Táplálékkal Bevitt Tápanyagok Jellemzése

Question 1

A táplálékkal bevitt tápanyagok csoportosítása

Answer 1

Két nagy csoport ezek az energiát Adó és nem adó tápanyagok

Question 2

Energiát adó tápanyagok

Answer 2

Fehérjék zsírok szénhidrátok

Question 3

Szénhidrátok jellemzése

Answer 3

Mindegyik tartalmaz szenet hidrogént és oxigént tartalmazhat Nitrogént.
Csoportosítása:
Monoszacharidok például ribóz dezoxiribóz glükóz galaktóz fruktóz fehér színű Szilárd jól oldódik édes ízű
Diszacharidok például maltóz cellobióz szacharóz laktóz vízben oldódó.
Poliszacharidok például cellulóz amilopektin inulin keményítő glikogén

Question 4

Fehérjék csoportosítása

Answer 4

Endogén táplálékkal felvett

Exogén monomerjei az aminosavak

Question 5

Zsírok lipidek csoportosítása

Answer 5

Természetes zsírok trigliceridek főként energiát biztosítanak
Szaturált zsírok főként állati eredetűek hús tej tojás szalonna egyes növények Pálma és kókuszolaj
Szaturálaltan zsírok diófélék magvak növényi olajak
Foszfolipid építőelemek membránok
Koleszterin nincs benne zsírsav számos fizikai és kémiai tulajdonsága megegyezik elődjével kizárólag állati eredetű táplálékkal juthatható a szervezetben például máj tojás
Egyéb manó the gliceridek gyanták satöbbi

Question 6

Energiát nem adó tápanyagok

Answer 6

Ásványi anyagok vitaminok

Question 7

Vitaminok csoportosítása

Answer 7

Zsírban oldódó d e k a
Vízben oldódó C B1 B2 B6 biotin B6 B12 folsav
Ásványi anyagok kalcium magnézium nátrium foszfor jód cink vas réz