Sverige frågor

Question 1

När blev sverige ett officiellt vinland?

Answer 1

1999

Question 2

Vad innebär det att sverige blev ett officiellt vinland?

Answer 2

Att man fick godkännt av EU att tillverka vin på sorten Vitis vinifiera samt att man fick börja göra vin kommersiellt.

Question 3

Vad finns det för vinodlare idag?

Answer 3

Kommersiella vinodlare och hobby vinodlare

Question 4

Hur många kommersiella vingårdar finns i Sverige?

Answer 4

50-60 stycken

Question 5

Hur många hobbyvinodlare finns i Sverige?

Answer 5

Flera hundra

Question 6

Varför har Sverige numera blivit ett vinproducerande land?

Answer 6

Det har blivit varmare pga klimatförändringar. Finns rätt material att tillgå i form av druvsorter som klarar ett svalare klimat och har möjlighet att mogna. Kunskapen har blivit större hos svenska vinodlare när det gäller vingårdsarbete och hur man framställer vin.

Question 7

Vilka länder har hjälpt sverige med konsultationshjälp?

Answer 7

Till en början Danmark och England

Question 8

Varför började man arbeta med korsning av druvor?

Answer 8

För att komma till bukt med de svampsjukdommar som följde med de amerikanska rotstockarna som importerades till europa

Question 9

Vilka länder var dom som började undersöka/jobba med korsningarna i början?

Answer 9

Frankrike, Ungern och Tyskland

Question 10

När började man undersöka korsningar osv?

Answer 10

I slutet på 1800-talet och under de första decennierna på 1900-talet

Question 11

Vad gjorde tyskland i 1950- och 60-talet?

Answer 11

De började arbeta med korsning av druvor från olika vitissläkten för att framhäva dess specifika egenskapers skull. Vissa druvor tål kyla och frost medan andra har en större motståndskraft mot svampsjukdomar.

Question 12

Vad heter denna typ av druvor som har korsats och blivit mer resistenta?

Answer 12

PIWI druvor

Question 13

Vad står PIWI för?

Answer 13

Pilzwiederstandfähig

Question 14

Hur många PIWI druvor finns det?

Answer 14

En bra bit över 100 druvor.

Question 15

Vad betyder pilzwiederstandfähig?

Answer 15

Motståndskraft mot svampar

Question 16

Vart används piwi druvor främst?

Answer 16

Det är den här typen av druvsorter man använder för vinodling i Sverige och andra nordligt/svala belägna vinområden/regioner/länder.

Question 17

Vad innebär Cool Climate winemaking?

Answer 17

Det innebär att man använder druvor som klarar av att mogna i ett svalare klimat och regionen/landet har en lägre medeltemperatur under mognadssäsongen som oftast ligger nedåt 13-15 grader C.

Question 18

Vad för andra exempel på områden/regioner/länder än sverige finns det?

Answer 18

Norge, England, Kanada, Marlborough (Nya Zeeland), Chablis (Frankrike), Champagne (Frankrike) Norra Tyskland även Mosel, Willamette Valley (Oregon– USA), Trentino Alto-Adige (Italien)

Question 19

Vart hittar vi den största lokalisationen av vingårdar i Sverige?

Answer 19

I den södra delen främst i skåne

Question 20

Vart finns vingårdar förutom i skåne

Answer 20

Blekinge, Öland, Gotland, Småland, Halland, Bohuslän, Östergötland och Södermanland.

Question 21

Vilken är Sveriges just nu nordligaste kommersiella vingård?

Answer 21

Blaxsta Vingård

Question 22

När grundades Blaxsta Vingård?

Answer 22

1999

Question 23

Vart ligger Blaxta?

Answer 23

Utanför Flen i Södermanlannd.

Question 24

Vad är den vanligaste druvsorten i sverige?

Answer 24

Solaris

Question 25

Hur många % av all vingårdsareal är planterad med Solaris?

Answer 25

75%

Question 26

Vad är Solaris för typ av druva och när och var framtogs den?

Answer 26

Solaris är en piwi-druva och framtogs i Tyskland 1975.

Question 27

Vad har vinrankan för känneteckningar och hur påverkar det vinet?

Answer 27

Vinrankan har stora blad och pga detta, en potential att få högre alkoholhalter i vinet.

Question 28

Vad heter sockerarten som bildas i bladen och vad gör den?

Answer 28

Sockerarten Hexos bildas via fotosyntesen i bladen som förser druvan med socker.

Question 29

Vad har en effekt på hur mycket socker som bildas via fotosyntesen?

Answer 29

Både åldern på blad och bladgallringen i vingården

Question 30

När och var planterade solaris i Sverige för första gången?

Answer 30

I Vingården i Klagshamn 2002

Question 31

När kom första vinet på solaris druvan i sverige?

Answer 31

2005

Question 32

Vad kännetecknar Solaris?

Answer 32

Solaris kännetecknas av sin stora fruktighet och sina naturligt höga fruksyranivåer.

Question 33

Nämn några andra gröna druvsorter förutom solaris som förekommer i Sverige?

Answer 33

Muscaris, Souvignier Gris, Phönix, Donauriesling, Fleurtai, Merzling.

Question 34

Nämn några blå druvsorter som förekommer i Sverige?

Answer 34

Rondo, Cabernet Cortis, Regent, Léon Millot, Früburgunder, Pinot Noir Précoce, Siramé

Question 35

Vad för viner tillverkas mest i sverige?

Answer 35

Viner på gröna druvsorter och då görs allt från mousserande, Torra, halvtorra och söta viner

Question 36

Använder man både ståltank och ekfatslagring när man jobbar med vita viner eller fokuserar man på en mer än den andra?

Answer 36

Man gör både ståltankade och ekfatslagrade viner

Question 37

Hur ser den svenska roséproduktionen ut i Sverige?

Answer 37

En del rosé görs också och även här både stål och ekfat.

Question 38

Hur ser rödvins tillverkningen ut?

Answer 38

Man gör röda vineroch dom blir bättre under varma år med tanke på att ett varmare klimat är mer gynnsamt om det ska man ska göra ett bra rött vin.

Question 39

Hur är det svenska klimatet för röda viner?

Answer 39

Lite för svalt att göra röda viner av hög kvalitet från år till år

Question 40

Varför påverker klimatet blå druvor mer än gröna druvor?

Answer 40

Både gröna och blå druvor är gröna från början och under senare delen av mognadsperioden ändrar de blå druvorna färg, från grönt till blått. Det är en process som kräver en hel del energi i form av sol och värme, vilket vi inte har i Sverige varje år. Just därför är de flesta vinodlare väldigt flexibla och de tänkta röda vinet blir ett rosé om
väderleken sätter käppar i hjulet och tvärtom om året är varmt.