Tema 02. Biomoléculas. Flashcards
¿Cuáles son las funciones de las biomoléculas?
- NUTRICIÓN: extracción de energía del entorno para el mantenimiento de las estructuras.
- RELACIÓN: adaptación, defensa y aprovechamiento del entorno.
- REPRODUCCIÓN: continuación de la vida.
¿Cuáles son los mayores constituyentes de las células?
Las macromoléculas, porque las moléculas en aisladas no poseen características de vida y necesitan interaccionar.
¿Qué estudia la bioquímica?
Estudia la base molecular de la vida incluyendo la estructura de las macromoléculas propias de la materia viva y las redes que las interconectan.
¿Cuál es el compuesto mayoritario que encontramos en los seres vivos?
Moléculas orgánicas derivadas de HIDROCARBUROS.
Ejemplo: cadenas hidrocarbonadas de los lípidos.
¿Qué otorga reactividad funcional a una biomolécula?
Su contenido en Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo y Azufre.
Características básicas macromolécula.
- Molécula de ELEVADO peso molecular.
- Tridimensionalidad.
- Funcionalidad.
- Ej: proteínas y ácidos nucleicos.
Características de los metabolitos.
- Moléculas de BAJO peso molecular.
- Ej: glucosa y glycerol.
¿Cómo se llaman las estructuras que forman las biomoléculas?
Supramoleculares que se mantienen unidos formando una jerarquía de estructuras.
Cada molécula es importante para la célula viva.
¿Cuál es la organización posterior a las supramoléculas?
Orgánulos y célula.
Propiedades de la materia viva que la diferencian de otros complejos de moléculas.
Son CINCO (5):
1.- Elevado grado de COMPLEJIDAD QUÍMICA Y ORGANIZACIÓN microscópica: unidades químicas que se repiten para formar una jerarquía de organización hacia sistemas complejos.
2.- CAPACIDAD DE EXTRAER ENERGÍA DEL ENTORNO, transformarla y utilizarla para su propio aprovechamiento (p.ej. trabajo mecánico), manteniendo así sus estructuras complejas.
3.- COORDINACIÓN entre macromoléculas a nivel estructural y funcional para autoreplicarse.
4.-.Mecanismos de detección del entorno, elaboración de respuesta y de ADAPTACIÓN: CAMBIOS EN LA QUÍMICA INTERNA.
5.- INTERACCIÓN entre metabolitos - macromoléculas y macromoléculas para realizar los cambios químicos internos que sean necesarios.
Propiedades de la materia viva que la diferencian de otros complejos de moléculas.
Son CINCO (5):
1.- Elevado grado de COMPLEJIDAD QUÍMICA Y ORGANIZACIÓN microscópica: unidades químicas que se repiten para formar una jerarquía de organización hacia sistemas complejos.
2.- CAPACIDAD DE EXTRAER ENERGÍA DEL ENTORNO, transformarla y utilizarla para su propio aprovechamiento (p.ej. trabajo mecánico), manteniendo así sus estructuras complejas.
3.- COORDINACIÓN entre macromoléculas a nivel estructural y funcional para autoreplicarse.
4.-.Mecanismos de detección del entorno, elaboración de respuesta y de ADAPTACIÓN: CAMBIOS EN LA QUÍMICA INTERNA.
5.- INTERACCIÓN entre metabolitos - macromoléculas y macromoléculas para realizar los cambios químicos internos que sean necesarios.
Características básicas de las células.
Son TRES (3):
1.- Compartimentalización y comunicación exterior-interior: estructura notablemente flexible, permitiendo cambios en la forma y tamaño de la célula (relación).
2.- CITOPLASMA Y CITOSOL: concentración elevada de moléculas y sales. Metabolitos, intermediarios, macromoléculas, estructuras supramoleculares (ribosomas). INTERACCIÓN COORDINADA entre ellos para el mantenimiento de las estructuras supramoleculares (nutrición).
3.- Núcleo, nucléolo con material genético para el PROCESO DE AUTOREPLICACIÓN (reproducción).
¿Cuáles son los elementos más importantes de la interacción entre las biomoléculas?
1.- AGUA.
2.- QUÍMICA DEL CARBONO: reactividad entre las biomoléculas.
Importancia del AGUA en el mantenimiento de estructuras y de reacciones químicas.
Tiene CUATRO (4) características:
1.- SOLVENTE y principal MATRIZ en el que tienen lugar, en ocasiones participa o favorece las reacciones bioquímicas.
2.- PROPIEDADES ESPECÍFICAS: Polaridad y Cohesividad.
3.- Función específica de SOLUBILIZAR minerales, proteínas, sales, hidratos de carbono, ácidos nucleicos…
4.- Participa en la RESPIRACIÓN celular y permite la movilidad molecular.
Explica la propiedad de polaridad del agua.
Distribución de carga asimétrica formando un DIPOLO eléctrico, con ángulo de 104.5º y pudiendo formar CUATRO puentes de hidrógeno:
- solvente y estabilizador de las biomoléculas: DNA, RNA, PROTEÍNAS, LÍPIDOS ANFIPÁTICOS, CARBOHIDRATOS (estabiliza membranas estructuras en general).
- puede comportarse como ÁCIDO O BASE DÉBIL en determinadas condiciones: puede tamponar los medios biológicos y puede participar en reacciones químicas.
- termorregulación debido a su ELEVADO CALOR ESPECÍFICO.
Explica la propiedad de polaridad del agua.
Distribución de carga asimétrica formando un DIPOLO eléctrico, con ángulo de 104.5º y pudiendo formar CUATRO puentes de hidrógeno:
- solvente y estabilizador de las biomoléculas: DNA, RNA, PROTEÍNAS, LÍPIDOS ANFIPÁTICOS, CARBOHIDRATOS (estabiliza membranas estructuras en general).
- puede comportarse como ÁCIDO O BASE DÉBIL en determinadas condiciones: puede tamponar los medios biológicos y puede participar en reacciones químicas.
- termorregulación debido a su ELEVADO CALOR ESPECÍFICO.
