Système musculaire Flashcards
Fonctions et caractéristiques des muscles
Transformer de l’________ ________ (sous forme d’____) en _________ ________dirigée qui permet de créer un mouvement (principalement).
énergie chimique, ATP, énergie mécanique
Fonctions et caractéristiques des muscles: 1) Production du mouvement par des ______________ musculaires
➢___________, ___________, _________, _______
➢____________ ___________
➢___________ de ___________ dans l’organisme
2) Maintien de la __________
3) Stabilité des ___________
4) Dégagement de _________
5) Source de protéine: la ________
contractions
Locomotion, manipulation, vision, expressions faciales
Circulation sanguine
Déplacement, substances
posture
articulations
chaleur
viande
Caractéristiques fonctionnelles des muscles:
- L’__________ _________ : le muscle perçoit un stimulus et y répond
- La ___________ : Quand il se contracte, il devient plus court.
- L’___________ : Capacité de s’étirer sans se déchirer
- L’___________: capacité à reprendre sa longueur et sa forme après une contraction ou un étirement.
excitabilité électrique
contractilité
extensibilité
élasticité
Types de muscles
➢ Muscle ____________ (Striés, multinucléés, volontaires).
➢ Muscle _____ (Non-striés, mononuclées, involontaires).
➢ Muscle _________ (Strié, mononuclées, involontaire).
squelettique
lisse
cardiaque
fibres musculaires squelettiques: fibres rouges (Type I):
➢ ___________ de myoglobine et __________ de mitochondries → Oxydatives ➢ La myosine porte de l’ATPase à action lente ➔ Contraction _______.
➢ Résistantes à la _______ → Activité _______
➢ Diamètre ______ important.
Abondance, beaucoup
lente
fatigue
prolongée
moins
fibres musculaires squelettiques: fibres blanches (Type IIB):
➢ ___ de myoglobine, ___ de mitochondries et ____ de glycogène → Glycolytiques.
➢ La myosine porte de l’ATPase à action _______ ➔ Contraction _______. ➢ Se fatiguent __________ → Activité de _______ durée
➢ Diamètre _____ important.
Peu, peu, plus
rapide, rapide
rapidement
courte
plus
fibres musculaires squelettiques: fibres intermédiaires (Type IIA):
➢ Couleur intermédiaire entre rouge et blanc → ____
➢ La myosine contient de l’ATPase à action _____ → Contraction _____ ➢ __________ de myoglobine → Oxydatives.
Rose
rapide
rapide
Beaucoup
Les fibres musculaires
Embryon: ___________________
À la naissance: _________________
Après la naissance: _______________
Embryon: nouvelles fibres s’ajoutent
À la naissance: nombre ne change pas
Après la naissance: longueur et diamètre
➢Un muscle squelettique est entouré par des enveloppes de tissu conjonctif :
* ____________ recouvre l’ensemble du muscle
* ____________ enveloppe le faisceau
* ____________ enveloppe chaque fibre musculaire / myocyte / cellule musculaire
➢Le ______ = un tissu conjonctif dense à l’extérieur de l’épimysium qui regroupe des muscles d’un même groupe fonctionnel
Épimysium, Périmysium, Endomysium
fascia
Persillage: Le gras contenu dans le _________ augmente la jutosité et ajoute du goût à la viande:
périmysium
Chaque muscle est desservi par une _______ et au moins une ______.
Les _________ sont très longs et sinueux.
artère, veine
capillaires
Forme des muscles
➢ __________________
➢ __________________
➢ _________________
➢ _________________
➢ Parallèle: Fasceaux orientés suivant l’axe
longitudinal du muscle
➢ Penné: Faisceaux courts et s’attachent en
diagonale sur un tendon central
➢ Convergent: Forme triangulaire du muscle: Origine large et faisceaux qui aboutissent en un tendon unique
➢ Circulaire: Disposés en cercles concentriques
Une fibre musculaire squelettique = une _____________ musculaire, un __________.
- ¢ __________ : Nombreux noyaux suite à la fusion de plusieurs _________ durant le développement embryonnaire.
cellule, myocyte
multinucléée
myoblastes
_____________: membrane plasmique du myocyte qui présente des __________ qui sont connectées aux ___________.
_____________: cytoplasme du myocyte. Contient les organelles habituelles ainsi que des réserves de _________ et de ________.
Sarco-: ______, -lemme: _____
Sarcolemme, invaginations, Tubules T
Sarcoplasme, glycogène, myoglobine
chair, gaine
_________. _______ (lisse): Structure en réseaux de petits canaux formant un filet qui se fusionnent aux extrémintés pour former les _________ ________.
_______ = Tubule T + 2 citernes terminales
Réticulum sarcoplasmique, citernes terminales
Triade
Réticulum sarcoplasmique: emmagasine le _____. Répond au potentiel d’______ par libération de Ca2+ dans le _________.
Canaux ioniques à Ca2+ voltage-dépendants
Ca2+, action, sarcoplasme
Plusieurs _________ dans la ¢ musculaire.
Contient des _________, qui sont les unités fonctionnelles du muscle.
myofibrilles, sarcomères
ex.: musclu = faisceaux mjusculaire = fibre musculaire = myofrilles = myofilaments.
Myofilaments:
Filaments épais: composé de ______.
Filaments fins: composé d’____, de __________ et de ________.
myosine
actine, tropomyosine, troponine
Filament épais:
2 chaînes torsadées de ______ avec une tête, qu contient un site de liaison de l’______ un site de liaison de l’___ et l’_____.
myosine, actine, ATP, ATPase.
Filaments fins:
2 brins d’actines torsadés : 1 molécule d’_______ = 1 site de liaison à la ______.
et 2 protéines:
- troponine = globulaire = site liaison _____.
- tropomyosine = filament torsadé = recouvre site liaison à la _______.
actine, myosine
Ca2+ , myosine
Ligne __: sarcomère
Bande __: bande Z au centre // protéines servent d’encrage pour les filaments fins // pas de filaments épais // connectine: protéine élastique au centre des filaments épais.
Bande __: centre des sarcomères // contient les filaments épais et l’extréminité des filaments fins.
Zone __: centre de la bande A // juste centre des filaments épais
Ligne __: mince filet formé de protéines // au milieu de la zone H // site d’encrage pour les filaments épais (alignement).
Z, I, A, H, M
Contraction:
filaments ___ glissent le long des filaments ____ vers le centre // connectine se ______ // Sarcomère ______ // Bande __ disparait.
fins, épais, compresse, raptisse, I
L’unité motice: ensemble formé par un ______ et les _______ _________ qu’il innerve // Inversement proportionnel à la _______ du contrôle.
neurone, fibres musculaires, précision
JCT neuromusculaire
________ _________: Renflement extrémité de l’axone sur le sarcolemme. Contient des vésicules synaptiques remplies d’___________ (ACh, neurotransmetteurs) et des pompes à _____.
______ _______: Région spécialisé du sarcolemme contient les récepteurs à l’ACh (_______ ________) et des canaux Na+/K+
_________ _________: Espace étroit rempli de ________ entre le bouton synaptique et la plaque motrice.
Bouton synaptique, acétylcholine, Ca2+
Plaque motrice, ligant dépendant
Fente synaptique, liquide
Cycle des ponts d’union
_____ se lie avec la __________ des f.f. = modifie sa _________ = complexe se ___________ = tropomyosine ne dissimule plus les sites de liaisons de la myosine sur l’actine.
Têtes de ________ se fixent aux site de liaison
La tête de myosine _____ vers le centre du sarcomère (libération d’____ et de P).
L’___ se fixe à ses sites de liaison sur les têtes de myosines.
L’ATP est fractionné en ADP et en P par l’_______ de la myosine, ce qui procure l’énergie nécessaire au _________________ des têtes de myosines.
Ca2+, troponine, conformation, repositionne
myosine
pivote , ADP
ATP
ATPase, repositionnement
Un cycle de pont d’union racourcie de __% la longueur de la fibre musculaire.
1
Métabolisme énergétique des muscles squelettiques (orde - temps)
ATP // Créatine-phosphate // Glycolyse anaérobie // Glycolyse aérobie // lipolyse
Lorsqu’il n’y a plus d’___, il se produit des contractions continues (crampes) car c’est l’___ permet le détachement de la tête de myosine.
ATP
Abattage = arrêt du système ___________ = pas de nouvel apport en ______ = réserve en _______ sont utilisées comme source de glucose pour l’énergie.
Homéostasie = oxygène localisé en ATP = Épuisement = voie ___________= acide lactique // cessation de la = accumulation d’acide lactique.
cardiovasculaire, oxygène, glycogène
anaérobique, circulation
Accumulation de l’__________ _________ = pH intracellulaire ______.
pH _____ = ralentissement puis _____ des processus cellulaires.
acide lactique, diminue
acide, arrêt
Réticulum sarcoplasmique ne fonctionne plus = augmentation du __ intracellulaire et diminution ___ = Contraction persiste = ________ __________ (fibre rose très ______).
Ca, ATP, rigidité cadavérique, rapide
Production d’_______ ________ jusqu’à métabolisation complète du _______.
Baisse de pH change la ____________ des protéines = séparation de la ______ et de l’_______ + dénaturation du _______ + bris des _______.
acide lactique, glycogène
conformation, myosine, actine, collagène, membranes
Vitesse de chute pH rapide = _____ (15 à 45 minutes)
PSE
Point ultime de chute (24 hrs)
pH trop haut: ______
pH trop bas: _____
DFD, PSE
PSE
________, __________, ________
Plus souvent chez le _________ et le ________.
Syndrome du ______ porcin, Gène de _______, plus susceptibles aux stress.
Pale, Sof, Exudative
porc, poulet
stress, sensibilité
DFD
________, __________, __________
Réserve en glycogène sont _________ avant l’abattage (stress ou jeûne) = ________ production d’acide lactique
Dark, Firm, Dry
épuisées, faible
Muscle cardiaque dans la paroi du _______
Constitué de chaînes ramifiées de ¢:
- _______nuclée
-Les fibres sont _______
-Les myofibrilles contiennent de l’actine et de la myosine
-Les ¢ contiennent des tubules T et un réticulum sarcoplasmique
coeur
mono
striées
Les faisceaux cardiaques forment des _______ et des _____ = contraction _________.
spirales, cercles, rythmique
¢ cardiaque sont rattachées par des ________ _________ ou _________ _______ composés de :
-________: relient les ¢ ensemble
-Jct _______: transfert du potentiel d’action
disques intercalaires, stries scalariformes, Desmosome, ouverte
Contrairement au muscle squelettique, le muscle cardiaque n’a pas de jct _________ séparé = contraction ___________ = tout le muscle en mm temps.
Comme le muscle squ., les ions _____ permettent la liaison entre les filaments de myosine et d’actine.
neuromusculaire, involontaires
Ca2+
Muscle lisse:
Fibres = petites, fusiformes et un noyau en __________ lors de la contraction.
Réticulum sarcoplasmique ___ développé.
Tubules T ________ et remplacés par les _________ (invagination du sarcolemme).
tirbouchon, peu
absents, cavéoles
Disposition des fibres lisses
Couche_________
Couche ___________
Couche ________
circulaire, longitudinale, oblique
____________: contraction et relâchement pour resserrer et dilater l’espace intérieur (transit intestinal)
Péristaltisme
___________ axonales = dilatations non-terminales de l’axone = pas de jct ____________ commme muscle squ.
Muscles lisses reliés à des __________ du système nerveux autonome.
Les varicosités axonales libèrent le neurotransmetteur dans une large fente synaptique.
Filaments synaptiques = l’_______ de la couche musculaire répond au stimulus.
Varicosités, neuromusculaire
neurofibres
ensemble
Contraction du muscle lisse
_____ entre dans l’espace extra-¢ via les ______ dans le _________:
- la Ca2+ se lie à la _________
- La calmoduline active la _____________
- La KCLM _________ les têtes de myosine
- L’ATPase des têtes de myosine hydrolyse l’___ = énergie
- Les têtes de myosine de lient avec l’actine et pivotent
- Le glissement des filaments fin tire les corps denses = tire les filaments
- Contraction du muscle
Ca2+, cavéoles, sarcoplsame
calmoduline
KCLM (Kinase chaînes légères de la myosine)
phosphoryle
ATP
