The Chemicals Building Blocks Of Life Flashcards
Tipos de macromoléculas biológicas
Carbohydrates
Lipids
Proteins
Nuclei acids
Que forma el esqueleto de una molécula o macromol. biológica?
Carbono
Cuantos enlaces covalente puede formar carbono?
4
Que es hidrocarburo?
Molécula no polar que consiste de sólo carbón e hidrógeno.
Cuales son los grupos de átomos que se van a unir a una molécula y le van a conferir características químicas únicas?
Grupos funcionales
Menciona los grupos funcionales
Hydroxyl
Carbonyl : cetona y aldehído
Carboxyl
Amino
Sulfhydryl
Phosphate
Methyl
Cuál es el grupo funcional no polar?
Methyl
Hydroxyl
(OH) y se encuentra en carbohidratos, proteínas, ácidos nucleicos y lipidos
Carbonyl
(CO) carbohydrates y ácidos nucleicos
Cuales son los tipos de carbonyl?
Cetona ( se encuentra entremedio) Aldeido ( al principio o al final)
Amino
(NH2) se encuentra en proteínas y ácidos nucleicos
Carboxyl
(-COOH) se encuentra en proteínas y lípidos
Sulfhydryl
(SH) se encuentra en proteínas
Phosphate
(PO4) se encuentra en ácidos nucleicos
Methyl
(CH3) no polar y se encuentra en proteínas y ácidos nucleicos
Cuales son los tipos de isomeros?
Estructurales= difieren en la estructura del esqueleto de carbono
Estéreo = difieren en cómo los grupos están unidos
Ej. Stereo son los enantiomers= mirror image molecules
Que son moléculas con la misma fórmula molecular y diferente arreglo?
Isomeros
Que son pequeñas, unidades químicas similares?
Monomeros
Que está creado por monomeros unidos?
Polímeros
Que macromolécula no es un polimero?
Lípidos
Cual es la unión y descomposición de un polímero?
Síntesis de deshidratación= formación de grandes mol. por la pérdida de agua. Monomeros se unen para formar polímeros
Hidrolisis = rompimiento de grandes mol. por la adición de agua. Polímeros se rompen en monomeros
Cuales son las mol. con 1:2:1 ratio de carbono, hidrógeno y oxígeno? Menciona las funciones y ejemplos
Carbohidratos
1. buen almacenamiento de energía
2. Moléculas de soporte
Ej. Sugars, starch, glucose
Los carbohidratos se caracterizan por ?
Monosaccharide=simplest
Disaccharide = 2 mono. linked by dehydration synthesis (sugar transport or energy storage)
Polysaccharide= long chains of mono. linked by dehydration synthesis (enlace glucosidico)
Examples of monosaccharides
Glucose , fructose ( frutas), galactose
Examples of disaccharides
Sucrose( glucosa + fructosa)
Lactosa ( glucosa + galactosa)
Maltose ( glucosa + glucosa)
Cuales son los tipos de polisacaridos?
- Almacen de energía
almidón (plantas)
Ej. papas, trigo, pasta, maíz
glucógeno (animales) se almacena en músculos y en el hígado - Soporte
celulosa (plantas) pared celular le da soporte a la célula vegetal
quitina (animales) exoesqueleto en artrópodos y pared celular en los hongos
Los ácidos nucleicos están formados por? Son responsables de ?
Nucleotides( sugar + phosphate + nitrogenous base)
Almacenar info. genética y la síntesis de proteína
Las bases nitrogenadas incluyen:
Purinas: adenina y guanina
Pyrimidines: tinina , citosina, uracilo
Diferencias en DNA Y RNA
- DNA
Ácido deoxirribonucleico
Deoxirribosa ( no oxigeno)
Hebra doble
Infracción genética
Tinina ( base nitrogenada) - RNA
ácido ribonucleico
ribosa
hebra sencilla
síntesis de proteínas
uracilo ( base nitrogenada)
Cuales son las reglas de los pares de las bases nitrogenadas?
Adenina con tinina ( o uracilo en RNA)
Citosina con guanina
Que es ATP?
nucleotide para energía y contiene 3 fosfatos, ribosa y adenina.
Funciones de las proteínas
- Catalisis de enzima - Acelera reacciones químicas
- Defensa- anticuerpos
- Transporte- hemoglobina ( transporta oxígeno) + CO2
- Soporte- colágeno (más abundante) queratina (pelo y uñas)
- Moción- actina y miosina ( contracción muscular)
- Regulación-hormonas (mensajeros químicos)
- Almacén- cacelina y ovoalbumina( huevo)
Que son los péptidos?
Enlace que une a las proteínas
Qué es un polypeptide?
Cadena corta de amino ácidos sin ramificaciones
Qué es una proteína?
Polímero de cadena más larga y se puede doblar
Que estructura tiene el amino ácido?
- Átomo central de carbono
- Grupo de amino (NH2)
- Grupo Carboxilo (COOH)
- Hidrógeno
- Grupo variable R (grupo químico)
Que son amino ácidos? Cuántos amino ácidos hay? Cuántos son esenciales?
Monomeros unidos por la síntesis de deshidratación. 20 amino ácidos y 3 esenciales.
Todas las proteínas llegan hasta que estructura?
Estructura terciaria
De que depende la función de la proteína?
De su forma
Secuencia de amino ácidos (proteínas)
Estructura primaria
Dobleces producidos por enlaces de H que forman patrones regulares. El doblez puede ser alfa (spiral) o beta plegada (struct. planar)
Estructura secundaria
forma 3D de la proteína, estabilizada por enlaces de H, puentes disulfuro, enlaces ionicos, atracciones de vanderwaals, int. hidrofobicas
Estructura terciaria
Dos o más cadenas de polipeptidos? Da ejemplos
Estructura cuaternaria
Ej. Hemoglobina, colágeno
Que son las chaperonas?
Proteínas que ayudan a que las proteínas se doblen correctamente y evita que otras proteínas se peguen.
Que pasa si hay deficiencias en las chaperonas?
Puede implicar en ciertas enfermedades, como cystic fibrosis, párkinson y Alzheimer.
De que sirve la chaperona?
De estructura, como si fuera un ambiente adecuado para esa proteína desdoblada, ocurre ATP (energía) se hidroliza (rompe) y cuando está lista, suelta ADP con la proteína doblada correctamente
Que es desnaturalización?
Puede ocurrir por condiciones ambientales como pH extremos, temp. extremas o solución de concentración iónica. A la proteína se le hace un daño y pierde su estructura y su función al desdoblarse. Después de eso no sirve, en algunos casos es reversible pero bien pocos.
Qué es no polar (hidrofóbico) causado por los enlaces de C-H y es insoluble en agua?
Lípidos
Ej. Grasas, aceites, estéreos, vitaminas, waxes, terpenes
Qué es un compuesto lípido que se encuentran en plantas y se utiliza para repelentes?
Terpene
Esteroide
Compuesto por 4 anillos de carbono y el precursor de otros esteroides es el colesterol , en los animales el colesterol está presente en la membrana celular
Qué es un triglyceride compuesto de un glycerol y 3 ácidos grasos?
Fats and oils
Qué es un glycerol? Qué es un ácido graso?
Alcohol de azúcar (3 carbono). Un ácido graso es hidrocarburo y carboxilo
Cuáles son los 2 tipos de grasa?
Saturado= no tiene enlaces dobles entre átomos de carbono. Son sólidos a temp. ambiente
Ej. carnes, aceite de coco, aceite de palma (aceites= excepciones)
No saturado= 1 o más enlaces dobles
Aceites son líquidos a temp. ambiente
Excepción ej. pescado
Que son los trans fats?
No saturados producidos industrialmente, los átomos de H están en lados opuestos (transversal) del enlace doble. Sube los niveles de colesterol (LDL)
Ej. Margarina
Qué son los fosfolipidos?
Compuesto de un glycerol, un grupo fosfato y 2 ácidos grasos ( no polar tails)
Qué es el phospholipid bilayer?
Molécula anfipatica que tiene regiones hidrofilicas e hidrofobicas y se acomodan que solos las cabezas hidrofilicas interactúen con el agua y las colas hidrofobicas se acomodan de forma para adentro que no toquen el agua.
