Trávicí soustava Flashcards
základní funkce GITu:
trávení a vstřebávání
Enzym ptyalin=
štěpení cůkrů na jednodušší cukry
maltóza, α amyláza=
štěpení škrobů
lysozym=
dezinfekční ůčinky
pepsin=
zahajuje štěpení bílkovin na aminokyseliny
chymozin=
srážení mléka
lipázu=
štěpí tuk na glycerol a mastné kyseliny
mucin=
hlen, vytváří povlak na sliznici a chráníji před samostrávením -> hlad
typy trávení:
mechanické a chemické
mechanické = rozmělnění potravy, polknutí a promíchání s trávicími šťávami
chemické = enzymy rozštěpí na jednodužší látky
jaké jsou 4 vrstvy trávicí trubice?
sliznice (mukóza)
podslizniční vazivo (submucosa)
svalová vrstva
povrchová vrstva (adventicia)
Druhy sekrece žaludeční šťávy:
nervové = neurogení —> reflexní děj, v prodloužené míše, chuť, vůně nebo pomyslení na jídlo
látkové = humorální —> dráždivé látky z jídla působí na žaludeční sliznici -> uvolní se hormon gastrin -> tvorba žaludeční šťávy
Co je na přechodu tenkého a tlustého střeva?
Bauhinská chlopeň - > zabraňuje průniku bakteriím z tlustého do tenkého střeva
Jeterní buňky=
hepatocyty
kyselina askorbová=
C - ovoce a zelenina
thiamin=
B1 - obiloviny a játra
riboflavin=
B2 - mléko, mase, zelenina
kyselina pantothenová=
B5 - kvasnice a luštěniny
pyridoxin=
B6 - obilné klíčky, kvasnice
kyselina listová=
B8 - listová zelenina, játra
kobalamin
B12 - játra
niotin=
H - játra, kvasnice
kyselina nikotinová
PP - kvasnice, mase, zelenina
hypovitaminóza=
snížení mn. vitaminu
aitaminóza=
chybění vitaminů
