever, oranje/rode groente, fruit;
Vorming dekweefsel en opbouw lichtgevoelige cellen in ogen;
Nachtblindheid

Question 2

Vitamine B (complex)

Answer 2

Gist, brood, graanproducten, aardappelen, groente, vlees, melk(producten);
Koolhydraatstofwisseling en goede werking van zenuwstelsel;
Beri-Beri (gedeeltelijke uitval v. Zenuwstelsel)

Question 3

Vitamine C

Answer 3

Fruit (vooral citrusvruchten, kiwi, aardbij, bessen), groente (vooral kool), aardappelen;
Stofwisseling, vorming bindweefsel en wondgenezing;
Scheurbuik (buikpijn, inwendige bloedingen

Question 4

Vitamine D

Answer 4

vette vis, melk, lever, eidooier: ook gevormd in huid o.i.v. Zonlicht;
Botopbouw;
Engelse ziekte (rachitis): kromme benen en scheve rug

Question 5

Vitamine E

Answer 5

Plantaardige oliën, tarwekiemen, noten, zaden, groente, fruit;
Stofwisseling in cel

Question 6

Vitamine K

Answer 6

Groene bladgroente, melk(producten), vlees, granen, ei, fruit: ook gevormd in darm & door darmflora;
Bloedstolling en botaanmaak