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Zoologie > Verdauung > Flashcards

Verdauung Flashcards

1
Q

Organsysteme:

Verdauung

A

Nahrungsverarbeitung (Mund, Magen, Darm)

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2
Q

Organsysteme:

Kreislauf

A

Verteilung von Stoffen (Herz, Blutgefäße, Blut)

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3
Q

Organsysteme:

Atmung

A

Gasaustausch (Lunge, Luftröhre, Bronchien)

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4
Q

Organsysteme:

Lymphen

A

Abwehr (Lymphknoten, Knochenmark, Milz, weiße Blutkörperchen)

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5
Q

Organsysteme:

Exkretion

A

Entsorgung, osmotisches Gleichgewicht (Nieren, Harnleiter, Harnblase, Harnröhre)

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6
Q

Organsysteme:

Endokrines System

A

Regulationsphysiologisches Gleichgewicht (Schilddrüse, Pankreas, Hormondrüsen)

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7
Q

Organsysteme:

Fortpflanzungssystem

A

Fortpflanzung (Eierstöcke oder Hoden, Geschlechtsapparat)

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8
Q

Organsysteme:

Nervensystem

A

Koordination, Wahrnehmung (Gehirn, Rückenmark, Nerven, Sinnesorgane)

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9
Q

Organsysteme:

Integumentsystem

A

Schutz (haut, Haare, Nägel, Krallen, Hautdrüsen)

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10
Q

Organsysteme:

Skelett

A

Stütze, Bewegung (Knochen, Sehnen, Bänder, Knorpel)

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11
Q

Organsysteme:

Muskeln

A

Fortbewegung (Skelettmuskulatur)

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12
Q

Zusammenspiel Organsysteme

A

Nahrungsaufnahme durch Verdauungssystem (Darm)

Diffusion Nährstoffe in Kreislaufsystem
(Blut)

Aufnahme O2 und Abgabe CO2 Atmungssystem (Lunge)

Stoffaustausch von Blut und Exkretionssystem (Niere)

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13
Q

Funktionen Nahrungsaufnahme

A

Versorgung mit:

Chemischer Energie
Molekülen zur Biosynthese
Essentiellen Stoffen
Wasser

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14
Q

Stadien Nährstoffverarbeitung

A

1) Aufnahme
2) Verdauung
3) Resorption
4) Ausscheidung

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15
Q

Arten Nahrungsaufnahme

A
  • Filtrierer (Muscheln, Bartenwal)
  • Strudler (Wasserfloh, Pantoffeltierchen)
  • Substratesser (Maden, Fliegenlarven)
  • Sauger (Stechmücken, Blutegel)
  • Schlinger (Schlangen, Kormorane)
  • Zerkleinerer (Menschen, Haie)
  • Absorbierer (Bandwurm)
  • extracorporale Verdauer (Spinnen)
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16
Q

Hauptklassen Nährstoffe und deren Aufnahme

A
  • Proteine als Aminosäuren (durch Enzyme und Selbstsynthese)
  • Fette als Glycerol und Fettsäuren (Selbstsynthese)
  • Kohlenhydrate/Zucker/Polysaccharide als Monosaccharide
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17
Q

Essentielle Stoffe

A
  • Essentielle Aminosäuren (z.B. Leucin, Methionin)
  • Essentielle Fettsäuren (z.B. Linolsäure)
  • Vitamine
  • Mineralstoffe
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18
Q

Mangelernährung

A

1) Fehlernährung (Nahrung ohne essentielle Stoffe)

2) Unterernährung (nach mit zu wenig chemischer Energie)

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19
Q

Unterernährung

A
  • gespeicherte Fettvorräte und Kohlenhydrate werden aufgebraucht
  • eigene Proteine werden abgebaut
  • Muskelmasse geht verloren
  • Proteinmangel im Gehirn
  • Tod oder irreparable Schäden
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20
Q

Fehlernährung

A
  • führt zu Fehlbildungen, Krankheiten oder Tod

- kann durch Wechsel in Nahrungsaufnahme ausgeglichen werden

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21
Q

Teile Verdauungstrakt

A 
Mund
Speicheldrüse
Speiseröhre 
Magen
Dünndarm 
Dickdarm
Enddarm 
Gallenblase 
Pankreas 
Leber 
After
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22
Q

Essentielle Aminosäuren

A
  • Tiere brauchen 20 Aminosäuren für Aufbau eigener Proteine
  • Hälfte selbst synthetisierbar
  • andere müssen mit nach aufgenommen werden
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23
Q

Fettsäuren

A
  • Tiere können meiste Fettsäuren selbst synthetisieren
  • essentiell sind ungesättigte Fettsäuren (Doppelbindungen)
  • Mangel ist selten
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24
Q

Vitamine

A
  • organische Moleküle
  • in geringer Menge in Nahrung enthalten
  • 13 Vitamine sind essentiell
  • wasserlösliche (B/C/Biotin) und fettlösliche (A/D/E/K) Vitamine
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25
Q

Mineralstoffe

A
  • anorganische Bestandteile
  • Zink und Kalium
  • nur in geringen Mengen benötigt
26
Q

Intrazelluläre Verdauung

A
  • Spezialfall bei Einzeilern/Schwämme
  • Phagocytose
  • Bildung Nahrungsvakuolen
  • dort Verdauung und Resorption
27
Q

Extrazelluläre Verdauung

A
  • meisten Vielzeller
  • Verdauung im Lumen Verdauungstrakt
  • Resorption über Darmepithel

—> Gastrovaskularsystem (Cnidaria, Plathelminthes)

—> durchgehendes Darmrohr mit Mund und After (höhere Tierstämme)

28
Q

Dünndarm Strukturen

A

Mucosa (Darmschleimhaut)

  • Darmepithel (Verdauung, Resorption)
  • Submucosa (Bindegewebe mit Blut- und Lymphgefäßen)
  • Muscularis (glatte Muskulatur, Peristaltik)
29
Q

Nahrungsaufnahme Mensch

A

1) Ösophagus-Schließmuskel zu, Kehldeckel offen
2) Schluckreflex
3) Kehlkopf aufwärts, Kehldeckel über Stimmritze
4) Ösophagus-Schließmuskel entspannt, Nahrung in Speiseröhre
5) Kehlkopf nach unten, Atemweg offen
6) mit wellenförmiger Muskelkontraktion (Peristaltik) in Magen

30
Q

Magen bei Tierarten

A
  • Zerkleinerung (Vögel)
  • Lagerung (Wiederkäuer)
  • Verdauung (alle)
31
Q

Magendrüsen

A

-Mageninnenwand: stark gefaltet, mit Gruben, die zu Magendrüsen führen

= röhrenförmige Vertiefungen in der Magenwand, die verschiedene Stoffe sezernieren

32
Q

Magendrüsen 3 Zelltypen:

Nebenzellen

A
  • sezernieren Schleim, der aus Salzen, Glycoproteinen und Wasser besteht
  • schmiert und schützt Magenwand gegen Selbstverdauung
33
Q

Magendrüsen 3 Zelltypen:

Hauptzellen

A
  • scheiden Pepsinogen in Lumen aus
  • Wegen niedrigen pH-Wert kommt es zur Abspaltung eines Teils des Pepsinogen-Moleküls
  • in aktives Pepsin verwandelt -> Proteine-spaltendes Enzym
34
Q

Magendrüsen 3 Zelltypen:

Belegzellen

A
  • transportieren mit ATP getriebener Ionenpumpe Wasserstoff in Lumen
  • sezernieren HCl (pH-Wert 1-2)
35
Q

Apikaler Pol resorbierende Darmepithelzelle (Dünndarm)

A
  • Glykocalyx (Glycoproteine und Glykolipide): Schutz- und Verdauungsenzyme wie Peptidasen, Disaccharidasen
  • Mikrovillus: membranständige Transportproteine für Monosaccharide und Aminosäuren
  • Zytoskelett aus Aktinfilamenten
36
Q

Dünndarm

A
  • Darmwand mit Darmzotten zur Nährstoffresorption

- wesentliche Verdauung durch Mucosa

37
Q

Resorptionsmechanismen Dünndarm

A

1) passiv entlang Konzentrationsgradient (Diffusion)
= selten, z.B. bei Fettsäuren

2) aktiv gegen Konzentrationsgradient
= z.B. bei Aminosäuren, Glukose

38
Q

Dickdarm

A
  • Rückgewinnung Wasser, das als Lösungsmittel der Verdauungssäfte in Verdauungskanal gelangt ist (7L pro Tag)
  • Fäzes verfestigt, durch Peristaltik durch Dickdarm geschoben
  • Speicherung Fäzes in Enddarm bis Ausscheidung
  • Vitaminproduktion durch Darmbakterien
39
Q

Fette als Speicherform

A

Triaglycerol + 3 Fettsäuren

  • Gesättigte Fettsäuren (keine Doppelbindungen wie tierische Fette)
  • Ungesättigte Fettsäuren (1 bis mehrere Doppelbindungen wie pflanzliche Fette)
40
Q

Kohlenhydrate als Speicherform

A

Polysaccharide

  • Stärke
  • Glykogen
  • Zellulose
41
Q

Zucker und Polysaccharide

A

Polysaccharid = Energiespeicher, Baumaterial

Oligosaccharid

Disaccharid = Zucker aus Glucose oder Fructose

Monosaccharid = Traubenzucker

42
Q

Proteine

A

-50% Trockenmasse Zellen

  • Enzyme, Strukturproteine, Transportproteine
  • zelluläre Kommunikation, Bewegungsvorgänge, Abwehr fremder Substanzen

-Bausteine sind 20 proteinogene Aminosäuren

43
Q

Verdauungsenzyme

A

=spalten Polymere in Monomere auf

  • Kondensation (Synthese Polymer durch Abspaltung von H2O)
  • Hydrolyse (Abbau Polymer durch Aufnahme H2O)

—> Reaktionen werden durch Verdauungsenzyme katalysiert

44
Q

Verdau von Polymeren:

Polysaccharide

A
  • Amylase aus Speicheldrüse, Pankreas
  • Cellulase aus Mikroorganismen im Dünndarm
  • > Glykosidasen in Pankreas
  • > Disaccharidasen im Dünndarm

—> Monosaccharide

45
Q

Verdau von Polymeren:

Proteine

A
  • Pepsin aus Magen
  • Trypsin aus Pankreas

-> Exopeptidasen in Dünndarm, Pankreas

—> Di- und Tripeptide, Aminosäuren

46
Q

Verdau von Polymeren:

Fette

A
  • aus Gallensäure, Leber
  • > emulgierte Fette in Pankreas

—> Fettsäuren und Glycerin

47
Q

Zellulose Verdauung

A
  • nur wenige Tierarten können selbst Zellulase herstellen
  • wichtig weil Zellulose häufigstes Kohlenhydrat ist

Lösung: Endosymbiontische Mikroorganismen mit Zellulasen

  • Flagellata in Termiten
  • Ciliata/Bakterien in Wiederkäuern
  • Bakterien in Kaninchen, Pferde
48
Q

Wiederkäuer

A

1) Pansen
2) Netzmagen
—> Ciliaten schließen Nahrung auf

3) Blättermagen
—> Wasserentzug

4) Labmagen
—> Abbau durch Verdauungsenzyme

49
Q

Speichel

A

pH-Wert : 6,5

Amylase, Hydrogencarbonat

-> Speicheldrüse

50
Q

Magensaft

A

pH-Wert : 1,5

Pepsinogen, HCl, Lab

-> Magen

51
Q

Galle

A

pH-Wert : 7-8

Gallenfarbstoffe und -salze, Cholesterin

-> Leber

52
Q

Pankreassaft

A

pH-Wert : 7-8

Trypsin, Lipasen etc.

-> Bauchspeicheldrüse

53
Q

Membranenzyme

A

pH-Wert : 7-8

Maltase, Laktase

-> Dünndarm

54
Q

Organsysteme Nährstoffaufnahme

A
  • Kreislauf
  • Lymph
  • Exkretion
  • Muskeln
55
Q

Doppelte Blutversorgung Leber

A
  • sauerstoffreiches Blut über Arteria hepatica
  • sauerstoffarmes, nährstoffreiches Blut über Vena portae
  • Abfluss über Hohlvene
56
Q

Leber

A

= größte exokrine Drüse des Körpers

Sekret: Gallensaft
Ausführgang: Gallengang

57
Q

Leber Funktionen

A
  • Produktion Galle
  • Speicherung Glykogen
  • Gluconeogenese und Liponeogenese (Leberläppchen)
  • Aufrechterhaltung Stoffwechselgleichgewicht
  • Entgiftungs- und Ausscheidungsfunktion
58
Q

Leber Feinstruktur

A
  • Kapillarwand mit Poren (hoher Stoffaustausch)
  • Kupfferzellen (Makrophagen als Wächter)
  • Gallenkapillare (zwischen Leberzellen tight junctions)
59
Q

Glycogenspeicherung

A
  • hoher Blutzucker nach Essen
  • Insulin aus Pankreas verstärkt Glucosetransport in Zellen
  • regt Leber zu Speicherung von Glucose in Form von Glycogen an
60
Q

Gluconeogenese

A
  • Blutzucker sinkt unter Schwellenwert
  • Glucagon aus Pankreas in Blut
  • sorgt für Glycogenabbau und damit zu Glucoseausschüttung ins Blut

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