Thema 5 Basistof 3 Flashcards
Wat is voedingsmiddelen?
Alle producten die je eet en drink.
Wat is voedingsstoffen?
De stoffen die in voedingsmiddelen zit dat je lichaam opneemt.
De 4 soorten categorieën.
Bouwstoffen,
Brandstoffen,
Reservestoffen,
Beschermende stoffen.
Waarom hebben we bouwstoffen nodig?
Ze zijn nodig bij de vorming van cellen en weefsels.
Vooral groeien,ontwikkelen en herstel.
Waarom hebben we brandstoffen nodig?
Ze leveren energie voor beweging,
voor het op peil houden van lichaamstemp.°
,ontwikkeling en herstel.
Waarom hebben we reservestoffen nodig?
Deze stoffen worden gewoon opgeslaagd bij bepaalde delen van het lichaam.
Waarom hebben we beschermende stoffen nodig?
Ze beschermen je tegen ziek.
Bij tekort van deze stof wordt je ziek.
Waarom hebben we voedingsvezels nodig?
Voor het bevorderen van de darmperistaltiek.
Wat zijn voedingsvezels?
Alle onverteerbare stoffen in plantaardige voedsel.