Tema 6 lípidos Flashcards
Tipo de unión entre las colas hidrocarbonadas de los ácidos grasos.
Fuerzas de Van der Waals
Lípido que pertenece al grupo de insaponificables.
Terpenos
Tipo de lípido que proviene del omega 6.
Ác. araquidonico
La esfingosina pertenece a…
Esfingolípidos
Tipo de lípido que se conforma de un ácido graso largo con un alcohol largo.
Cera
El acetil-CoA es precursor de…
Isoprenoides
Molécula involucrada en la coagulación sanguínea
Vitamina K2
Lipoproteína que se conforma mayormente de proteínas y pocos lípidos
HDL
Mediadores de la inflamación, produciendo fiebre y dolor.
Prostaglandinas
ácido eicosapentaenoico o…
EPA
ácido docosahexaenoico o…
DHA
Monómero de los lípidos
Ácidos grasos
Clasificación de los lípidos
saponificables e insaponificables
A mayor instauración…
Menor punto de fusión
a mayor longitud de cadena…
más alto el punto de fusión
Los ácidos grasos de cadena corta tienen ________ carbonos
más de 8
Los ácidos grasos de cadena media tienen ________ carbonos
10-14 carbonos
Los ácidos grasos de cadena larga tienen ________ carbonos
más de 16 carbonos
Mayor almacén de energía
Triglicéridos
Cuánta energía liberan las moléculas de triaglicerol mediante la B oxidación
38.9 Kj/g
componente más importante de la membrana
Fosfolípidos
Composición de una ceramida
ác. graso + esfingosina
Cuál es el grupo funcional de los triglicéridos?
Éster
