UP 03 Flashcards
Lo que permite los requerimientos nutricionales y cómo se dividen las recomendaciones nutricionales?
los requerimientos nutricionales permite evaluar las situaciones particulares de cada niño de la región, las características de sus dietas y factores ambientales que pueden mdificar sus requerimiens nutricionales.
Las recomendaciones nutricionales están divididas en grupos de edad: 0-2, 3-5, y 6-11.
Cuáles son las ventajas del amamanamiento para la madre?
facilita la formación de un vínculo sólido entra la madre y el bebé, conserva mejor la forma de los pechos, permite adelgazar entre 3 y 5kg acumulados entre el 6to y 9no mes de embarazo
Cuáles son las ventajas del amamanamiento para el bebé?
brinda nutrientes esenciales para el desarrollo acelerado durante los dos primeros años, patrón de saciedad, protección, mejor respuesta inmunológica.
¿Qué es la leche materna?
Es un tejido vivo y forma de alimentación óptima para los lactantes que ofrece los nutrientes en el equilibrio adecuado como así también protección. Además de los nutrientes contienen Linf. B, linf. T, IGg
¿Qué es el apego y tipos?
El niño desde el nacimiento dispone de un patrón conductual de apego a aquella persona que entra en contacto con él.
- APEGO SEGURO: el niño muestra alegría y consuelo al encontrarse con el objeto materno permaneciendo apegado a ella
- APEGO AMBIVALENTE: el niño experimenta distrés ante la separación del objeto materno. Se mantiene cerca pero protesta y se muestra aspero con su madre.
- APEGO EVITATIVO: no presenta distrés ante separación. En el reencuentro el niño ignora a la madre o bien se acerca para luego alejarse
Dónde ocurre la digestión y absorción de los carbohidratos?
En la BOCA comienza la digestión del almidón x la amilasa salival que degrada los enlaces α1-4 de las moléculas amilosa y amilopectina. Pero el tiempo de la acción de esta enzima es reducido en la boca y esta es desativada con el pH ácido del estómago. Entonces, en el INTESTINO actua la
- Amilasa pancreática, que convierten el almidón en glucosa y maltosa.
- Maltasa: glucosa + glucosa
- Sacarasa: fructosa + glucosa
- Lactasa: galactosa + glucosa
Estos monosacáridos son absorbidos x la mucosa intestinal cotransportados con sódio, pasan a circulación y x la vena porta alcanzan el hígado. En este órgano la galactosa y fructosa se convierten en glucosa mediante un proceso denominado interconversión de hexosas.
Cómo se dividen los HdeC y su importancia?
HC no digeribles/ Fibra alimentaria: son polisacáridos complejos que no pueden digerir xq el organismo no posee las enzimas necesarias p/ hidrolizar los enlaces que unen los distintos monosacáridos. Son ellos: celulosa y otros heteropolisacáridos vegetales como la inulina o compuestos como el agar, derivados de algas marinas. Estos tipos de HC son importantes ya que estimulan la peristalsis intestinal y facilita el correcto tránsito intestinal, relentiza el vaciamiento gástrico y aumenta su distensión, prolongando la sensación de saciedad. Esto provoca una disminución en la absorción de glucosa, lípidos y Aa que ayuda a regular los niveles glucémicos y de colesterol.
HC digeribles: podemos destacar el almidón que puede representar hasta 50% de las calorías consumidas x el organismo y tiene su digestión en 2 sitios (boca e intestino), la lactosa y la sacarosa.
Ante la digestión de los HC cuáles son los transportadores implicados en la absorción?
Glucosa: SGLT-1 (Transportador Na+/GLU) o GLUT-3
Fructosa: GLUT-5
Galactosa: SGLT-1
SGLT-1: absorción de GLU (se expresa en el I. Delgado y riñón)
GLUT-3: captación basal de GLU (riñón, encéfalo y tejidos)
GLUT-5: transporte de fructosa (yeyuno, esperma)
Los monosacáridos salen x la membrana basolateral a través del GLUT-2 (cél. beta del intestino, riñón, hígado)
Cuáles son los transtornos del apego?
Violencia, Maltrato físico, sexual, emocional,
Qué es maternaje?
conjunto de conductas reguladas x la interacción entre aquello que consideramos instintivo (tendiente a la protección y conseravción de la espécie) con el medio ambiente. No es necesario que sea madre biológica , ni de la misma espécie.
Qué son las mamas y dónde están ubicadas?
Son 2 formaciones situadas en la cara anterosuperior del tórax entre el borde lateral del esternón y la línea axilar anterior (horizontalmente) y verticalmente se extiende desde la 3ra hasta la 7ma costilla
Generalidades de las mamas
- Alcanzan su desarrollo adulto en la pubertad
- Poseen forma de semiesfera terminada en un vértice x una saliente, la papila mamaria o pezón
- Miden:
10 a 11cm de altura
12 a 13 cm de ancho
5 o 6 cm de espesor
Cómo es la estructura de la mama desde la superf. a la profundidad?
REVESTIMIENTO CUTÁNEO: la mayor parte de la mama se encuentra recubierta x una piel fina y móvil que se continúa en la periferia con la piel del tórax.
- El vértice de la mama está constituído x una prominencia central (el pezón) rodeado x una zona pigmentada (aréola)
–> Aréola: zona cutánea pigmentada circular de 4 o 5 cm de diámetro presenta color rosado en la mujer joven y amarronada en mujeres que han estado embarazadas. Presenta superf. irregular con pequeñas eminencias correspondientes a las glándulas sebáceas (glándulas areolares o de Morgagni)
–> Pezón o papila mamaria: se encuentra en la parte central de la mama. Es cilindrico o cónico con aprox. 1 cm de alto y ancho, y esta recurrida x numerosos surcos con pequeños orificios (poros galactóforos) que son la desembocadura de los conductos galactóforos y estos conductos presentan una dilatación antes de llegar al pezón denominado senos galactóforos donde se almacena la leche en el intervalo de las extracciones x el bebé o manualmente.
TEJIDO ADIPOSO SUBCUTÁNEO, CAPA ADIPOSA ANTERIOR O PREGLANDULAR
Se extiende x toda la cara profunda de la piel de la mama, excepto a nivel de la areola y del pezón. Este tej. adiposo presenta tabiques de T.C. que se extiende desde la cara profunda de la dermis hasta la fascia del pectotal mayor separando los lobulos de la glándula mamaria. Admás estos tabiques están más desarrollados en la parte sup. de la mama contribuyendo al soporte del tej. mamario x lo cual recibe el nome de Lig. de Cooper. También en esta capa se encuentra un plexo arterial y una red superficial.
GLÁNDULA MAMARIA
Se presenta como una masa oval con mayor espesor en el centro y menor en la periferia. Su cara posterior es relativamente plana y cada glándula está compuesta x 15 - 20 lóbulos que están formados x lobulillos donde están situados los alvéolos y cada uno de los lóbulos presentan un conducto excretor (conducto galactóforo.
CAPA ADIPOSA POSTERIOR O RETROMAMARIA
Es una capa más delgada que la capa adiposa anterior, contiene una red arterial y numerosas venas. Detrás de la capa retromamaria se encuentra una capa membranosa de tejido subcutáneo. Esta capa se encuentra separada de la fascia del músculo pectoral mayor x Tej. Adip. Laxo que desempeña función de deslizamiento sobre dicho músculo.
Distintas etapas de la leche materna?
CALOSTRO: se produce hasta el 5to al 7mo día, tienen más celulas inmunitárias (linfocitos, macrófagos, neutrófilos) e inmunoglobulinas como la IgA, es rico en minerales y tiene mayor concentración vitaminas A, E y K y también presenta cantidad de proteínas mayor que en la leche madura. Presenta color amarillo-naraja debido a la presencia de betacaroteno
LECHE DE TRANSICIÓN: aumenta su nivel de grasa, calorías y lactosa. Su color blanco se debe a la emulsificación de las grasas y a la presencia de la proteina caseína
LECHE MADURA: Se vuelven más estable su composición ya que establece la proporción ideal de nutrientes y contiene aprox. 88% de agua.
