Sverige frågor Flashcards
När blev sverige ett officiellt vinland?
1999
Vad innebär det att sverige blev ett officiellt vinland?
Att man fick godkännt av EU att tillverka vin på sorten Vitis vinifiera samt att man fick börja göra vin kommersiellt.
Vad finns det för vinodlare idag?
Kommersiella vinodlare och hobby vinodlare
Hur många kommersiella vingårdar finns i Sverige?
50-60 stycken
Hur många hobbyvinodlare finns i Sverige?
Flera hundra
Varför har Sverige numera blivit ett vinproducerande land?
Det har blivit varmare pga klimatförändringar. Finns rätt material att tillgå i form av druvsorter som klarar ett svalare klimat och har möjlighet att mogna. Kunskapen har blivit större hos svenska vinodlare när det gäller vingårdsarbete och hur man framställer vin.
Vilka länder har hjälpt sverige med konsultationshjälp?
Till en början Danmark och England
Varför började man arbeta med korsning av druvor?
För att komma till bukt med de svampsjukdommar som följde med de amerikanska rotstockarna som importerades till europa
Vilka länder var dom som började undersöka/jobba med korsningarna i början?
Frankrike, Ungern och Tyskland
När började man undersöka korsningar osv?
I slutet på 1800-talet och under de första decennierna på 1900-talet
Vad gjorde tyskland i 1950- och 60-talet?
De började arbeta med korsning av druvor från olika vitissläkten för att framhäva dess specifika egenskapers skull. Vissa druvor tål kyla och frost medan andra har en större motståndskraft mot svampsjukdomar.
Vad heter denna typ av druvor som har korsats och blivit mer resistenta?
PIWI druvor
Vad står PIWI för?
Pilzwiederstandfähig
Hur många PIWI druvor finns det?
En bra bit över 100 druvor.
Vad betyder pilzwiederstandfähig?
Motståndskraft mot svampar
Vart används piwi druvor främst?
Det är den här typen av druvsorter man använder för vinodling i Sverige och andra nordligt/svala belägna vinområden/regioner/länder.
Vad innebär Cool Climate winemaking?
Det innebär att man använder druvor som klarar av att mogna i ett svalare klimat och regionen/landet har en lägre medeltemperatur under mognadssäsongen som oftast ligger nedåt 13-15 grader C.
Vad för andra exempel på områden/regioner/länder än sverige finns det?
Norge, England, Kanada, Marlborough (Nya Zeeland), Chablis (Frankrike), Champagne (Frankrike) Norra Tyskland även Mosel, Willamette Valley (Oregon– USA), Trentino Alto-Adige (Italien)
Vart hittar vi den största lokalisationen av vingårdar i Sverige?
I den södra delen främst i skåne
Vart finns vingårdar förutom i skåne
Blekinge, Öland, Gotland, Småland, Halland, Bohuslän, Östergötland och Södermanland.
Vilken är Sveriges just nu nordligaste kommersiella vingård?
Blaxsta Vingård
När grundades Blaxsta Vingård?
1999
Vart ligger Blaxta?
Utanför Flen i Södermanlannd.
Vad är den vanligaste druvsorten i sverige?
Solaris