Système Digestif Flashcards
De quoi est former le tractus GI?
La bouche, le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin
Quels sont les organes et les tissus accessoires?
Les glandes salivaires, le foie, la vésicule biliaire et le pancréas exocrine
Quels sont les 4 principaux mécanismes du tractus GI?
La digestion, la sécrétion, l’absorption et la motilité
Quel est le role de l’amylase?
Hydrolyse les amidons et les glucides en sucres
Quel est le role de la protéase?
Hydrolyse les protéines en acides aminés
Quel est le role de la lipase?
Hydrolyse les lipides, qui sont des triglycérides, en glycérol et acides gras
Dans la bouche, le mélange de la mastication et des sécrétions des glandes salivaires forment quoi?
Le bol alimentaire
Qu’est-ce qui fait progresser le bol alimentaire dans l’œsophage ?
Les ondes péristaltiques
Quelles sont les fonctions de l’estomac et qu’obtient-on dans l’estomac ?
Fonctions : stocker, dissoudre et digérer partiellement les macromolécules alimentaires
On obtient le chyme, qui est un mélange de sécrétion de HCL et des aliments ingérés
Quels sont les fonctions des organes accessoires?
Les glandes salivaires : produisent la salive qui aide à la mastication et à la déglutition
Le foie : produit les sels biliaires, qui émulsionnent les lipides, facilitant ainsi leur digestion et leur absorption
La vésicule biliaire : Stocke, concentre et libère la bile
Le pancréas : produit des enzymes digestives et du bicarbonate
Quelles sont les 4 couches de tissus de la paroi du tube digestif?
La muqueuse, la sous-muqueuse, la musculeuse et la séreuse
Quelles sont les fonctions générales du système digestif?
• Ingestion d’aliments et de liquides contenant des nutriments
• Digestion des grosses molécules contenues dans les aliments ingérés en formes moléculaires absorbables
• Absorption des nutriments de l’intestin vers le milieu interne
• Transformation métabolique des molécules utilisées comme carburant et
détoxification des substances étrangères (foie)
• Élimination de petites quantités de déchets métaboliques sécrétés par le foie
• L’exécution de diverses fonctions immunitaires, notamment la production d’anticorps et la lutte contre les micro-organismes infectieux qui ne sont pas détruits par l’acidité de l’estomac
• Le système digestif a pour fonction de maximiser l’absorption de la plupart des nutriments, mais pas de réguler la quantité absorbée
• La contribution du tube digestif à l’élimination des déchets du milieu interne (élimination) est très faible par rapport à celle des poumons et des reins
Quels types de cellules retrouvent-on dans la muqueuse?
Cellule caliciformes et les cellules entéroendocrines
Quelle structure contient des vaisseaux sanguin et lymphatiques pour transporter les nutriments absorbés par le tube digestif vers d’autres parties du corps?
La Lamina propria
Quelle structure est composée d’une fine couche de muscle lisse qui est dans un état de tension constant, faisant de la muqueuse des plis ondulés?
La muscularis mucosa
Comment appelle-t-on le réseau de neurones contenue dans la sous-muqueuse?
Le plexus sous-muqueux
Comment appelle-t-on le réseau de neurone dans la musculeuse?
Le plexus myentérique
Qu’est-ce qui stimule les réflexes gastro-intestinaux?
- Distension de la paroi par le volume du contenu luminal
- L’osmolarité du chyme
- L’acidité du chyme
- Concentration dans le chyme de produits de digestions spécifiques comme les monosaccharides, les acides gras, les peptides et les aa
Quels sont les rôles des deux plexus nerveux composant le SNE?
Le plexus sous-muqueux influence la fonction des glandes et leur activité sécrétoire
Le plexus myentérique influence l’activité et la motilité des muscles lisses
Les réflexes courts réagissent à quoi?
Aux mouvements digestifs et aux modifications chimiques
Les réflexes long réagissent à quoi?
Comprend les réactions à la nourriture, aux émotions ou à la faim
Quelles sont les 3 phases du contrôles gastro-intestinal?
-Phase céphalique : Débute par des récepteurs sensoriels, comme la vue, l’odorat, le gout ou la mastication. Réponses assurées par le SNP qui activent les neurones des plexus
-Phase Gastrique : débute par des stimuli de l’estomac, comme la distension, l’acidité, les aa et les peptides. Réponses assurées par réflexes court et long + libération de la gastrine
-Phase intestinales : déclenché par des stimuli de l’intestin grêle, comme la distension, l’acidité., l’osmolarité et divers produits digestifs. Réponses assurées par réflexes court et long + libération de sécrétine, CCK et GIP
Qu’est-ce qui stimule la sécrétion salivaire ?
- Chimiorécepteurs
- Mécanorécepteurs
- Les stimuli sensoriels
Quelles sont les 3 parties de l’estomac et leur fonction?
-Fundus : stocker les gaz produit pendant la digestion
-Corps : sécréter du mucus, du pepsinogène et de l’HCL
-L’antre : mélanger et broyer le contenu de l’estomac
Quelles sont les 5 types de cellules de l’estomac et quelles substances sécrètent-elles?
1- Cellules muqueuses : sécrètent le mucus et différents bicarbonate
2- Cellules pariétales : sécrètent l’HCL et le facteur intrinsèque
3- Cellules d’entérochromaffine : sécrète l’histamine
4- Cellules principales : sécrètent le pepsinogène
5- Cellules G et D : G sécrètent la gastrine et D sécrètent la somatostatine
Quelles sont les étapes de production de HCL?
-Étape 1 : l’eau et le CO2 se combinent dans la cellule pariétale pour produire de l’acide carbonique (H2CO3).
-Étape 2 : l’acide carbonique se dissocie en H+ et en bicarbonate (HCO3-)
-Étape 3 : H+ est transporté dans la lumière de l’estomac par les pompes H+/K+- ATPase
-Étape 4 : HCO3- est transporté hors de la cellule via un échangeur d’anions en échange d’un ion chlorure (Cl−)
-Étape 5 : le Cl− est transporté dans la lumière de l’estomac par un canal de chlorure.
-Étape 6 : les deux ions hydrogène et chlorure étant présents dans la lumière de l’estomac, ils forment le HCl.
Quels sont les 4 facteurs qui contrôle la sécrétion gastrique?
Ach, gastrine, histamine et somatostatine
Quel est le précurseur inactif de la pepsine?
Pepsinogène
Ou est converti le pepsinogène en pepsine?
Dans la lumière de l’estomac
Quelles sont les deux substances libérés par les neurones entériques qui sont responsable de la relaxation réceptive
Oxide nitrique et sérotonine
Qu’est-ce qui relie l’iléon au caecum ?
Le sphincter iléo-caecal
Qu’est-ce qui permet d’augmenter la surface absorbante de l’intestin grêle?
-Les plis circulaires : replis profond dans la muqueuse et la sous-muqueuse
-Villosités : à l’intérieur des plis circulaires, contient des vaisseaux sanguins et chylifères, qui servent à l’absorption des nutriments
-Microvillosités : La surface de chaque villosité est
recouverte d’une couche de cellules épithéliales dont les membranes de surface forment de petites projections appelées microvillosités
Les conduits du foie et du pancréas exocrine débouchent dans le duodénum par quoi?
Le sphincter d’Oddi
Quelle hormone stimule la sécrétion de HCO3-?
L’hormone sécrétine, qui est libéré dans le sang en réponse à une augmentation de l’acidité luminale
Les sels biliaires subissent quoi lors d’un repas?
Une recirculation entéro-hépatique
Le fructose est absorbé dans la cellule de quelle façon?
Diffusion facilité via le transporteur de glucose GLUT
Le glucose et le galactose sont absorbés dans la cellule de quelle façon?
Par co-transport avec Na+ via des cotransporteurs sodium-glucose (SGLT)
Quelles enzymes fragmentent les protéines?
La pepsine dans l’estomac et la trypsine et chymotrypsine dans l’intestin grêle
Comment les triglycérides passent par exocytose dans le sang?
Il sont emballés avec des protéines dans des chylomicrons
Quelle vitamine hydrosoluble doit se lier au facteur intrinsèque pour pouvoir être absorbé?
Vitamine B12
Que permet le processus de fragmentation dans l’intestin grêle?
- Le mélange du contenu luminal avec les différentes sécrétions
- De mettre le contenu en contact avec la surface épithéliale ou se produit l’absorption
- De faire progresser lentement le matériel luminal vers le gros intestin
Quelle est la fonction principale du gros intestin ?
Stocker et de concentrer les matières fécales avant la défécation
Vrai ou faux : on retrouve des enzyme digestives dans le gros intestin?
Faux
Quelle substance est un constituant majeur des membranes plasmiques et un précurseur de la production des sels biliaires, des hormone stéroïdes et de la vitamine D?
Cholestérol
Quel est le principal organe qui contrôle l’homéostasie du cholestérol?
Le foie
De quoi sont constitués les lipoprotéines?
Noyau central de lipides, de lipides polaire et d’apolipoprotéines
Quel est le role des VLDL?
Responsable de l’acheminement des triglycérides vers les cellules de l’organisme (seront hydrolysés par les lipoprotéine lipase (LPL))
Quel est le rôle des LDL?
Ils sont les principaux transporteurs de cholestérol et il acheminent le cholestérol du foie vers les cellules de l’organisme (absorbé par endocytose)
Quel est le rôle des HDL?
Ils éliminent l’excès de cholestérol du sang et des tissus en le ramenant au foie
