Tema 06. Reacciones catalizadas por enzimas.

Question 1

¿Qué es un enzima?

Answer 1

Un enzima es un CATALIZADOR biológico; son moléculas biológicas que actúan aumentando la velocidad de las reacciones químicas.

Question 2

¿Qué procesos dirigen los enzimas en seres vivos, principalmente?

Answer 2

Todos los procesos METABÓLICOS y solo aquellas reacciones biológicas que son ENERGÉTICAMENTE POSIBLES.

Question 3

¿Cómo se llaman las moléculas que son unidas por los enzimas?

Answer 3

Sustratos.

Question 4

¿Cómo se llaman las moléculas que son liberadas por los enzimas?

Answer 4

Productos.

Question 5

¿Cómo se llama el sitio de unión del enzima para el sustrato?

Answer 5

Centro activo.

Question 6

¿Cómo llamamos al resultado de la unión del enzima con el sustrato?

Answer 6

Complejo enzima- sustrato: ES.

Question 7

¿Cómo llamamos al resultado de la activación del complejo ES (enzima- sustrato)?

Answer 7

Complejo enzima- producto: EP.

(después el producto deja el sitio activo del enzima)

Question 8

¿Cuál es la estructura habitual de los enzimas?

Answer 8

Globular.

Question 9

¿Qué tipo de enzimas existen además de las proteínas globulares?

Answer 9

Ribozimas, Desoxirribozimas, Abzimas y Sinzimas.

Question 10

Describe los ribozimas.

Answer 10

Son algunas MOLÉCULAS de ARN que tienen la capacidad de actuar como catalizadores, es decir, de acelerar reacciones de forma específica.

Question 11

Describe los desoxirribozimas.

Answer 11

Son algunas MOLÉCULAS de ADN que tienen la capacidad de actuar como catalizadores, es decir, de acelerar reacciones de forma específica.

Question 12

¿Qué son los Abzimas y Sinzimas?

Answer 12

Principalmente son anticuerpos con actividad enzimática y ARTIFICIALES.

Los abzimas también se encuentran en humanos y organismos.

Question 13

¿Qué definiríamos como barrera de energía de una reacción?

Answer 13

Aquél punto en que los reactivos comienzan a realizar su función hasta convertirse en sustratos.

Question 14

Define estado de transición de una reacción.

Answer 14

Es el PUNTO donde se encuentra la reacción química en un momento dado, que es inestable y hace que avance la reacción.

Question 15

¿Qué es la energía de activación (Ea)?

Answer 15

Es la DIFERENCIA de energía entre la de los reactivos y el estado de transición.

Question 16

¿Qué es y qué medimos con la energía libre de Gibbs?

Answer 16

Es una magnitud termodinámica y medimos el cambio de energía para saber si una reacción química es POSIBLE y ESPONTÁNEA.

Question 17

En relación a la energía libre de Gibbs, ¿qué significa que es inferior o superior a cero?

Answer 17

ΔG<0 → reacción favorable
ΔG>0 → reacción NO favorable (necesitaría un suministro de energía).

Question 18

Si tenemos en cuenta la medición de la energía libre de Gibbs, ¿qué dará cuando la reacción se encuentre en equilibrio?

Answer 18

ΔG=0
Lo que significa que estará en equilibrio dinámico.

Question 19

La afirmación: “Si ΔG<0, la reacción será favorable y aumentará la velocidad”, ¿es correcta o incorrecta?

Answer 19

Es INCORRECTA porque la magnitud de cambio energético no informa de la velocidad de la reacción.

Question 20

Enumera las propiedades de los enzimas como catalizadores.

Answer 20

Tiene CINCO (5):

1.- Disminuyen la energía de activación del estado de transición.

2.- Aceleran las reacciones químicas sin consumirse: MAYOR VELOCIDAD.

3.- NO hacen posibles reacciones termodinámicamente IMPOSIBLES.

4.- NO MODIFICAN el balance energético ni el equilibrio final de la reacción.

5.- Se necesitan en PEQUEÑAS cantidades.

Question 21

Enumera las propiedades de los enzimas como catalizadores.

Answer 21

Tiene CINCO (5):

1.- Disminuyen la energía de activación del estado de transición.

2.- Aceleran las reacciones químicas sin consumirse: MAYOR VELOCIDAD.

3.- NO hacen posibles reacciones termodinámicamente IMPOSIBLES.

4.- NO MODIFICAN el balance energético ni el equilibrio final de la reacción.

5.- Se necesitan en PEQUEÑAS cantidades.

Question 22

¿Qué propiedades específicas de las reacciones en los seres vivos encontramos en los enzimas?

Answer 22

Son CINCO (5):

1.- EFICACIA: favorecen el posicionamiento de sustratos mediante interacciones hidrofóbicas o electrostáticas; colisión de sustratos con el grupo químico que produce la rotura de la molécula.

2.- ESPECIFICIDAD: la estructura globular compleja permite que se creen centros activos que discriminan entre sustratos similares (enantiómeros L y D).

3.- FUNCIONAMIENTO en condiciones biológicas: temperatura, pH fisiológicos.

4.- ACTIVIDAD variable y capacidad de REGULACIÓN: activadores, inhibidores.

5.- LOCALIZACIÓN celular: dependiendo de su función se sitúan en un orgánulo u otro (mitocondria, núcleo, membrana, RE).

Question 23

¿Qué propiedades específicas de las reacciones en los seres vivos encontramos en los enzimas?

Answer 23

Son CINCO (5):

1.- EFICACIA: favorecen el posicionamiento de sustratos mediante interacciones hidrofóbicas o electrostáticas; colisión de sustratos con el grupo químico que produce la rotura de la molécula.

2.- ESPECIFICIDAD: la estructura globular compleja permite que se creen centros activos que discriminan entre sustratos similares (enantiómeros L y D).

3.- FUNCIONAMIENTO en condiciones biológicas: temperatura, pH fisiológicos.

4.- ACTIVIDAD variable y capacidad de REGULACIÓN: activadores, inhibidores.

5.- LOCALIZACIÓN celular: dependiendo de su función se sitúan en un orgánulo u otro (mitocondria, núcleo, membrana, RE).

Question 24

¿Qué características de los enzimas se atribuyen a su naturaleza proteica?

Answer 24

Hay CUATRO (4):

• LABILIDAD: pueden desnaturalizarse por ser sensibles a pH y Tª .
• Capacidad de formar ENLACES NO COVALENTES: por su estructura y presencia de grupos químicos necesarios.
• Requieren COFACTORES o COENZIMAS: elementos no proteicos (FADH, Fe…).
• TAMAÑO mucho mayor que el de los sustratos.