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101-NYA-05 > Thème 2 : Les molécules > Flashcards

Thème 2 : Les molécules Flashcards

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1
Q

Nomme tous les niveaux d’organisation du vivant

A

Chimique, cellulaire, tissulaire, organique, systémique, Organisme

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Q

Concept d’élément et de composé (définition)

A

Atomes - si plusieurs = composé ou élément
Élément - un seul ou plusieurs atomes identiques
Composé - plusieurs atomes différents

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Q

Quels sont les principaux éléments qui composent le vivant

A

C H O N P S

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4
Q

Qu’est-ce qu’une liaison ?

A

Relation énergétique entre 2 atomes

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Q

Qu’est-ce qui différencie une liaison covalente et ionique?

A

Liaison covalente : partage d’électrons, polaire ou non-polaire (différence électronégative n’égale pas 0)
Liaison ionique : Transfert d’électron (charge électrique en conséquence)

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6
Q

Qu’est-ce qu’une liaison hydrogène ?

A

Attraction entre un atome d’hydrogène partiellement positif et un élément électronégatif

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7
Q

Quelles sont les 4 propriétés de l’eau?

A

Cohésion des molécules d’eau, Stabilisation de la température, Glace flotte, Solvant fondamental

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8
Q

À quoi sert la cohésion des molécules d’eau?

A

Liaisons hydrogènes maintient les molécules d’eau de sorte à contrer la gravité

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9
Q

À quoi sert la stabilisation de la température par l’eau

A

Abaisser le climat (océans, lacs) sur la Terreè

Faire évacuer la chaleur corporelle sous forme de sueur

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10
Q

À quoi sert la propriété de la glace à flotter sur l’eau et à quoi elle est due

A

Glace - Liaisons hydrogènes stables (masse volumique inférieure)
Eau - Liaisons hydrogènes qui se rompent et ser reforment
Protège la vie aquatique des basses températures
Permet à certains animaux de se déplacer sur l’eau

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11
Q

Solvant fondamental de la vie (fonctions de l’eau)

A

Amortissement des chocs, Transport de substances, Lubrifiant

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12
Q

Qu’est-ce qu’une molécule organique

A

Chaines d’atomes de carbones liées à des atomes d’hydrogène (origine biologique)

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13
Q

Qu’est-ce qu’une molécule inorganique (exemples)

A

Pas de chaines d’atomes de carbone (H20, CO2, NaCl)

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14
Q

Types de chaines carbonnées

A

Longueur, ramification, présence de cycles

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15
Q

Qu’est-ce qu’un isomère

A

Deux composés sont isomères s’ils ont la même formule brute, mais des formules développées différentes

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16
Q

Différences entre isomères?

A

Isomères de structure = disposition liaisons covalentes
Isomères cis-trans = Position des H autour de la liaison double (cis=parallèle, trans = opposé)
Énantiomères = Arrangement autour d’un carbone asymétrique (miroir)

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17
Q

Les 5 principaux composés organiques du vivant

A 
Hydroxyle (OH)
Carboxyle (COOH)
Amine (NH2)
Phosphate (PO4)
Méthyle (CH3)
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18
Q

Différence entre polymère et macromolécules

A 
Polymère = assemblage de monomères identiques
Macromolécule = Assemblages monomères identiques ou non
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19
Q

Comment un polymère se synthétise et se dégrade

A

Désydration : perte d’une molécule d’eau

Hydrolise : Ajout d’une molécule d’eau

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20
Q

Éléments composant les glucides

A

C H O

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21
Q

5 monosaccharides ?

A

Glucose, Fructose, Galactose, Ribose, Désoxyribose

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22
Q

3 disaccharides ?

A

Sucrose - Glucose + Fructose
Lactose - Galactose + glucose
Maltose - Glucose + Glucose

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23
Q

4 polysaccharides et leur fonction/règne

A

Amidon : végétal, réserve d’énergie
Cellulose : végétal, structure
Glycogène : animal, réserve d’énergie
Chitine : animal, structure

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24
Q

Éléments principaux des lipides

A

C H O

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25
Q

4 classes de lipides

A

Triglycérides, Phospholipides, Stéroides, Autres lipides

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26
Q

De quoi est composé un glycérol

A

C3H8O3 (3 hydroxyles)

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27
Q

De quoi sont composés les triglécérides

A

Un glycérol et trois acides gras

28
Q

Fonctions des triglycérides

A

Entreposage à long terme d’énergie
Soutien structural
Amortissement des chocs
Isolation thermique du corps

29
Q

Triglycéride saturé : c’est quoi

A

solide, fait des dépos car difficile à transporter, liaisons simples uniquement

30
Q

Triglycéride insaturé : c’est quoi

A

liquide, liaisons simples et doubles (cis ou trans)

31
Q

De quoi sont composés les phospholipides

A

1 glycérol, deux acides gras et un groupement phosphate

32
Q

Polarité des phospholipides

A

queues hydrophobe non polaire, têtes hydrophiles polaires

33
Q

De quoi sont composés les stéroides

A

4 cycles d’hydrocarbure et chaines latérales

34
Q

À quoi sert le choléstérol

A

Membrane cellulaire, se situe entre les 2 couches de phospholipides

35
Q

À quoi servent les sels biliaires

A

Émulsion des graisses dans le tube digestif

36
Q

Quels sont les autres lipides

A

Glycolipides, Lipoprotéines, Vitamines liposolubles

37
Q

2 types de lipoprotéines

A

LDL (low density) = mauvais choléstérol (déchets)

HDL (high density) = bon cholestérol (nettoie)

38
Q

4 types de vitamines et leur utilité

A

A : vision
D : absorbtion du calcium
K : coagulation sanguine
E : antioxydant

39
Q

Quels éléments composent les protéines

A

C H O N

40
Q

De quoi sont faits les protéines

A

acides aminés

41
Q

De quoi sont faits les acides aminés

A

Groupement amine, carboxyle et radical

42
Q

Types de chaines latérales

A

Non-polaires, polaires, ionisées : basique (positive) acide (négative)

43
Q

Quel type de liaison relie plusieurs acides aminés

A

Liaisons peptidiques (covalentes)

44
Q

Nb. acides aminés : acide aminé

A

1

45
Q

Nb. acides aminés : dipeptide

A

2

46
Q

Nb. acides aminés : oligopeptides

A

3 à 20

47
Q

Nb. acides aminés : polypeptides

A

21 à 199

48
Q

Nb. acides aminés : protéine

A

+200

49
Q

Quels sont les niveaux d’organisation structurale

A

Primaire, secondaire, tertiaire, quaternaire

50
Q

De quoi est composée une structure primaire

A

Séquence linéaire d’acides aminés reliés par liaisons peptidiques

51
Q

De quoi est composée une structure secondaire

A

Liaisons hydrogène unissant les acides aminés (Hélice alpha) (Feuillet béta)

52
Q

De quoi est composée une structure tertiaire

A

Plusieurs structures secondaires (globulaire = hélice-feuillet) (fibreuse = plusieurs hélices)

53
Q

De quoi est composée une structure quatertiaire

A

Plusieurs structures distinctes

54
Q

Protéines fibreuses (caractéristiques)

A

Longues et filiformes, structurales, très stables

55
Q

Protéines globulaires (caractéristiques)

A

Compactes et sphériques, fonctionnelles, moins stables

56
Q

Par quoi est causée la dénaturation d’une protéine

A

Températures élevées, pH inhabituel, traitements chimiques

57
Q

Quelles sont les 8 fonctions d’une protéine (EDETHRMS)

A

Enzymatiques, de défense, d’entreposage, transport, hormonales, réceptrices, contractiles et motrices, structurales

58
Q

Quels sont les éléments qui composent les acides nucléiques

A

C H O N P

59
Q

Quels sont les 3 types d’acides nucléiques

A

ARN (acide ribonucléique)
ADN (acide désoxyribonucléique)
ATP (adénosine triphosphate)

60
Q

De quoi est composé l’ADN

A

Groupement phosphate, désoxyribose (sucre), bases azotées reliées par liaisons hydrogènes

61
Q

Quelles sont les 4 bases azotées de l’ADN

A

Adénine-Thymine / Cytosine-Guanine

62
Q

De quoi est composé l’ARN

A

Groupement phosphate, ribose(sucre), bases azotées reliées par liaisons phosphodiester

63
Q

Quelles sont les 4 bases azotées de l’ARN

A

Uracine, Adénine, Cytosine, Guanine

64
Q

De quoi est composé l’ATP

A

Adénine, ribose (sucre), 3 groupements phosphates

65
Q

Comment l’ATP produit de l’énergie

A

L’hydrolise libère de l’énergie (perd un groupement phosphate à chaque fois)

101-NYA-05 (12 decks)

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