Tractul gastrointesinal

Question 1

Care sunt componentele tractului gastrointestinal și funcțiile lor principale?

Answer 1

Tractul include:

Gură - mestecare și inițierea digestiei.
Esofag - transport al bolului alimentar.
Stomac - digestia proteică și amestecarea chimică.
Intestin subțire - absorbția nutrienților.
Colon - absorbția apei și formarea scaunului.
Rect și anus - eliminarea deșeurilor​.

Question 2

Ce procese digestive au loc în gură?

Answer 2

Proteine: nicio digestie.
Carbohidrați: amilaza salivară începe digestia amidonului.
Grăsimi: lipaza linguală poate iniția digestia grăsimilor​.

Question 3

Ce rol are esofagul în digestia macronutrienților?

Answer 3

Esofagul nu digeră macronutrienți; funcția sa principală este transportul alimentelor din gură către stomac​.

Question 4

Cum sunt digerați macronutrienții în stomac?

Answer 4

Proteine: denaturate de acidul clorhidric; începe digestia proteolitică cu pepsină.
Carbohidrați: digestia amilazică se oprește datorită acidului gastric.
Grăsimi: lipaza gastrică degradează o mică parte din lipide​.

Question 5

Cum sunt digerați macronutrienții în intestinul subțire?

Answer 5

Proteine: enzimele pancreatice (tripsină, chimotripsină) le descompun în peptide mai mici; peptidazele le transformă în aminoacizi.
Carbohidrați: amilaza pancreatică descompune amidonul; enzimele de pe marginea perie transformă oligozaharidele în monozaharide.
Grăsimi: bilele emulsifică lipidele; lipaza pancreatică le transformă în acizi grași și monogliceride​.

Question 6

Ce rol are colonul în procesarea macronutrienților?

Answer 6

Carbohidrați: fibrele nedigerate sunt fermentate de microbiotă în acizi grași cu lanț scurt.
Proteine și grăsimi: în general, nu sunt procesate aici; colonul absoarbe apă și electroliți​.