Trouble des conduites alimentaire Flashcards

1
Q

Comment se caractérise le continuum des cpts alimentaires?

A

alimentation équilibrée (sain) –> attitudes et comportements alimentaires problématiques (ACAP) (Sous-clinique) –> Troubles des conduites alimentaires (TCA) (Clinique)

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2
Q

Comment se défini les attitudes et comportements problématiques?

A
  • perceptions, croyances et conduites rigides p/r à l’apparence, l’alimentation et le poids visant à se rapprocher des idéaux de minceur prônés dans la société
  • préoccupations importantes pour le poids et la forme corporelle, distorsions de l’image corporelle, peur de prendre du poids, recherche de minceur, jeûnes, restrictions alimentaires, sauts de repas, utilisation de coupe-faim
  • Sans l’intensité, la fréquence et la récurrence des TCA
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3
Q

qu’est-ce qu’inclut les TCA?

A
  • pica (manger choses non nutritives)
  • mérycisme (aller-retour de bouchée dans la bouche)
  • restriction ou évitement de l’ingestion des aliments (enfant traumatisé de sa gastro)
  • anorexie mentale
  • boulimie
  • accès hyperphagiques
  • autres troubles de l’alimentation ou de l’ingestion d’aliments spécifié
  • autres troubles de l’ingestion d’aliments non-spécifié
    (2 derniers = ce qui n’a pas tous les critères du TCA)
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4
Q

Quelle est la définition de l’anorexie mentale?

A

A. restriction des apports énergétiques p/r aux besoins conduisant à un poids significativement bas compte tenu de l’âge, du sexe, du stade de développement et de la santé physique. est considéré comme significativement bas un poids inférieur à la norme minimale ou, pour les enfants et adolescents, inférieur au poids minimal attendu. (PERTE DE POIDS IMPORTANTE, se fier sur la courbe de croissance)

B. peur intense de prendre du poids ou de devenir gros, ou cpt persistant interférant avec la prise de poids, alors que le poids est significativement bas.

C. altération de la perception du poids ou de la forme de son propre corps, influence excessive du poids ou de la forme corporelle sur l’Estime de soi, ou manque de reconnaissance persistant de la gravité de la maigreur actuelle. (DISTORSION RÉELLE, fait pas ça pour attirer l’attention)

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5
Q

Quels sont les deux sous-types de l’anorexie mentale?

A
  • type restricitf = que restriction alimentaire, pendant 3 derniers mois, pas d’hyperphagie, ni vomissements ou cpts purgatifs. Perte de poids est essentiellement obtenue par régime, jeûne ou exercice physique.
  • Accès hyperphagique/purgatifs = pendant 3 derniers mois, accès récurrents de gloutonnerie/vomissements provoqués ou cpts purgatifs (laxatifs) + restriction alimentaire
    impression de perte de contrôle, ne peut plus s’arrêter, peut être seulement une pomme et deux barres tendre, mais déjà plus que ce qu’elle mange d’habitude
    crise de boulimie tjrs suivi de cpts compensatoire (se faire vomir)
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6
Q

Quels sont les sévérités?

A
  • légère = IMC > 17kg/m2
  • modérée = IMC 16-16,99 kg/m2
  • sévère = IMC 15-15,99 kg/m2
  • extrême = IMC < 15 kg/m2
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7
Q

Quelles sont les manifestations de l’anorexie mentale?

A
  • changements des habitudes alimentaires (prend du temps pour manger repas)
  • amaigrissement graduel, perte de poids rapide
  • poids, alimentation et apparence : centre des préoccupations
  • plaisir/fierté vs restrictions alimentaires
  • règles alimentaires rigides
  • exprerts de la diète
  • comportements alimentaires atypiques ou ritualisés
  • évitement des repas
  • investissement dans la cuisine
  • détresse importante à l’idée de reprendre du poids
  • pratique excessive d’activités physiques
  • manger en secret (type boulimie)
  • aliments qui disparaissent
  • salle de bain après les repas
  • -> essentiel de contextualiser les cpts alimentaires
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8
Q

Quelle est l’épidémiologie de l’anorexie mentale?

A
  • prévalence = 0,1 à 1% de la population, mais ne considère que les cas clinique et non les cas sous-clinique
  • 9-10 filles pour 1 gars
  • âge d’atteinte = 14 à 19 ans
  • taux de mortalité = 5% par décennie
  • décès = suicide ou complications médicales (arrêt cardiaque ou rupture de l’oesophage) –>l’une des maladies mentales où il y a le plus de décès, souvent par suicide quand la maladie perdure plusieurs années
  • affecte le développement, le fonctionnement personnel et familial.
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9
Q

Quels sont les pronostics de l’anorexie mentale?

A
  1. évolution favorable (50%) = après 5 ans sont vraiment passée à autre chose, ont un poids correct et sont pas plus préoccupé que d’autres
  2. évolution intermédiaire (30%) = poids santé, mais reste des traits de l’anorexie, tout de même fonctionnelle
  3. évolution défavorable (20%) = reste avec l’ensemble des symptômes
    - -> quand maladie débute à l’ado = plus de chance favorable
    - -> quand maladie débute à l’âge adulte = plus de risque évolution intermédiaire/défavorable
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10
Q

Quels sont les impacts de la privation alimentaire prolongée sur les cpts alimentaires? (étude sur les soldats)

A
  • planifier les repas
  • couper la nourriture en petits morceaux
  • prendre de petites bouchées
  • intérêt marqué pour tout ce qui se rapporte à la nourriture
  • disparition de la sensation de faim chez tous les participants lorsque la privation alimentaire s’est accentuée
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11
Q

Quels étaient les symptômes de la privation alimentaire prolongée?

A
  • dépression
  • irritabilité
  • insomnie
  • diminution de l’intérêt pour la sexualité
  • difficultés cognitives
  • lenteur psychomotrice
  • dérèglement émotionnel
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12
Q

Quelles sont les complications médicales de l’anorexie mentale?

A
  • difficultés de concentration
  • manque d’énergie
  • coeur qui bat plus lentement
  • essoufflement
  • extrémités froides
  • constipation
  • fatigue
  • atteinte des reins
  • masse osseuse
  • anémie
  • déficience en plaquettes
  • cycle mentruel
  • résistance à l’hormone de croissant
  • amaigrissement
  • arythmie cardiaque
  • peau sèche, cheveux cassants, ongles fragiles
  • -> le corps réagit de façon à maintenir principalement les organes vitaux, donc perte de cheveux, plus basse température du corps, etc.
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13
Q

Quels sont les impacts sur le fonctionnement familial?

A
  • manque de communication
  • conflits
  • critiques
  • hostilité
  • manque de soutien et d’encouragement
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14
Q

Quels sont les impacts sur le plan social?

A
  • manque d’habiletés sociales
  • manque de confiance dans les relations
  • isolement
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15
Q

Qu’Est-ce qui est cru au sujet de l’anorexie et des problèmes familiaux?

A
  • problèmes avec la mère
  • mère avec antécédent d’anorexie
  • problèmes de communication dans la famille
  • familles surprotectrices
  • mauvaises relations familiales
  • familles enchevêtrées
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16
Q

Pourquoi ces croyances au sujet des problèmes familiaux et de l’anorexie existent-elles?

A
  • étude de Minuchin
  • échantillon avec seulement 25 anorexiques sur 45
  • basé sur observations propres et non questionnaires standardisés
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17
Q

quel est le lien entre les difficultés familiales et l’anorexie?

A
  • 75,7% des familles ne présentent pas de réelles difficultés
  • on ne sait pas si difficultés familiales sont arrivées avant ou après les difficultés psychologiques de la fille
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18
Q

Comment est définie l’anorexie mentale chez les enfants?

A
  • présence du troubles en l’absence de signe de développement pubertaire :
  • menarche
  • pilosité pubienne
  • développement des testicules
  • 9-12 ans
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19
Q

Quelles sont les manifestations de l’anorexie mentale chez les enfants?

A
  • refus d’hydratation
  • absence de perte de poids en période de croissance
  • malaises physiques (plaintes de lourdeur, gonglements)
  • restrictions alimentaires basées sur croyances d’enfants
  • peur intense de prendre du poids
  • distorsion de l’image
  • peu de crises de suralimentation/cpts compensatoire
  • difficultés à identifier le trouble
  • -> sous-diagnostiqué par les médecins de famille
  • -> pas de perte de poids, mais n’en prenne pas alors qu’ils sont supposés en prendre
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20
Q

Quel est le pronostic de l’anorexie mentale chez les enfants?

A
  • largement défavorable
  • persistance du trouble plusieurs années
  • pronostic défavorable quand maladie dure plusieurs années avant la prise en charge
  • résistance au traitement (traitement pas ajusté pour cette clientèle)
  • effets durables sur la croissance et le développement
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21
Q

Quelle est la définition de la boulimie?

A

A. Accès hyperphagique = absortion en courte période de temps de quantité supérieure à la moyenne et sentiment de perte de contrôle
B. cpt compoensatoire inappropriés visant à prévenir prise de poids (vomissement, laxatifs, lavements, jeûne, exercice physique excessif)
C. accès hyperphagiques et cpts compensatoires = au moins 1 fois par semaine pendant 3 mois
D. estime de soi est influencée de manière excessive par le poids et la forme corporelle
E. trouble e survient pas exclusivement pendant des épisodes d’anorexie mentale

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22
Q

Quelle est la différence entre l’anorexie et la boulimie?

A
  • anorexie = veulent perdre du poids (tjrs et tjrs –> 80 lbs, ensuite 70 lbs,etc.)
  • boulimie = ne veulent pas nécessairement perdre du poids, mais ne veulent absolument pas en prendre
  • -> boulimie = ont de la misère à maintenir poids : événement stressant arrive –> crise de boulimie, après se font vomir et continue le lendemain pour être sûre de pas prendre de poids
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23
Q

Quelle est la sévérité sur la base de la fréquence de cpts compensatoires?

A

légère : 1-3 cpts compensatoires/semaine
modérée : 4-7 cpts compensatoires/semaine
sévère : 8-13 cpts compensatoires/semaine
extrême : 14et+ cpts compensatoire/semaine

24
Q

Quelles sont les manifestations de la boulimie?

A
  • isolement (pour faire crise de suralimentation)
  • diètes/jeûnes
  • arrêts au dépanneur/épicerie (s’achètent crise de boulimie)
  • aliments qui disparaissent
  • évitement de certaines situations (manger avec autres pour pas se faire poser de questions sur pk mangent pas bcp)
  • ritualisation des crises de suralimentation
  • comportements cachés
  • souffrance/honte/culpabilité
25
Q

quelle est l’âge d’atteinte de la boulimie?

A

fin de l’adolescence, début de l’âge adulte

26
Q

Quel est le pronostic de la boulimie?

A
  • 1/3 s’en sortent complèment
  • 1/3 intermédiaire (poids correct, épisode en période plus stressante, dure pas dans le temps)
  • 1/3 chronique : ensemble des symptômes perdurent dans le temps
27
Q

Comment est la migration entre les TCA?

A
  • quand maladie perdure plusieurs années = grand risque de passer d’un sous-type à l’autre
  • bonne proportion de filles qui vont aller de l’anorexie vers la boulimie
  • peu de filles qui vont vers l’anorexie suite à la boulimie
28
Q

Quelles sont les complications médicales suite à la boulimie?

A
  • décalcification des dents
  • bouleversement des hormones
  • peau, ongles, dents
  • pertes de potassium et magnésium pouvant entrainer des anomalies du rythme cardiaque
  • vomissements
  • reins
  • ostéoporose
  • fonctionnement du cerveau
  • irritation, saignement ou perforation de l’oesophage
29
Q

Quelles sont les comorbidités de l’anorexie et la boulimie?

A
  • dépression
  • troubles anxieux
  • TOC
  • TDAH
  • trouble de personnalité limite
  • trouble de personnalité dépendante, évitante, obsessionnelle-compulsive
30
Q

Quels sont les facteurs liés au pronostic favorable de l’anorexie-boulimie?

A
  • jeune âge au début de la maladie (parents peuvent plus facilement s’en rendre compte)
  • courte durée de la maladie
  • courte durée d’hospitalisation
  • bonnes relations p-e
  • SSE élevé
31
Q

Quels sont les facteurs liés au pronostic défavorable de l’anorexie-boulimie?

A
  • perte de poids sévère
  • hyperactivité physique
  • boulimies/vomissements
  • difficultés antérieures
  • comorbidités psychiatriques
32
Q

Pourquoi les jeunes aiment être hospitalisée?

A
  • reste hospitalisée longtemps pcq sont bien là, ont des infirmières, psychoed, etc.
  • prendre une pause de leur social pcq difficultés au niveau des tâches développementales
33
Q

Qu’est-ce qu’un accès hyperphagique?

A
  • rage de nourriture incontrôlable dans une période de temps limitée
  • sans comportement compensatoire
  • gain de poids
34
Q

Quelle est la définition de l’accès hyperphagique?

A

A. Survenue récurrente d’Accès hyperphagique : 1. absorption en une courte période de temps quantité plus grande que la normale; 2. sentiment de perte de contrôle sur le cpt alimentaire pendant la crise.
B. au moins 3 des caractéristiques suivantes :
1. manger bcp plus rapidement que la normale
2. manger jusqu’à éprouver une sensation pénible de distension abdominale
3. manger de grandes quantités de nourriture sans avoir faim
4. manger seul pcq gêné de quantité nourriture
5. se sentir dégouté de soi-même ou très coupable après avoir trop mangé
C. source de souffrance marquée
D. en moyenne 1 fois par semaine sur 3 mois
E. pas associés à cpt compensatoire inappropriés réguliers.

35
Q

Quelle est la sévérité des accès hyperphagique?

A
  • légère = 1-3 accès/semaine
  • modérée = 4-7 accès/semaine
  • sévère = 8-13 accès/semaine
  • extrême = 14 et +/semaine
36
Q

Quelles sont les caractéristiques de l’accès hyperphagique?

A
  • prévalence = 1,6% femme; 0,8% homme
  • début = adolescence, début de l’âge adulte et même plus tard à l’âge adulte (souvent fin 20,30,40 ans)
  • facteurs de risque = influence génétique (lié à la dépendance)
  • trouble encore peu documenté
37
Q

Quelles sont les conséquences de l’accès hyperphagique?

et quel est le pronostic?

A
  • prise de poids
  • difficultés sociales/conjugales
  • faible satisfaction de ;a qualité de vie
  • complications médicales
    pronostic = meilleur que pour la boulimie et l’anorexie, mais pas clair pk c’Est meilleur
38
Q

En gros, qu’est-ce que l’orthorexie mentale?

A
  • poursuite excessive d’une alimentation santé

- absent des classifications officielles

39
Q

Puisqu’il n’y a pas de définition officielle, qu’est-ce que l’Essai de définition de l’orthorexie mentale?

A
  • préoccupation importante pour l’alimentation saine conduisant l’évitement de toute nourriture ne correspondant pas aux critères personnels de la personne
  • préoccupations inhabituelles et envahissantes relatives à la santé
  • présence d’une détresse significative face à la consommation d’aliments considérés malsains
  • impacts significatifs de la diète dans les sphères importantes de fonctionnement (socialisation, travail)
  • perte de poids secondaire au régime alimentaire adopté
  • symptômes ne sont pas mieux expliqués par autre problème de santé mentale
40
Q

Quelles peuvent être les exclusions alimentaires par exemple?

A
  • OGM
  • Pesticides
  • allergènes (sans attestations médicales
  • sucre/sel
  • aliments à haute teneur en gras/fibres
  • aliments préparés avec ustenciles en aluminium
  • etc.
41
Q

Comment sont caractérisées les exclusions alimentaires?

A
  • jugement personnel
  • considérations diététiques n’ayant pas de solides bases scientifiques
  • choix santé ou peur de développer des problèmes de santé
  • restrictions s’accentuent avec le temps
  • deviennent obsessionnels
  • impliquent bcp de temps
  • associés à l’estime et donne sentiment de fierté
  • socialement bien perçu
  • -> devient pathologique quand occupe une place démesurée et entraîne des impacts sur le fonctionnement adaptatif
42
Q

Quels sont les impacts de l’orthorexie mentale?

A
  • perturbation du fonctionnement
  • perte de poids, mais n’Est pas l’objectif visé
  • cas sévères : effets similaires à l’anorexie mentale sur le fonctionnement du corps (anémie, bradycardie, ostéoporose)
43
Q

Quelle est la prévalence de l’orthorexie?

A
  • résultats d’études très variables
  • variabilité des échantillons
  • absence de définition
  • qualité des outils psychométriques posent problème
  • 1% de la population
  • groupes à risque = étudiants en nutrition/sciences de la santé
44
Q

Quels sont les principaux facteurs de risque de l’orthorexie?

A
  • préoccupations pour l’alimentation/santé/minceur
  • perfectionnisme
  • tendance à adhérer aux normes sociales
  • traits anxieux/dépressifs
  • pratique de sports
  • SSE et niveau de scolarité élevé (personne informée)
45
Q

Qu’Est-ce que la dysmorphie musculaire/bigorexie?

A
  • préoccupations envahissantes et importantes au sujet de la masse musculaire
  • désir d’augmenter la masse musculaire et diminuer masse maigre
  • besoin compulsif de faire de l’Exercice
  • absence de définition faisant l’unanimité
    ex : va aller s’entraîner même si a la gastro
46
Q

Quelles sont les perturbations du fonctionnement de la dysmorphie musculaire?

A
  • manquer des activités sociales, professionnelles ou récréatives pour maintenir l’entraînement et la diète
  • éviter les situations où le corps est exposés
  • poursuite de l’entraînement ou de la diète à tout prix.
47
Q

Quel est la prévalence de la dysmorphie musculaire?

A
  • plus prévalent dans certaines populations (entraîneurs, culturisme)
  • plus prévalent chez les hommes que chez les femmes
  • très peu documenté dans les écrits scientifiques
  • liens suspectés avec l’usage de stéroides anabolisants
48
Q

Quels sont les points communs entre l’anorexie mentale, la boulimie, l’accès hyperphagique, l’orthorexie et la dysmorphie musculaire?

A
  • préoccupations corps/apparence/poids
  • faible estime
  • culpabilité
  • obsessions
  • impact fonctionnel
49
Q

Qu’Est-ce que la littérature dit à propos des interventions auprès de la clientèle TCA?

A
  • pas de programme probant
  • difficulté à étudier cette clientèle
  • suivi ambulatoire = à favoriser
  • hospitalisation : seulement si risque pour la santé/échec du traitement ambulatoire/crises de suralimentation incontrôlables/faibles ressources personnelles, familiales
  • médication (dépression) : aucun traitement prometteur
  • thérapie familiale : résultats prometteurs
  • intervention individuelle : aucune différence entre les approches
50
Q

Quels sont les principes généraux des interventions?

A
  • services spécialisés (suivi médical et psychosocial)
  • équipe multidisciplinaire
  • importance de la communication au sein de l’équipe traitante
  • vision commune du TCA au sein de l’équipe
  • importance de l’alliance thérapeutique
51
Q

Quelle est la séquence d’intervention?

A
  • réalimentation
  • traitement des complications médicales
  • éducation psychologique sur le trouble et l’alimentation (expliquer effets de l’anorexie)
  • attention sur les attitudes alimentaires comme symptômes d’autres difficultés
  • travail sur les facteurs de risque identifiés par l’évaluation
  • cesser les comportements boulimiques/compensatoires
  • soutien au parents et à la fratrie
  • prévention des rechutes
52
Q

Quel est le lien des parents dans l’intervention?

A
  • importance d’inclure les parents dans l’intervention
  • deviennent des cointervenants
  • fait partie des pratiques prometteuses
  • importance de leur accorder du soutien
53
Q

Quels sont les enjeux sociétaux des TCA?

A

culture sociétale :

  • sport
  • minceur
  • saine alimentation
  • intérêt +++ pour la nourriture
  • performance
54
Q

Est-ce que les TCA augmentent avec le temps?

A
  • non, stable depuis 30 ans pour anorexie et boulimie
  • ACAP : champ d’étude nouveau, prévalence semble augmenter
  • nouveaux troubles sont documentés
  • important de considérer le continuum des attitudes et comportements alimentaires
55
Q

Comment prévenir les TCA?

A
  • programmes actuels ont des effets iatrogènes : mettent accent sur la saine alimentation
  • nécessaire de mieux comprendre les mécanismes sous-jacents aux ACAP
  • changement de discours
56
Q

Qu’Est-ce que l’alimentation intuitive?

A
  • être à l’écoute de son corps
  • respecter ses sensations
  • principe clé : faim et satiété
  • avantages : poids stable, meilleure santé physique et psychologique
57
Q

Quels sont les principes de l’alimentation intuitive?

A
  1. non aux diètes
  2. manger quand on a faim
  3. pas d’aliments interdits
  4. tous les aliments sont bons
  5. satiété : arrêter de manger
  6. plaisir de manger
  7. vivre plutôt que manger ses émotions
  8. respecter son corps tel qu’il est
  9. sport pour le plaisir
  10. manger ce qu’on aime