Sydafrika

Question 1

När pressades första vinet i Sydafrikas historia?

Answer 1

2 februari 1659

Question 2

Vilket var det första kommersiella vinodlingaområdet?

Answer 2

Constantia

Question 3

Hur beskrivs klimatet?

Answer 3

Torrt och medelhavsmässigt, påminner närmast om södra Frankrike. Kraftigt påverkat av Atlantens svala vindar.

Question 4

Vad heter de två lokala växtgrupperna som dominerar Western Cape?

Answer 4

Fynbos och Renosterveld

Question 5

Hur ser reglerna ut för druvsort, årgång och Wine of Origin på etiketterna?

Answer 5

Druvsort 85%
Årgång 85%
Wine of Origin 100%

Question 6

Pinotage är resultatet av vilken korsning och när togs den fram?

Answer 6

Pinot Noir x Cinsault

1925

Question 7

Hur ser appellationssystemet ut?

Answer 7

Geographical Unit
Regions
Districts
Wards
Estate
Single Vineyards

100% av frukten från det utvalda området

Question 8

Vilka blå druvor ökar i populäritet?

Answer 8

Sydfranska sorter som Mourvèdre, Grenache och Cinsault.

Question 9

Vilka gröna druvor ökar i populäritet?

Answer 9

Rousanne, Marsanne och Grenache Blanc

Question 10

Hur vanligt är det med vin från Franschhoek?

Answer 10

Inte så vanligt, många oflare köper druvor från annat håll och gör WO Coastal Region eller Wester Cape

Question 11

Beskriv Paarl

Answer 11

Norr/nordöst om Kapstaden. Varmare inlandsklimat, mycket röda viner.

Question 12

Beskriv Stellenbosch

Answer 12

Ett av de mest kända distrikten. Gamla och kända vingårdar. De bästa odlar längs bergskanter där atlantvinden svalkar. Många druvor odlas men det satsas mest på Bdx-blends och varianter av Chenin Blanc och Chardonnay

Question 13

Beskriv Robertson

Answer 13

Beläget i en dal mellan två berg, nordöst om Kapstaden, i inlandet. Upp till 45 grader om dagarna men kalla kvällar, nätter och morgnar ger en moderate medeltemperatur. Kalkjordar. Känt för Sauvignon Blanc, Chardonnay och Methode Cap Classique

Question 14

Beskriv Swartland

Answer 14

Trendigt område. Ökat rykte senaste tio åren för att ha spännande producenter. Stort fokus på blends och Syrah. Naturvin vanligt här.

Question 15

Beskriv Hemel-en-Aarde Valley

Answer 15

Samlingsnamn för ett antal wards i distriktet Walker Bay. Kustnära, känt för exceptionella viner av Chardonnay och Pinot Noir

Question 16

Vad är WIETA?

Answer 16

The Wine and Agricultural Ethical Trading Association. Sydafrikas etiska märkning för arbetsförhållanden.