Sucres Flashcards
De nombreux glucides simples sous forme de sucre raffiné se trouvent dans la __________
Malbouffe (junk food)
Les sucres raffinés sont extraits de … (comme la … et la ….) et utilisés comme …
Le plus utilisé : ____ : sucre de table
Les sucres raffinés sont extraits de PLANTES (comme la CANNE A SUCRE et la BETTERAVE A SUCRE) et utilisés comme EDULCORANT
SACCHAROSE
Les sucres raffinees ne fournissent pas de nutriments autres que … Ils ne vous laissent pas …. comme les …, vous pouvez donc en manger plus.
Sucres raffinées ne fournissent pas de nutriments autres que L’ENERGIE RAPIDE. Ils ne vous laissent pas RASSASIER comme les GLUCIDES COMPLEXES, vous pouvez donc en manger plus.
Sucres raffinées peuvent entrainer… (3)
un excès de poids, des maladies cardiaques et un diabète de type 2.
Index Glycemique: une échelle qui classe un aliment ou une boisson contenant des … en fonction de … après avoir été mangé ou bu.
L’indice glycémique: une échelle qui classe un aliment ou une boisson contenant des GLUCIDES en fonction de L’AUGMENTATION DE LA GLYCEMIE après avoir été mangé ou bu.
- Les aliments à IG élevé…
- En général, plus un aliment est … ou …, plus l’IG est [élevé? ou augmente?]
- augmentent la glycémie plus haut et plus rapidement que les aliments à IG bas.
- En général, plus un aliment est HAUTEMENT TRANSFORMER ou DIGERER RAPIDEMENT, plus l’IG est ELEVE.
BAS IG: ##
MOYEN IG: ##
HAUT IG: ##
bas: 55
moyen: 56-69
haut: 70+
Regime faible ig peut vous aider a…
- contrôler votre … et taux de … et votre …
- diminuer le risque de …, de maladies … et d’accidents vasculaires cérébraux
- se sentir … plus longtemps, ou maintenir ou perdre du …
contrôler votre GLYCEMIE, votre taux de CHOLESTEROL et votre APPETIT
- diminuer le risque de DIABETE DE TYPE 2, de maladies CARDIAQUES et d’accidents vasculaires cérébraux
- se sentir RASSASIE plus longtemps, ou maintenir ou perdre du POIDS
