Vitaminas Flashcards
Como agem as vitaminas?
Coenzimas.
Coenzima = parte ñ proteíca da enzima, se essa parte for orgânica é vitamina.
As vitaminas são uma fonte de energia?
Não. Auxiliam na produção de energia.
Como ocorre a produção da Vitamina K?
Microbiota intestinal.
Responsáveis pela produção de Vitaminas?
Fungos (leveduras), bactérias e vegetais.
As vitaminas podem ser dissolvidas em:
Água ou lípidios
Quais as vitaminas hidrossolúveis?
Complexo B, C e P
Quais as vitaminas lipossolúveis?
A, D, E, K
Qual tipo de vitamina é mais fácil de armazenar?
Lipossolúveis. Por não serem diluídas em água = ñ eliminadas na urina
Como ocorre a eliminação de vitaminas hidrossolúveis?
Na urina.
Por isso são de difícil armazenamento.
Qual tipo de vitamina têm de ser renovada com frequência?
As hidrossolúveis.
O que causa a deficiência de Vitamina B1? Qual a (s) principal (is) fontes?
Beriberi = fraqueza muscular. Fígado, feijão, pinhão, soja…
O que causa a deficiência de Vitamina D (absrove cálcio)? Qual a (s) principal (is) fontes?
Raquitismo e fraqueza óssea. Fígado, ovo, leite…
O que causa a deficiência de Vitamina A (retinol)? Qual a (s) principal (is) fontes?
Cegueira noturna. Ovos, fígado, laticínios…
O que causa a deficiência de Vitamina C? Qual a (s) principal (is) fontes?
Escorbuto. Frutas cítricas.
O que causa a deficiência de Vitamina E? Qual a (s) principal (is) fontes?
Anemia, lesão muscular. Óleos, vegetais, legumes.
O que causa a deficiência de Vitamina K? Qual a (s) principal (is) fontes?
Coagulação sanguínea. Bactérias intestinais!! & ovo, verdura, fígado.
O que causa a deficiência de Vitamina B2? Qual a (s) principal (is) fontes?
Lesões sist. nervoso e rachaduras na boca. Carne, fígado, hortaliças e ovos…
O que causa a deficiência de Vitamina B3? Qual a (s) principal (is) fontes?
Diarreia, fraqueza e pelogra (lesão/mucosa na pele). Fígado, peixe, feijão, pinhão…
O que causa a deficiência de Vitamina B12? Qual a (s) principal (is) fontes?
Anemia perniciosa. Fontes de origem animal.
