Svælget og spiserøret

Question 1

Beskriv fødebolus vej gennem svælget (pharynx)

Answer 1

Ved synkebevægelsen passerer fødebolus gennem svælget, bag og strubelåget og ned i spiserøret. Strubelåget lukker af for strubehovedet, så fødebolus ikke kommer ned i luftvejene. Synkebevægelsens faser:

1) Voluntær oral fase: tungen skubbes opad og bagud så fødebolus presses bagud mod svælget
2) Involuntær fase i svælget: fødebolus stimulerer trykfølsomme sanseceller i phanrynx -> aktionspotentialer til synkecenter i medulla oblongata -> aktionspotentialer i motoriske nerveceller, der igangsætter synkebevægelser i svælgets muskler. Den bløde gane lukker af op til næsehulrum. Muskler i svælg kontrahere oppefra og ned -> fødebolus presses ned i spiserøret.
3) Involuntær fase i spiserøret: Bolus bevæges ved peristaltiske kontraktioner gennem spiserøret ned i ventriklen.

Question 2

Beskriv processen hvormed fødebolus passerer gennem spiserøret

Answer 2

Peristaltiske bevægelser/kontraktioner: ringformede, ensrettede og fremadskridende kontraktioner i et rørformet organs glatte muskulatur -> skubber indhold af rørorganet foran sig.
Ved synkning udløses peristaltiske bevægelser i spiserøret -> fødebolus skubbes foran kontraktionsbølgen ned i ventriklen. Glat muskulatur lige bagved bolus kontraherer, mens glat muskulatur afslappes
Hvis fødebolus stopper op -> strækfølsomme sanseceller i spiserøret stimuleres -> aktionspotentialer til medulla oblongata -> udløser flere kontraktionsbølger, så fødebolus skubbes videre. Sphinctermusklen på overgang mellem spiserøret og ventriklen afslappes, så fødebolus kan passere ned i ventriklen