Substâncias Orgânicas Flashcards
Qual a formula geral dos Carboidratos ?
Cn(H20)n
quantos carbonos tem os monossacarídeos ?
3 a 7 carbonos
Quais as classificações dos monossacarídeos?
Quais as classificações dos dissacarídeos:
GLICOSE +GLICOSE: Maltose + H20
GLICOSE+ FRUTOSE: Sacorose
GLICOSE+ GALACTOSE: Lactose
a junção se da pela desidratação dos carboidratos com uma ligação chamada glicosídica(que é covalente)
Classificação dos Polissacarídeos:
celulose: compõe as paredes celulares das plantas, sendo o principal componente estrutural do reino vegetal.
quitina: parede celular dos fungos e exoesqueleto dos artrópodes
Função dos Carboidratos:
a. Fornecimento de Energia (substrato preferencial das células)
b. Armazenamento de Energia (reservas de curta duração fígado e músculo)
c. Estrutural (não são digeridos pelos organismos que o formam)
comunicação celular
Pentoses: DNA X RNA
glicogênese/glicogenolise
Lípideos simples :
ácidos graxos+ alcool:
glicerideos :ac graxo+alcool de caddie curta ex:triglicerídeos
óleos (ac graxo insaturado c ligação dupla)
gorduras :ac graxo saturado só ligações simples e da mais interação e mantem solido a temp ambiente
cerídeos: ac graxo +alcool de cadeia longa , ele fica na cutícula vegetal (pteridofitas sao as primeiras que tem cutícula desenvolvida) e evita a desidratação da planta
Propriedades dos Lipídeos
Lípideos compostos:
são ac graxo+ alcool+ algum outro composto
fosfolipideos : principal componente da membrana plasmatica (fosfato e alcool parte polar e cadeia carbono é apolar)
glicolipideos
lipoproteinas : transporte de lipídios —HDL:tira o excesso de colesterol das artérias e leva-o para o fígado onde vira bile e LDL : se deposita nas artérias
esteroides: colesterol (só tem origem animal) é o principal exemplo de esteroides, que constitui a membrana plasmática, transporta hormônios sexuais, precursor da bile, da vitamina D e do cortisol.
a) Que substância orgânica compõe os receptores de LDL? Por que o LDL não é considerado uma molécula de colesterol?
b) Por que o colesterol é essencial para as membranas plasmáticas dos animais? Por que a incidência de infarto do miocárdio em pessoas com hipercolesterolemia familiar é mais elevada?
a) Os receptores de LDL são proteínas. O LDL não é uma molécula de colesterol, pois se constitui de uma lipoproteína cuja função é o transporte de colesterol (um lipídio esteroide) através da corrente sanguínea.
b) O colesterol é essencial para as membranas, pois regula a fluidez delas. A hipercolesterolemia aumenta a incidência de infarto, devido à formação de placas de ateroma (gordura), o que leva à obstrução dos vasos sanguíneos e, como consequência, o bloqueio do fluxo sanguíneo para o miocárdio, reduzindo sua oxigenação.
Quais as vitaminas hidrossolúveis?
B , C
Quais as vitaminas lipossolúveis :
K,A,D, E
Vitamina C
Fontes
Papéis Metabólicos
Distúrbios
tem papel antioxidante(sofre redução , nos diminui, recebe elétrons) impede os radicais livres(que podem atrapalhar varias reações do organismo)
Vitamina B1
Fontes
Papéis Metabólicos
Distúrbios
Vitamina B9
Fontes
Papéis Metabólicos
Distúrbios
Vitamina B12
Fontes
Papéis Metabólicos
Distúrbios
Vitamina A
Fontes
Papéis Metabólicos
Distúrbios
Vitamina D
Fontes
Papéis Metabólicos
Distúrbios
Vitamina E
Fontes
Papéis Metabólicos
Distúrbios
Vitamina K
Fontes
Papéis Metabólicos
Distúrbios
todas as vitaminas podem atuar como coenzimas
A estrutura do nucleotídeo.
fosfato. , pentose e bases nitrogenadas
Como sao pareadas as bases nitrogenadas?
DNA
A-T
C-G
RNA:
A-U
C-G
Qual a regra de chargaff?
Quais sao as bases púricas dos ácidos nucleicos?
AGua pura
A e G
Quais sao as bases pirimidicas dos ácidos nucleicos ?
citosina , timina e uracila
Diferenças de RNA X DNA
função RNA: hereditariedade em virus e síntese proteica
função DNA: hereditariedade , síntese proteica
Quais as ligações entre as fitas de DNA?
ligações de hidrogênio , sendo 2 entre A e T e sendo 3 entre C e G
organização do DNA é?
anti-paralela e sentido 3’——-5’
Do que são compostas as proteínas?e qual o nome da ligação entre a unidade básica das proteínas?
Aminoácidos: compostos por grupamento amina, acido carboxílico e radical
a união de aminoácidos é a ligação peptidica (que é uma síntese de desidratação )
Quais sao os 2 grupos que os aminoácidos se dividem?
o que é uma proteína?
um ou mais polipetideos na forma tridimensional
caracteristica de proteínas em sua forma primaria
caracteristica de proteínas em sua forma secundaria
caracteristica de proteínas em sua forma terciaria
caracteristica de proteínas em sua forma quartenaria
o que podem gerar a desnaturação de alguma proteína?
O calor excessivo
mudanças no pH
presença de substâncias químicas podem provocar a desnaturação enzimática, isto é, podem sofrer deformação perdendo sua estrutura secundária ou terciária.
Se isso ocorrer a proteína perde seu sítio de ligação, perdendo assim sua função.
Exemplos de desnaturação: ovo frito, escova químicas ou somente térmicas.
A desnaturação prejudica a estrutura primaria?
A desnaturação não promove a perda da estrutura primária, sendo assim, há casos de renaturação e a proteína volta a apresentar sua forma terciária.
Quais as funções das proteínas?
armazena aminoácidos
coordena atividades no organismo
contracao muscular (miosina e actina)
defesa (a partir de anticorpos que combatem virus e bactérias)
transporte de substancias
enzimas
Quais Fatores que afetam a velocidade de reação enzimática:
tipos de inibidores enzimáticos
Questao UERJ
Curva: D.
Justificativa: o inibidor se liga a outro sítio da
enzima, reduzindo sua atividade / a inibição é
independente da concentração do substrato.
Sendo que o competitivo dependendo da concentração nao influencia a velocidade da reação
a testosterona é um hormônio cuja estrutura quimica é de natureza?
lipidica
