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Fisiología > Sistema Digestivo > Flashcards

Sistema Digestivo Flashcards

1
Q

Funciones principales

A

Procesamiento mecánico y químico
Absorción de nutriente

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Q

Funciones secundarias

A

Excreción de sustancias

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3
Q

Digestión mecánica

A

Volumen (boca-dientes-saliva)

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4
Q

Digestión química

A

Complejo a simple a poder digerir

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5
Q

Capas del tracto digestivo

A

Mucosa
Muscular de la mucosa
Submucosa
Muscular externa
Serosa
Mesenterio

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6
Q

Sistema entérico

A

Autónomo:
- Simpático lo inhibe
- Parasimpático lo estimula

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7
Q

Saliva

A
  • 99.5% agua .5% solutos
  • Contiene amilasa, lipasa lingual, IgA, lisozima
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8
Q

Lengua

A
  • Tercio anterior - facial
  • Tercio posterior - glosofaríngeo
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9
Q

Deglución fases

A
  1. voluntaria
  2. involuntaria faríngea: cierre de la epiglotis
  3. involuntaria esofágica: llegada al estómago
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10
Q

Centro de deglución

A

Bulbo y puente

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11
Q

Pares craneales involucrados en la deglución

A

VII
IX
X
XII

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12
Q

Estómago

A

Cámara de almacenamiento y mezclado (comida, saliva, jugo gástrico)

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13
Q

Componentes del jugo gástrico

A
  • HCl
  • Pepsina
  • Factor intrínseco
  • Lipasa gástrica
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14
Q

Fosa gástrica

A

Columna de células secretoras de diferentes tipos

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15
Q

Moco

A

Recubrimiento gelatinoso, protege del pH ácido y enzimas

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16
Q

PGE2

A

Estimula síntesis de moco

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17
Q

Células oxínticas o parietales

A

HCl
Factor intrínseco

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18
Q

Gastrina

A

Secreción de HCl, pepsinógeno y contractilidad del estómago

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19
Q

Superficie de la pared y cuello de la mucosa

A

Secretan moco

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20
Q

Chief cells

A

Secretan pepsinógeno y lipasa gástrica

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21
Q

Células G

A

Secretan gastrina

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22
Q

El pepsinógeno se convierte en

A

Pepsina

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23
Q

Secreción de HCl

A

HCl secretado importante en destrucción de bacterias, destrucción de alimentos y ambiente ácido permite acción de la
pepsina

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24
Q

Factores que estimulan la secreción de HCl

A

Histamina

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25
Q

Factores que inhiben la secreción de HCl

A
  • pH <3 libera somatostatina
  • Distensión del ID
26
Q

Fases de secreción de ácido gástrico

A
  1. Cefálica
  2. Gástrica
  3. Intestinal
27
Q

Órganos que secretan productos al duodeno

A

Páncreas
Vesícula biliar

28
Q

El duodeno secreta

A
  • HCO3 (g. de brunner)
  • Secretina
  • CCK
  • GIP
  • Motilina
29
Q

pH ácido estimula (secreción en el duodeno)

A

HCO3
Secretina
Equilibra el pH intestinal y secreción de HCO3 flujo biliar y vaciamiento gástrico

30
Q

Aminoácidos estimulan (secreción en el duodeno)

A

CCK (cel I)
Secreción de HCO3 flujo biliar y vaciamiento gástrico y vesícula biliar

31
Q

Glucosa estimula (secreción en el duodeno)

A

GIP (células K)
Inhibe la secreción de ácido gástrico y aumenta secreción de insulina

32
Q

Lípidos estimulan (secreción en el duodeno)

A

CCK (cel I)
GIP (cel K)
Inhibe la secreción de ácido gástrico y aumenta secreción de insulina
Vaciamiento de vesícula biliar

33
Q

Motilina

A

Aumenta motilidad GI

34
Q

Páncreas

A
  • Exócrino: 90% acinos
  • Endócrinos: 10% islotes
35
Q

Jugo pancreático

A

pH 7.1 a 8.2 por HCO3
Amilasa
Tripsina
Quimiotripsina
Carboxipeptidasa
Elastasa
Lipasa
Desoxirribonucleasa
Ribonucleasa

36
Q

Vago estimula

A

Ach

37
Q

CCK y secretina estimulan su secreción en

A

Duodeno y yeyuno

38
Q

Péptido YY inhibe secreción en

A

Íleon y colon

39
Q

Pancreatitis

A

Daño pancreático producido por autodigestión.
Causado por daño en los acinos o por incapacidad de secretar las proenzimas.
Principales causas:
Alcohólica → +secreción zimógenos, - secreción H2O → Bloqueo del conducto.
Cálculos biliares → Impactados en el esfínter de Oddi → Bloqueo del conducto.
Trauma → Daño directo de los acinos.

40
Q

Hígado

A

Acino hepático: unidad funcional
3 zonas
- Zona 1: Primera en recibir O2, nutriente y toxinas. Almacenan y liberan glucógeno. De rápida regeneración
- Zona 2: Características intermedias entre 1 y 2
- Zona 3: Última en recibir O2
Secreta 1 lt de bilis y ácidos biliares

41
Q

Composición de bilis

A

pH 7.6 a 8.6, agua, ácidos biliares, colesterol, lecitina y pigmentos biliares (bilirrubina)

42
Q

Composición de ácidos biliares

A

ácido cólico y quenodesoxicólico → emulsificación de las grasas (permite absorción de lípidos).

43
Q

Funciones hepáticas

A
  • Metabolismo de lípidos
  • Metabolismo de carbs
  • Metabolismo protéico
  • Biotransformación
  • Almacenamiento de Vit A, B12, D, E,K
  • Fagocitosis por células estrelladas de Kupffer
44
Q

Intestino Delgado

A
  • Principal sitio de digestión y absorción de nutrientes.
  • Absorbe 90% de nutrientes y agua
  • Quimo permanece en intestino de 3 a 5 hrs.
45
Q

ID: Histología

A
  • Diseñada para aumentar la superficie de absorción
    Pliegues
  • aumenta la superficie de intercambio (Pliegues circulares o de Kerckring)
    Microvellosidades
  • Superficie tiene enzimas del ribete de cepillo
  • CHOs: destrinasa, maltasa, sacarasa y lactasa
  • Proteínas: peptidasas
  • Ácidos nucleicos: nucleosidasas
46
Q

ID: digestión mecánica

A
  • Peristalsis
  • Segmentación
47
Q

ID: Digestión de carbs

A

**De la boca al estómago: **
- Almidón
- Secreta amilasa salival
- Generando oligosacáridos
Del páncreas al intestino
- Almidón
- Secreta amilasa pancreática
- Formando oligosacáridos
Intestino
- Disacáridos
- Se degradan en glucosa, fructosa y galactosa
- esto se absorbe

48
Q

La fibra está formada por polisacáridos, lo que no…

A

Digiere el cuerpo

49
Q

ID: Digestión de proteínas

A

En el estómago
- Se genera pepsina
En el páncreas
- Se forman péptidos (tripsina, quimiotripsina y elastasa)
En el Intestino
- Se transforman a aa a través de dipeptidasa y aminopeptidasa
- Se absorbe

50
Q

ID: Digestión de lípidos

A

En la boca
- Los triglicéridos forman la lipasa lingual
En el estómago
- Se forma la lipasa gástrica
En el páncreas
- Se forma la lipasa pancreática
En el intestino
- Se forman ácidos grasos a través de la lipasa pancreática, posterior se forman monoglicéridos
- Emulsificación
- Se absorbe

51
Q

Proceso de emulsificación

A
  • El ácido biliar, tiene una parte que se pega al lípido y otra que se pega al agua
  • Los ácidos grasos se pegan, generando que la grasa se pueda disolver
52
Q

ID: Absorción

A
  • Atraviesan 3 membranas para llegar a la sangre: de lumen a célula, de célula a intersticio, de intersticio a sangre
  • Los carbs pasan por difusión facilitada
  • Los aminoácidos necesitan transporte activo
  • Las grasas pasan por difusión simple, a través. dequilomicrones que se dirigen al sistema linfático (para pasar de monoglicéridos a triglicéridos)
53
Q

Intestino Grueso

A
  • Completa la absorción. Formación y expulsión de heces.
  • Funciones conocidas (vitaminas B y K) y en investigación de la microbiota
54
Q

IG: Histología

A
  • No hay pliegues circulares ni vellosidades, pero sí microvellosidades
  • Hay secreción de moco, pero no de enzimas
  • Función enzimática realizada por microbiota
55
Q

Reflejo de defecación

A
  • El estímulo es el estiramiento
  • Manda aferencias a la médula espinalParasimpático contrae pared y afloja esfínter interno: Es involuntario
  • El esfínter externo es voluntario y se mantiene tónico hasta que sea el momento de evacuar
  • Reflejo mientérico local → debil
  • Reflejo parasimpático sacro
  • Deseo consciente
56
Q

Fase cefálica de la digestión

A
  • Ves o piensas en comida
  • Aumenta salivación y producción de jugo gástrico
  • Planea o se prepara para próxima ingesta
  • Tallo activa:
    • VII y IX → salivación
    • X → estómago y páncreas
57
Q

Fase gástrica de la digestión

A
  • Comida llega al estómago
  • Cambio de pH hace que se secrete más ácido
  • Distensión y cambio de pH → Estimulan peristalsis y > secreción de HCl.
  • Distensión y cambio de pH → Estimulan secreción de gastrina (células G del antro).
  • Gastrina → Mayor secreción de jugo gástrico (HCl), relajación esfínter pilórico, contracción esfinter esofágico.
58
Q

Fase intestinal de la digestión

A
  • Llega a los intestinos
  • Inhibe secreción de jugo gástrico
  • Secreción CCK
    • Estimula jugo pancreático
    • Contracción vesícula biliar
  • Secreción de secretina
    • Estimula jugo pancreático
  • Distensión del duodeno activa reflejo enterogástrico.
  • Inhibición vaciamiento gástrico, contracción esfínter pilórico
  • Otras hormonas:
    • Incretinas (GIP, GLP), grelina, motilina, VIP, somatostatina
59
Q

Reflejos GI

A
  1. Cortos: integrados por completo en el tracto digestivo
    1. Secreción, peristalsis, mezcla…
  2. Largos: 2 tipos
    1. Periféricos: Se concretan en ganglios autónomos. Reflejo gastrocólico, enterogástrico, coloileal.
    2. Centrales: Llegan a la médula espinal o tallo. Algunos duodenales y gástricos. Reflejo doloroso y de defecación
60
Q

Reflejo de vómito

A
  • Centro del vómito está en el bulbo raquídeo
    • El embarazo, medicación, toxinas (alcohol), olor y sabor desagradables,aumento en PIClo puede estimular
  • Baja el diafragma y se contraen los músculos abdominales
  • Lo puede activar:
    • Quimiorreceptores en el área postrema (CTZ)
61
Q

Regulación del apetito

A
  • Hipotálamo (n. arcuato)
  • Grelina: promueva la ingesta a través del hambre
    4 señales para parar de comer:
  • Distensión del estómago (a través del Vago)
  • Nutrientes en sangre
  • Insulina: por eso los diabéticos comen más
  • Leptina: Nos dice que ya entró comida y además que se almacenó, nos promueve la saciedad, desde el tejido adiposo

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