Tema 7 Lípidos

Question 1

¿Cuáles son las funciones biológicas de los lípidos?

Answer 1

Biomoléculas insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos.

Question 2

triacilgliceroles…

Answer 2

Almacenamiento de energía (grasas y aceites)

Question 3

Componentes de las membranas biológicas…

Answer 3

1-Fosfolípidos
2-Esfingolípidos
3-Colesterol

Question 4

Algunas otras funciones…

Answer 4

1-Hormonas
2-Vitaminas
3-Mensajeros intracelulares
4-Componentes de pigmentos etc.

Question 5

Propiedades de los ácidos grasos

Answer 5

Las propiedades de los ácidos grasos y de los lípidos derivados de ellos dependen de la longitud de sus cadenas y del grado de insaturación.

Question 6

Qué favorece la fluidez de los ácidos grasos y sus derivados…

Answer 6

Las cadenas de longitud corta y saturada

Question 7

¿Qué ocurre cuando más larga es la cadena y menor el número de dobles enlaces?

Answer 7

menor es la solubilidad en agua