Veneto Flashcards

1
Q

Hvor ligger Veneto?

A

Nord-øst i Italia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvordan er landskapet i nord/sør i Veneto?

A

Nord: fjell og åser
Sør: slettelandskap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hva påvirker Valpolicella Classico området?

A

Varm luft fra Gardasjøen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Klima i Veneto?

A

Middelhavsklima
Varmt og mildt, kjøligere opp mot Alpene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hva heter oppgindings metoden som tradisjonelt ble brukt i Veneto?

A

Pergola Veronese

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Druer i Veneto?

A

Corvina
Corvinone
Rondinella
Molinara
Garganega
Glera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

6 vinstiler i Veneto?

A

Valpolicella
Ripasso
Amarone
Recioto
Soave
Prosecco

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hva er Appasimento?

A

De sunneste og søteste druene fra innhøstningen legges til tørk på stråmatter eller trekasser på tørkeloft frem til januar/februar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Forklar Ripasso

A

Druemosten gjæres med tørkede druerester fra Amarone/Recioto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Forklar Amarone

A

Tørr rødvin med høy alkohol. Lages på tørkede druer ( Appassimento)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Forklar Recioto

A

Søt rødvin med høy alkohol. Lages på tørkede druer (Appassimento)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly