Tema 1 Flashcards
Que es una dieta equilibrada
Debe tener en cuenta la gastronomía y características del individuo es equilibradas y proporciona todos los nutrientes en cantidad y calidad adecuadas.
Debe ser atractiva, digestiva, y palatable para que sea aceptada
Que es una dieta
Un conjunto de alimentos y las cantidades de cada uno que se consume habitualmente y conforman nuestros hábitos alimentarios
Que son los nutrientes
Son los componentes de los alimentos que llevan a cabo las funciones vitales y son esenciales para el mantenimiento de la salud
Que es la nutrición
Ciencia que se basa y apoya en otras que estudian los procesos mediante los cuales el ser humano absorbe transporte utiliza excreta e incorpora una serie de sustancias durante la alimentación
Factores de los que depende la alimentación
Disponibilidad de los alimentos aprendizaje y educación factores culturales y costumbres factores socioeconómicos factores psicológicos hábitos alimenticios factores geográficos
Que es la alimentación
Proceso de selección de alimentos fruto de la disponibilidad y el aprendizaje de cada individuo que le permite componer su ración diaria y fraccionarla a largo del día de acuerdo con sus hábitos y condiciones personales