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BQ > Lípidos > Flashcards

Lípidos Flashcards

1
Q

Grupo heterogéneo de moléculas orgánicas que tienen en común ser insolubles en agua (hidrofóbicas).

A

Lípidos

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2
Q

Son principios inmediatos orgánicos de los lípidos.

A

C O H

P N S

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3
Q

Propiedades físicas de los lípidos.

A

Insolubles en agua
Relativamente untuosos al tacto
Solubles en disolventes orgánicos

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4
Q

Funciones fundamentales de los lípidos

A

Estructural
De reserva
Protectora
Acciones específicas

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5
Q

División de los lípidos.

A

Ácidos grasos

Esteroides

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6
Q

Lípidos que contienen ácidos grasos.

A

Ceras
Triacilglicéridos
Glicerofosfolípidos
Esfingolípidos

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7
Q

Tipos de lípidos según su composición.

A

Simples
Complejos
Asociados

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8
Q

Lípidos simples.

A

Ácidos grasos
Ceras
Grasas neutras

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9
Q

Lípidos complejos.

A

Fosfoglicéridos
Glucolípidos
Lipoproteína

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10
Q

Lípidos asociados.

A

Prostaglandinas
Terpenos
Esteroides

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11
Q

Tipos de lipidos según su estructura molecular.

A

Saponificables

No saponificables

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12
Q

Subdivisión de los lípidos saponificables.

A

Sencillos

Compuestos

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13
Q

Tipos de lípidos saponificables sencillos.

A

Grasas

Ceras

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14
Q

Tipos de lípidos saponificables compuestos.

A

Glucolípidos
Esfingolípidos
Fosfolípidos

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15
Q

Lípidos insaponificables.

A

Prostaglandinas
Esteroides
Terpenos

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16
Q

Tipos de lípidos.

A 
Ácidos y derivados
Triacilglicéridos
Ceras
Fosfolípidos
Esfingolípidos
Isoprenoides
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17
Q

Son cadenas hidrocarbonadas con un carboxilo terminal (ácidos monocarboxílicos), por lo general con un número par de átomos de carbono

A

Ácidos grasos

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18
Q

Número de átomos de carbono que tienen los ácidos grasos más comúnes.

A

Entre 16 y 18

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19
Q

¿Cómo se encuenra la cadena hidrocarbonada de ácidos grasos?

A

NO ramificada

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20
Q

¿Qué le ocurre al ácido carboxilo a pH fisiológico?

A

Se ioniza

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21
Q

Tipos de ácidos grasos.

A

Saturados

Insaturados

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22
Q

No tienen dobles enlaces, tienen puntos de fusión más altos que los insaturados debido a su grado de empaquetamiento y a temperaturaambiente son sólidos.

A

Ácidos grasos saturados

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23
Q

Ésto afecta el punto de fusión de los ácidos grasos.

A

Longitud de la cadena

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24
Q

Ácidos grasos que tienen dobles enlaces.

A

Insaturados

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25
Q

Tipos de ácidos grasos insaturados.

A

Monoinsaturados

Poliinsaturados

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26
Q

¿Cómo es el punto de fusión de los ácidos grasos poliinsaturados?

A

Más bajo que el de los saturados

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27
Q

Ésto produce un retorcimiento de la cadena, por lo que los insaturados no están tan juntos y como consecuencia se requiere menos energía para romper las fuerzas intermoleculares entre ellos.

A

Doble enlace

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28
Q

¿De qué dependen las propiedades de los ácidos grasos y lípidos derivados?

A

Longitud de la cadena

Grado de saturación

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29
Q

¿Cómo se encuentran generalmente los ácidos grasos?

A

Esterificados como componentes de lípidos

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30
Q

Aumentan la fluidez de los ácidos grasos y sus derivados.

A

Cadenas cortas e insaturaciones

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31
Q

Ésto produce isomeros cis y trans.

A

Doble enlace

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32
Q

Configuración de los dobles enlaces que tienen la mayoría de los ácidos grasos insaturados.

A

Cis

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33
Q

Se producen mediante el proceso de hidrogenación industrial o solidificación de aceites.

A

Trans

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34
Q

No se pueden sintetizan por el organismo y son constituyentes de las membranas y precursores de varios metabolitos.

A

Ácidos grasos esenciales

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35
Q

¿Cómo se nombran a los carbono 1 y 2 de los ácidos grasos?

A

Alfa y beta

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36
Q

Carbono metilo en el extremo de la cadena de los ácidos grasos.

A

Carbono omega

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37
Q

Simbolo con el que se representa la posición del doble enlace en los ácidos grasos.

A

Delta

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38
Q

Acidos grasos omega

A

3, 6 y 9

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39
Q

Omega 3

A

Ácido alfa-linolénico

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40
Q

Omega 6

A

Ácido linoleico

41
Q

Omega 9

A

Ácido oleico

42
Q

Son ácidos grasos poliinsaturados omega esenciales.

A

Omega 3 y 6

43
Q

Ácido graso monoinsaturado no ensencial.

A

Omega 9

44
Q

Principal clase de acilglicéridos.

A

Triglicéridos

45
Q

Funciones que desempeñan los triglicéridos.

A

Almacenamiento

Reserva de energía

46
Q

Tipos de triglicéridos

A

Aceites

Grasas

47
Q

Reacciónes químicas de los ácidos grasos y triglicéridos,

A

Esterificación
Saponificación
Hidrólisis
Hidrogenación

48
Q

Reacción de ácidos grasos con alcoholes para formar ésteres y agua.

A

Esterificación

49
Q

Hidrólisis de un éster catalizado por una base.

A

Saponificación

50
Q

Productos de la saponificación

A 
Alchol
Sal ionizada (jabón)
51
Q

¿Qué se forman al hidrolizarse los ésteres?

A

Ácidos grasos

Alcohol

52
Q

Enzimas que llevan a cabo la hidrólisis en el estomago e intestino.

A

Lipasas

53
Q

Una grasa insaturada se agrega hidrógeno a uno o más enlaces dobles carbono-carbono para formar enlaces sencillos carbono-carbono, generalmente en presencia de un catalizador níquel, platino o paladio.

A

Hidrogenación

54
Q

Contienen glicerol, ácidos grasos, fosfarto y un alcohol.

A

Fosfoglicéridos

55
Q

Son moléculas anfipáticas con una cabeza polar y dos colas de ácidos grasos no polares, unidas a un esqueleto de glicerol

A

Fosfoglicéridos

56
Q

¿Cómo se nombran los fosfoglicéridos?

A

De acuerdo al aminoalcohol

57
Q

Aminoalcoholes de los fosfoglicéridos de la membrana.

A

Colina
Serina
Etanolamina
Inositol

58
Q

Derivado del fosfatidilinositol que se encuentra en cantidades pequeñas en las membranas plasmáticas. Es un componente importante en la transducción de señales intracelulares.

A

Fosfatidil-4,5-bisfosfato (PIP2)

59
Q

Lípidos complejos con esfingosina-

A

Esfingolípidos

60
Q

Es el centro de cada clase de esfingolípidos.

A

Ceramida

61
Q

Enlace por el que están conectadas las diversas cadenas de acilos grasos a la esfingosina.

A

Enlace amida

62
Q

División de los esfingolípidos.

A

Esfingomielinas

Glucolípidos

63
Q

El grupo hidroxilo 1 de la ceramida está esterificado con el grupo fosfato de la fosfocolina o fosfoetanolamina. Son componentes de las membranas celulares y en mayor abundancia en la vaina de mielina de las células nerviosas.

A

Esfingomielina

64
Q

Son derivados de la ceramida ya que están constituidos por la unión de una ceramida con un carbohidrato como grupo polar, mediante un enlace O-glucosídico.

A

Glucoesfingolípidos

65
Q

Tipos de glucoesfingolípidos

A

Gangliósidos

Cerebrósidos

66
Q

Glucoesfingolípidos que el azúcar es un oligosacárido con 1 o varios residuos de ácido siálico.

A

Gangliósidos.

67
Q

Glucoesfingolípidos que el azúcar es un monosacárido

A

Cerebrósidos

68
Q

Contenidos en los oligosacáridos de los gangliósidos

A

Ácido siálico

69
Q

Es el ejemplo más representatvo de los cerebrósidos que se encuentra casi por completo en las membranas celulares del cerebro.

A

Galactocerebrósidos

70
Q

Son ésteres de un ácido graso de cadena larga y de un alcohol de cadena larga.

A

Ceras

71
Q

Funciones de las ceras.

A

Aislamiento

Protección

72
Q

Son biomoléculas que contienen unidades de cinco carbonos que se repiten.

A

Isoprenoides

73
Q

Unidades de cinco carbonos que se repiten de los isoprenoides.

A

Isoprenos

74
Q

¿De qué constan los isoprenoides?

A

Terpenos

Esteroides

75
Q

Son unidades de isopreno que sirven como pigmentos, señales moleculares y agentes defensivos. El reino vegetal es rico en éstos.

A

Terpenos

76
Q

Unión covalente de residuos de cisteína de proteínas a grupos prenilo, como a farnesilo y geranilo.

A

Prenilación

77
Q

Son derivados de los triterpenos (escualeno)

A

Esteroides

78
Q

Esteroide, componente esencial para todas las membranas y precursor de moléculas.

A

Colesterol

79
Q

¿De qué es precursor el colesterol?

A

Hormonas esteroideas
Vitamina D
Sales biliares
Hormonas adenocorticoides

80
Q

Número de carbonos que tiene el colesterol.

A

27

81
Q

Número de anillos que tiene el colesterol

A

4

82
Q

Anillo del colesterol que tiene una caden ahidrocarbonatada de 8 carbonos.

A

D

83
Q

Anillo del colesterol que tiene un grupo hidroxilo

A

A

84
Q

Anillo del colesterol que tiene un doble enlace.

A

B

85
Q

Enzima que cataliza la esterificación del colesterol.

A

Acetil-Coa (ACAT)

86
Q

Transportadoras del colestrol en el plasma.

A

Lipoproteínas

87
Q

División de hormonas adenocorticoides.

A

Glucocorticoides

Mineralocorticoides

88
Q

Colaboran en la regulación de glucosa en sangre, regulan inflamación.

A

Glucocorticoides

89
Q

Inlfluyen en los niveles Na y Cl en la sangre.

A

Mineralocorticoides

90
Q

Son eicosanoides.

A

Prostaglandinas
Leucotrienos
Tromboxanos

91
Q

Precursor de los eicosanoides

A

ácido araquidónico

92
Q

Se requiere para la síntesis del ácido araquidónico

A

Ácido linoléico

93
Q

Enzimas que se encargan de la síntesis de eicosanoides

A

Ciclooxigenasas

Lipooxigenasas

94
Q

De éstos realiza la síntesis la ciclooxigenasa

A

Prostaciclinas
Prostaglandinas
Tromboxano

95
Q

De éstos realiza la síntesis la lipooxigenasa

A

Leucotrienos

ácidos grasos hidroxi

96
Q

Actúan como las hormonas sobre el control de varios procesos celulares.

A

Prostaglandinas

97
Q

Moléculas lineales no cícilas derivadas del ácido araquidónico por la acción oxidativa de la 5-lipooxigenasa. Son quimiotácticos potentes, inducen vasoconstricción y broncoconstricción

A

Leucotrienos

98
Q

Son derivados de ácido araquidónico, incluyen un éter cíclico Son agregantes plaquetarios y vasoconstrictores (función principal en la hemostasia)

A

Tromboxanos

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