Tema 1 - Operações e Produtividade Flashcards
Gestão de Operações
Conjunto de atividades que criam valor na forma de produtos ou serviços, mediante a transformação de inputs em outputs.
Cadeia de Abastecimento
Rede global de organizações e atividades que abastecem a empresa /cliente final com bens e serviços.
Os seus membros colaboram para obter elevados níveis de satisfação dos clientes, de forma eficiente e conferindo vantagens competitivas.
Logística
Parte do processo da cadeia de abastecimento que planeia, implementa e controla os fluxos e armazenagem dos bens e serviços, assim como as informações associadas.
Funções Essenciais à Produção
Marketing - Gera procura
Operações - Cria o produto / serviço
Finanças / contabilidade - avalia o desempenho, paga as contas, recebe o dinheiro…
Razão de estudar Gestão de Operações
Saber como os produtos e serviços são produzidos
Compreender o que fazem os gestores de operações
É uma parte da empresa que gera custos significativos.
O que faz um G.O.
Planear; Organizar; Dirigir e Controlar.
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações
- Desenho de Produtos e Serviços
- Gestão da Qualidade
- Desenho do processo e planeamento da capacidade
- Estratégia de localização
- Estratégia de implementação (layout)
- Recursos Humanos e desenho de funções
- Gestão da cadeia de abastecimento
- Gestão de materiais
- Planeamento e programação
- Gestão da manutenção
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Desenho de Produtos e Serviços
- Define o que é exigido às operações
- Determina a qualidade, sustentabilidade do produto/ serviço e os recursos humanos a afetar para a sua produção
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Gestão da Qualidade
Determina as expetativas de qualidade dos clientes e estabelece políticas e procedimentos para a obter
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Desenho do Processo e Planeamento da Capacidade
- Como é que o produto ou serviço é produzido?
- Compromete a gestão com determinadas tecnologias, qualidade, recursos e investimento.
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Estratégia de Localização
- Considerando a localização dos clientes, fornecedores, competências e outros recursos.
- Considerando custos, infraestruturas, logística, politica e legislação.
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Estratégia de Implantação
Integra necessidades em termos de capacidade e de pessoas, tecnologias e existências
Determina os fluxos eficientes de materiais, pessoas e informação
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: RH e Desenho de Funções
Definir as funções das pessoas.
Recrutar, motivar e reter pessoas com as qualificações e talento necessários.
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Gestão da Cadeia de Abastecimento
Integra a cadeia de abastecimento na estratégia da empresa.
Determina o que deve ser adquirido, a quem e em que condições.
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Gestão de Materiais
Decisões sobre encomendas e posse de existências de materiais e produtos.
Otimiza considerando a satisfação dos clientes, capacidade de fornecedores e programação da produção.
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Planeamento e Programação
Determina e implementa planos de médio e curto prazo.
Coordena e utiliza pessoas e instalações e demais recursos com vista à satisfação das necessidades dos clientes.
Decisões Estratégicas da Gestão de Operações: Gestão da Manutenção
Considera as capacidades das instalações, necessidades de produção e pessoas envolvidas.
Assegura o funcionamento dos processos produtivos de forma fiável e estável.
Finalidades da Gestão de Operações
- Introdução de novas tecnologias /métodos
- Otimização da localização e utilização de instalações / espaços
- Definição e implementação da estratégia de operações
- Melhorar o tempo de resposta
- Desenvolvimento de pessoas
- Melhorar o serviço ao cliente
- Gestão da qualidade
- Gestão das existências
- Melhoria da produtividade.
Características dos Serviços
- Intangiveis
- Produzidos e consumidos simultaneamento
- Únicos
- Interação elevada com os clientes no processo de produção
- Variabilidade
- Com frequência, baseia-se no conhecimento;
- Serviços dispersos;
- Qualidade é dificil de avaliar;
- Revenda é pouco usual;
- Mão de obra intensiva;
- Focados em necessidades ou atributos pessoais.
Características dos Produtos
- Tangiveis
- Podem ser armazenados
- Produtos semelhantes
- Envolvimento limitado dos clientes na produção
- Normalização do produto (ex: Iphone), viabilizando a automação
- Tipicamente produzidos numa instalação fixa
- São fáceis de testar e avaliar;
- Têm frequentemente um valor residual que permite a sua revenda.
Produtividade
Consiste no rácio da quantidade (outputs) de produtos e serviços produzidos, dividida pelos inputs.
Sistema Produtivo
- Inputs
- Transformação
- Outputs
O retorno chama-se ciclo de retorno.
Aumento da Produtividade
Aumento da produtividade implica:
* Aumento da quantidade produzida com os mesmos inputs
* Redução dos inputs para a mesma quantidade produzida.
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Problemas de Avaliação da Produtividade
- Qualidade pode piorar (pondendo manter-se ou até mesmo melhorar a relação entre as quantidades);
- Fatores externos que não são controláveis podem afetar os resultados
- Inexistência de unidades precisas de medição
