tema 7 aa, proteínas Flashcards
1
Q
¿Cuál es el único aminoácido que no tiene carbono quiral?
A
Glicina
2
Q
¿Cuál estructura corresponde al plegamiento tridimensional de cadenas polipeptícas?
A
3
3
Q
¿Cuál de los siguientes grupos funcionales encontramos en los aminoácidos?
A
carboxilo y amino
4
Q
característica de las proteínas?
A
Altos puntos de fusión
Solubles en agua
polipéptidos largos +100 aa
5
Q
Polisacárido que forma parte de la pared celular de los hongos
A
Quitina
6
Q
Tras la desnaturalización de una proteína, es la única estructura que no sufre ninguna alteración
A
primaria
