Vitaminas Flashcards
Tipos de nutrientes que hay.
Macronutrientes
Micronutrientes
Son los macronutrientes
HC
Lípidos
Ps
Son los micronutrientes.
Vitaminas
Oligoelementos
Tipos de vitaminas
Liposolubles
Hidrosolubles
Son los oligoelementos
Minerales
Son moléculas orgánicas que se necesitan en pequeñas cantidades en la dieta de animales mayores
Vitaminas
Vitamina de la Coenzima A
B5
Vitamina de la bioctina
Biotina
Vitamina de la pirofosfato de tiamina (TPP)
Tiamina
Vitamina de fosfato de piridoxal
Piridoxal
Coenizma de la vitamina coezima B12
Cobalamina
Vitamia de tetrahidrofolato
Ácido fólico
Vitamina de FMN/FMNH2
Riboflavina
Son bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor a 0.1% en peso
Oligoelementos
Cofactor para: piruvato deshidrogenasa (piruvato-acetil-CoA), α-cetoglutarato deshidrogenasa (ciclo de Krebs) y transcetolasa (ruta de las pentosas fosfato).
TPP (tiamina)
Coenzimas participantes en el complejo piruvato deshidrogenasa
TPP Ácido lipóico NADH FADH2 Coenzima A
Realiza la descarboxilación y transfiere unidades de 2 carbonos desde una cetosa a una aldosa.
TPP
Transportador de grupos hidrógeno y acetilo
Ácido lipóico
Transportador electrónico
NADH
FADH2
Transportador de grupos acetilo
Coenzima A (CoASH)
Vitamina de FMD y DAF
Riboflavina
Vitamina de NAD
Niacina
Componente de la proteína transportadora de grupos acilo de la sintasa de los ácidos grasos.
CoA
Se requiere para el metabolismo de los ácidos grasos y las proteínas.
El ácido pantotenoico
Tiene un grupo tiol reactivo (-SH) al cual se unen covalentemente grupos acilo para formar tioésters durante las reacciones de transferencia de grupos acilo.
Coenzima A
Todas en conjunto se conocen como vitamina B6.
Piridoxal, piridoxamina y piridoxina
Forma activa de B6
piridoxal fosfato
Enzima que cataliza la conversión a la forma activa de B6
piridoxal cinasa
funciona como cofactor en enzimas que involucran reacciones de transaminación que se requieren para la síntesis y catabolismo de los aminoácidos, así como en glucogenólisis como cofactor de la fosforilasa del glucógeno
B6 activa
es un cofactor que se requiere para las reacciones de carboxilación. Ejemplo la acetil-CoA carboxilasa y piruvato carboxilasa.
BH Biotina
es sintetizada exclusivamente por microorganismos y se encuentra en el hígado de animales unida aua proteína.
Cobalamina B12
La B2 debe … de la carne que consumimos para pasar a su forma activa
Hidrolizarse
Dónde ocurre la hidrolisis de cobalamina
Estómago
Dónde se absorbe la cobalamina
Ileón
Función de la cobalamian
Catabolismo de ácidos grasos de cadena impar y de aa
Vitamia en la conversión de metilmalonil-CoA mutasa succinil-CoA
B12
Forma a la que se reduce el ácido fólico
Tetrahidrofolato (THF)
Coenzima de reacciones del metabolismo de aa y ácidos nucleicos.
B9
Forma activa de vitamina C
Ácido ascórbico
Vitamina de enzimas de hidroxilación de prolina en colágena
C
Vitamina de la prolil hidroxilasa
C
Formas de vitamina A
A1 Retinol
A2 (en hígado de pescado)
Nombre de la vitamina D activa
Colecalciferol (D3)|
Su función es la absorción de calcio
D
Formas de vitamina E
Alfa
Beta
Gamatocoderol
Previene el ataque destructivo del O de los lípidos de la MP
E
Vitamina de la carboxilasa que determina la carboxilación postraduccional
K
Tipos de vitamina K
K1 vegetal
K2 bacteriano
K3 sintético
Deficiencia de B1
Beri beri
Deficiencia de riboflavina
Quielosis
Deficiencia de Niacina
Pelagra
Dermatitis
Depresión
Deficiencia de ácido pantoténico
Hipertensión
Deficiencia de B6
Depresión
Confusión
Convulsiones
Deficiencia de BH
Comezón cejas
Dolor muscular
Fatiga
Deficiencia de cobalamina
Anemia pernicionsa
Acidosis
Deficiencia de ácido fólico
Anemia
Desarrollo del tubo neural con probelmas
Deficiencia de vitamia C
Escorbuto
Deficiencia de vitamina A
Ceguera nocuturna
Deficiencia de vitamina D
Raquitismo
Deficiencia de vitamina E
Alteraciones ne la membraana
Deficiencia de vitamina K
Coagulación deficiente
Componente de nucleótidos, ATP, y ácidos nucleicos. Se encuentra en los fosfolípidos presentes en la MP, sistema amortiguador.
Fósforo
Segundo mensajero que activa efectores de transduccion de señales, forma complejo con calmodulina y regula enzimas. Contracción del músculo
Calcio
Es un constituyente de grasas, fluídos del cuerpo y minerales del esqueleto.
Azufre
Grupo presente en aminoácidos tales como la metionina y la cisteína responsables de formar puentes de disulfuro en proteínas, estabilizando así su estructura tridimensional.
Azufre
Mantenimiento del potencial eléctrico de la membrana. Transmisión de impulso nervioso y mantenimiento de polaridad de membrana.
Potasio
Despolarización de la membrana del axón nervioso para la transmisión del impulso nervioso. Simporte de glucosa, contracci´pon de auriculas y ventriculas.
Sodio
Su gradiente es importante para el funcionamiento correcto del antiportador Cl-/HCO3-, que transporta hacia fuera HCO3- bajando el pH citosólico. Esencial para acidificar la luz del estómago y los lisosomas.
Cloro
Requerido por enzimas para ser catalíticamente activas. Su concentración es importante para el buen funcionamiento del receptor de insulina en las células y por lo tanto del control del nivel de azúcar en la sangre.
Magnesio
Su estado reducido y oxidado permite la captación y liberación de O2. Grupo prostetico de catalasa, citocromo oxidasa
Hierro
Para el funcionamiento de tiroides
Yodo
Grupo porstetico de cirocromo oxidasa
Cobre
Cofactor de arginasa y otras enzimas
Manganese
Cofactor de deshidrogenasas, DNA polimerasas, anhidrasa carbónic
Zinc
Componente de vitamina B12
Cobalto
Cofactor de glutatión peroxidasa y otras
Selenio
Órganos donde tienen importancia las viitaminas
Nervioso
Digestivo
Circulatorio
