Szénhidrátok

Question 1

Emésztés fogalma

Answer 1

A tápanyagok felszívódása történő előkészítése a nagyobb tápanyag molekulák kisebb egységekre bomlanak szabályozását idegi mechanizmusok és hormonok végzik a folyamat a b csatorna mechanikai hatásai és az enzimek segítségével zajlik

Question 2

Felszívódás fogalma

Answer 2

A kis molekulák átjutnak a bélhám sejtek nyálkahártyáján nyírok illetve vérkeringésbe jutnak felszívódás helyen lehet gyomor vékonybél vastagbél

Question 3

Szénhidrát

Answer 3

Mindegyik tartalmaz szenet hidrogént és oxigént tartalmazhat nitrogént

Question 4

Szénhidrátok csoportosítása

Answer 4

Monoszacharidok például ribóz dezoxiribóz glükóz galaktóz fruktóz fehér színű Szilárd jól oldódik vízben édes ízű
Diszacharidok például maltoz cellobioz szarachoz laktóz vízben oldódó
Poliszacharidok például cellulóz amilopektin inulin keményítő glikogén

Question 5

Szénhidrát bontása

Answer 5

A nyál amiláz alfa amiláz ptianin főleg a glandula parotis termeli hatása a szájüregben kezdődik és a gyomorban is folytatódik amíg aph4 alá nem esik a nyál emésztő hatására a szénhidrátok végterméke maLtoz diszacharid maltotrioz triszacharid tehát szabad glükóz nem keletkezik

Question 6

cHFelszívódás

Answer 6

Vékonybélből kizárólag monoszacharidok szívódnak fel a glükóz és galaktóz másodlagos aktív transzport a fruktóz pedig facilitált diffúzióval a másodlagos aktív transzport első lépésében nátrium glükóz cottransportere juttatja be a sejt belsejébe a monoszacharidot 2 lépésében a monoszacharid a sejtből a membrán glükóz transporterén keresztül távozik a fruktóz felszívódásaban nem szerepel másodlagosan aktív transzport facilitált diffúzió van sokkal lassabban megy végbe mint a glükóz galaktóz felszívása és a szállítás kapacitása is kisebb