Thema Essen Flashcards
to shake
a bottle before opening
schütteln
die Flasche vor dem Öffnen
to pour
milk carefully into a cup
giessen
Milch vorsichtig in die Tasse
to beat (egg whites)
das Eiweiss schlagen
to heat up
oil in a pan
das Öl in der Pfanne erhitzen
to mix
flour and water in a bowl
das Mehl und das Wasser in einer Schüssel vermischen
to sprinkle
pasta with cheese
die Pasta mit Käse bestreuen
to chop herbs finely
die Kräuter fein hacken
to knead the dough for 1 hour
den Teig eine Stunde lang kneten
to add a little bit of salt
ein bisschen Salz dazugeben
to season with paprika
mit Paprika würzen
to peel carrots and slice them into small bits
die Karotten schälen und in Würfel schneiden
to fry or roast
braten
to cook
kochen
to steam
not to cook or fry, but to steam the vegetables
dämpfen
das Gemüse nicht im Wasser kochen oder braten, sondern dämpfen
to sear
to sear the meat briefly
anbraten
das Fleisch kurz anbraten
to toss
at the end toss the gnocchi in butter
schwenken
die Gnocchi zum Schluss in der Butter schwenken
deglaze the sautéed onions with wine
die angebratenen Zwiebeln mit Wein ablöschen
stir the soup well
die Suppe gut umrühren
to add
hinzufügen
to slice
in Scheiben schneiden
to cut into stripes
in Streifen schneiden
to stir in
unterrühren
to offer
anbieten
to bake
backen
to order
bestellen
to fill
füllen
to glue/stick
kleben
to stir
rühren
to taste
schmecken
to serve
servieren
to have a good time
sich amüsieren
to meet with
sich treffen mit+dat
to mix
vermischen
to pack
verpacken
to distribute
verteilen
to prepare/cook
zubereiten
selection
die auswahl an +dat
bar
die Bar
side dish
die Beilage
bistro
das Bistro
buffet
das Büffet
disco
die Diskothek
Decor, furniture
die Einrichtung
gourmet
der Feinschmecker
breakfast
das Frühstück
guest
der Gast
dish
das Gericht
taste
der Geschmack
drink
das Getränk
main dish
die Hauptspeise
kabarett
das Kabarett
kg
das Kilo
a little local bar
die Kneipe
criticism
die Kritik
kitchen / cuisine
die Küche
foodstuff
das Lebensmittel
favorite dish
das Lieblingsgericht
place
das Lokal
snack/meal
die Mahlzeit
menu
das Menü
mixed drink
das Mixgetränk
afternoon coffee
der Nachmittagskaffee
dessert
die Nachspeise
dessert II
der Nachtisch
national dish
das Nationalgericht
mushroom
der Pilz
recipe
das Rezept
service
der Service
dish/food
die Speise
menu
die Speisekarte
specialty
die Spezialität
teaspoon
der Teelöffel, sing
A drop
der Tropfen
vegetarian
der Vegetarier
appetizer
die Vorspeise
preparation
die Zubereitung
ingredient
die Zutat (en)
varied
abwechslungsreich
excellent
ausgezeichnet
bitter
bitter
dark
dunkel
hard/solid
fest
fluid
flüssig
fresh
frisch
fruity
fruchtig
flavorfull/flavorless
geschmackvoll-los
cheap
günstig
powerful
kräftig
great
prima
juicy
saftig
salty
salzig
sour
sauer
spicy/hot
scharf
too salty
versalzen
seasoned
würzig
wenn zu viele Menschen an derselben Sache arbeiten, wird nichts daraus.
Viele Köche verderben den Brei.
Wenn sich jemand ungefragt in ein Gespräch einmischt und seine Meinung äußert,
seinen Senf dazugeben
etwas hat keinen Sinn mehr
Da ist Hopfen und Malz verloren.
get steamed up to get very upset or angry.
vor Wut kochen
etwas Missfälliges bemerken; nur das Schlechte beziehungsweise Negative sehen; etwas auszusetzen haben; eine pessimistische Grundeinstellung haben.
immer ein Haar in der Suppe finden
jemandem bedingungslos gehorchen, devot alles für jemanden tun.
jemandem aus der Hand fressen
herrlich und in Freuden leben
wie die Made im Speck leben
man braucht sich nicht zu beunruhigen
abwarten und Tee trinken
etwas übersehen, etwas nicht bemerken, nicht sehen
Tomaten auf den Augen haben
get / want an extra sausage
eine Extrawurst bekommen / wollen
etwas nicht machen, wenig Zeit dafür investieren
auf der Strecke bleiben
completely full
bis auf den letzten Platz besetzt sein
deserving of highest praise
das höchste Lob verdienen
leave something to be desired
das lässt zu wünschen übrig
selbstverständlich
braucht keine Erklärung
das versteht sich von selbst
to eat a little something
eine Kleinigkeit essen
absolut toll
einsame Spitze sein (ohne Artikel)
etwas beweisen
etwas unter Beweis stellen
party person
ein Nachtschwärmer sein
worth its money
sein Geld wert sein (nicht)
Something is important to me, place value on
I place great value on..
Wert legen auf + Akk
Ich lege grossen Wert auf eine gesunde Ernährung.
zu wenig Zeit haben
etwas kommt zu kurz
Eine gesunde Ernährung kommt bei vielen Leuten zu kurz, weil sie keine Zeit zum Kochen haben.
sehr viel Spaß haben
sich köstlich amüsieren
utensils
das Küchenutensil -en
cutting board
das Schneidebrett
baking tray
das (Back)blech
lid
der Deckel
can opener
der Dosenöffner
extractor hood
die Dunstabzugshaube
kitchen towel
das Geschirrtuch
hand mixer
der Handmixer
garlic press
die Knoblauchpresse
cooking spoon
der Kochlöffel
kitchen scale
die Küchenwaage
measuring cup
der Messbecher
microwave
die Mikrowelle
(Stand)mixer
der (Stand)mixer
rolling pin
das Nudelholz
frying pan
die Bratpfanne
spatula
der Pfannenwender
hand blender
der Pürierstab
grater
die Reibe
whisk
der Schneebesen
ladle
die Schöpfkelle
sieve
das Sieb
pot
der Topf
the pot holder
der Topflappen
the funnel
der Trichter
the lemon squeezer
die Zitronenpresse
