Sentidos especiales: Audición Flashcards
¿Qué es el olfato?
El olfato es el sentido encargado de la detección e identificación de sustancias químicas transportadas por el aire o el agua. Es uno de los sentidos más complejos y primitivos.
¿Por qué el olfato es considerado el sentido menos comprendido?
Es difícil de cuantificar y definir, y su estudio en animales inferiores es complicado. Además, culturalmente ha sido desvalorizado a pesar de su importancia evolutiva.
¿Cuáles son los estímulos que pueden ser olfateados?
Solo pueden olerse las sustancias volátiles que se pueden inhalar y que deben ser ligeramente hidrosolubles y liposolubles.
¿Dónde se encuentran los receptores olfativos?
Los receptores olfativos están en la mucosa olfatoria, que se encuentra en la parte superior de cada fosa nasal, cerca del tabique nasal.
¿Qué tipo de células son los receptores olfativos?
Son neuronas bipolares derivadas del sistema nervioso central, con cilios olfatorios que reaccionan a los olores.
¿Cómo se realiza la transducción en el olfato?
Intervienen receptores metabotrópicos que activan proteínas G y segundos mensajeros, lo que aumenta la sensibilidad de las neuronas olfatorias incluso ante cantidades muy pequeñas de sustancias olorosas.
¿Qué papel juega el sistema límbico en el olfato?
Parte del encéfalo que originalmente servía para la olfación evolutivamente se asoció con el control de emociones y comportamiento, formando parte del sistema límbico.
¿Cómo se adapta el sistema olfativo?
Los receptores olfativos se adaptan en un 50% en el primer segundo de estimulación, y las sensaciones pueden desaparecer casi completamente en un minuto en ambientes fuertemente olorosos.
¿Qué relación tiene el olfato con las emociones y la memoria?
El olfato puede desencadenar recuerdos a largo plazo y tiene cualidades afectivas, influyendo en la selección de alimentos y las emociones.
¿Cuál es el umbral del olfato?
El olfato puede detectar cantidades muy pequeñas de agentes estimulantes, como el metil mercaptano, que puede olerse en concentraciones de unas 25,000 millonésimas partes de miligramo por mililitro de aire.
¿Qué función tienen las terminaciones nerviosas libres en la mucosa olfativa?
Estas terminaciones, que corresponden a fibras del trigémino, conducen estímulos dolorosos y pueden iniciar respuestas reflejas como el estornudo y el lagrimeo.
¿Cuál es la importancia del olfato en el ser humano?
El olfato es crucial para la evocación de recuerdos, la vida sexual, las emociones y desempeña un papel significativo en la alimentación en combinación con el sentido del gusto.
