Sentido quimicos GUSTO Flashcards
Que celula detecta el gusto
yema gustativa
cuanto duran las yemas gustativasd
10 dias
que tipo de celula es la yema gustativa
quimioreceptor
pasos fisioloigia de la yema gustativa si es un sabor acido o salado
- cilios gustativos detectan estimulo
- receptor ionico se activa
- Entra Na
- Sale K
- Entra Ca para sacar vesiculas con
pasos fisioloigia de la yema gustativa si es un sabor dulce, umami, agrio
- cilios gustativos detectan estimulo
- receptor prote G activa
- Entra na
- Segundo mensajero
- depositos de Ca sacan calcio RE
- Entra Ca
- libera vesiculas
para que sirven celuals de soporte en la yema gustativa
nutricion
para que sirve c. basales e la yema gustativa
proliferación
Quimioreceptores tres tipos
circunvaladas(POST), foliadas(lateral), fungiformes(ANTERIOR)
quien inerva 2/3 anteriores de la lengua
VII
Quien inerva 1/3 post de la lengua
IX
Nervio gustatorio lo tiene el …
VAGO+ Glosofaringeo
quien se encarga de porducir amilasa lingual
nervio vago
quien hace el sabor agrio
ion de hidrogeno
quien hace el sabor amargo
alcaloides
quien hace el sabor salado
sales
quien hace el sabor dulce o umami
glutamato, alcholes, aldehidos, ac.grasos
Receptor de capsisina (picante)
TRPV1
donde se localiza TRPV1
- Lengua y cav oral: en neuronas trigemino , manda señales de ardor a l cerebro, reacciona a casaisina. Esta en SNE(enterico) y hace la reaccion de ardor en esofago, estomago y intestinos .
que tipo es el canal TRPV1
ionico
es activado por capsaicina , temperatura elevada, acidez, ayuda a la entrada de cationes (Ca y Na) Mucha Na causa lengua escaldada. , transmite dolor, calor al SNC
TRPV1
que inerva el Vago
paladar y epiglotis
LA informacion de los enrviso craneales a que n. llega?
nucleo del tracto solitario
despues del n tracto solitario a que parte del talamo llega el sabor
ventral posteromedial
Despues a donde se va despues del n dle talamo VPM
corteza insular y corteza frontal del sabor, luego hipotalamo y amigdala
porque la infor llega a la amigdala y hipotalamo
memoria emocional de la comida
receptores de prote G de sabor dulce
T1R2 y T1R3
receptor de prote G de el sabor amargo
T2R
receptor deprote G del sabor umami
T1R1 y T1R3
Que es el efcto garcia
aliemnto que te da repulsión , te cae mal y luego te da asco.
el efecto garcia es gracias a que
corteza gustativa, memoria contextual, interocepción
regiones de cerebro involucradas en memoria gustativa
n trato solitario, corteza gustativa primaria, corteza opercular frontal
