semana 6 Flashcards
Cual es el compuesto mas abundante en la naturaleza?
Hidratos de carbono
La energía del sol transforma en las plantas el ……….. …… ………. y el …………. en glucosa
Dioxido de carbono, agua
Ejemplos de hidratos de carbono?
Azúcar, lactosa de la leche , celulosa
De que estan formados la lactosa de la leche, el azúcar y la celulosa
Carbono, hidrogeno y oxígeno
Como se forma el hidrato de carbono glucosa, atraves de que reacciones, y que atomos se combinan en esta reaccion
Se emplea la energia del sol en las reacciones de fotoinstesis para combinar los atomos de dioxido de carbono, oxigeno del agua y hidrogeno para formar la glucosa
Que le pasa a la glucosa en el cuerpo atraves de las reacciones metabolicas como la respiración ? Y que se produce de esta reaccion?
Se oxida desprendiendo energia quimica para llevar a cabo el trabajo en las celulas. Se produce Co2 y agua que regresan a la atmósfera.
Que combinacion de reacciones se conoce como el ciclo del carbono?
Fotosintesis y respiracion
Cuales son los tipos de hidratos de carbono?
monosácaridos, disácaridos y polisacáridos
No puede romperse o hidrolizarse
a) Disacáridos
b) Monosacáridos
c) Polisacáridos
b) Monosacáridos
Puede romperse en dos unidades de monosacáridos
a) monosacárido
b) Disacarido
c) polisacárido
b) Disacárido
Se hidroliza en presencia de un acido o una enzima para dar una molecula de glucosa y fructuosa
a) Monosacárido- sacarosa
b) Monosacarido - sucrosa
c) Disacarido- sucrosa
d) Disacarido- sacarosa
D) Disacarido- sacarosa
En presencia de un acido o enzima puede hidrolizarse completamente para dar muchas moleculas de monosacaridos
Que tipo de hidrato de carbono es?
Polisacarido
Completa las siguentes oraciones acerca de monosacáridos:
1) Los monosacáridos son azúcares sencillos formados por una cadena de ….. a …… átomos de carbono, uno de ellos con un grupo …………. y el resto se unen a grupos ……….
2) Existen …….. tipos de estructuras en los monosacáridos, estas son las ………. y las ………
1) 8, 3, carbonilo, hidroxilo
2) dos, aldosas, cetosas
Donde se encuentra el grupo carbonilo en una aldosa?
a) Primer carbono
b) Segundo carbono
c) Tercer carbono
a) Primer carbono ( -CHO)
Donde se encuentra el grupo carbonilo en las cetosas?
a) Primer carbono
b) Segundo carbono
c) Tercer carbono
b) Segundo carbono (C=O)
Menciona como se denomina un monosacarido con: 3 atomos de carbono, 4 atomos, 5 atomos y 6 atomos de carbono
- triosa, tetrosa, pentosa, hexosa
proyecciiones de fischer
A quien se le asigna la letra L o D en las aldosas
Se asigna la letra L al estereoisomero que tenga el grupo -OH a la izquierda del carbono asimetrico , y D al que tiene el -OH a la derecha del carbono asimetrico (-CHO).
Como determinas si el Isomero de aldosa es D o L si tiene cadenas con 5 o 6 atomos de carbono y varios carbonos asimetricos?
El carbono asimetrico mas alejado del grupo carbonilo es el que se emplea para determinar si es isomero L o D.
Determina cuales son monosacaridos?
a) Glucosa, almidón, fructosa, galactosa
b) Almidon, maltosa
c) glucosa, galactosa , fructosa
d) Almidon, maltosa, sacarosa
c) Glucosa, galactosa, fructosa
Los isomeros L son los que se encuentran mas habitualmente en la naturaleza y los que utilizan en las celua dentro del cuerpo?
No, los isomeros D son los que se encuentran habitualmente en la naturaleza
La galactosa es una ……. que ….. se encuentra en forma libre en la naturaleza.
a) cetohexosa, no
b) aldohexosa, no
c) cetopentosa, si
d) aldopentosa, n
b) Aldohexosa, no
La galactosa se obtiene como producto de ……. del disacarido lactosa
a) la condensacion
b) la hidrolisis
b) La hidrolisis
Que monosacarido es bueno para las membranas celulares del cerebro y para el sistema nervioso?
a) Glucosa
b) Galactosa
c) Fructosa
d) Maltosa
b) Galactosa
Cual es una cetohexosa ?
a) Fructosa
b) Galactosa
c) Lactosa
a) Fructosa
Que otros nombres se le da a la fructosa?
Levulosa o azucar de la fruta
En una aldosa el grupo aldehido puede …….. a ……….
a) reducirse, ácido
b) oxidarse, ácido
c) reducirse, Cetona
d) oxidarse, aldosa
b) oxidarse, ácido
Solo el grupo carbonilo de las aldosas pueden reducirse para dar un grupo hidroxilo, pero no los grupos carbonilo de la cetona
a) Verdad
b) Falso
b) falso
Solo el grupo carbonilo de las aldosas y las cetonas pueden reducirse para dar un grupo hidroxilo
Que sucede cuando se añade reactivo benedict?
a) El grupo aldehido se oxida y el Cu+2 se reduce a Cu+ formando precipitado rojo ladrillo de Cu2O
b) El grupo cetona se oxida y el Cu+2 se reduce a Cu+ formando precipitado rojo ladrillo de Cu2O
c) El grupo aldehido se reduce y el Cu+2 se oxida a Cu+ formando precipitado rojo ladrillo de Cu2O
d) El grupo cetona se reduce y el Cu+2 se oxida a Cu+ formando precipitado rojo ladrillo de Cu2O
a) El grupo aldehido se oxida y el Cu+2 se reduce a Cu+ formando precipitado rojo ladrillo de Cu2O
Como se llaman los monosacaridos que reducen a otras sustancias? Menciona monosacarios reductores.
Azucares reductores
- Glucosa
- Fructosa
- Galactosa
Como se llaman los alcoholes de los azucares de los monosacaridos ?
a) dimitoles
b) albitoles
c) alditoles
d) dibitoles
c) alditoles
Menciona que monosacaridos se obtienen tras la hidrolisis de los siguentes disacaridos
1) Maltosa
2) Lactosa
3) sacarosa
1) Maltosa = Glucosa + glucosa
2) Lactosa = Galactosa + glucosa
3) Sacarosa = Glucosa + Fructosa
Determine que enlace corresponde con cada molecula :
a) Lactosa
b) Sacarosa
c) Glucógeno
d) Amilopectina
e) Amilosa
f) Celulosa
1) β-1,4-glicosidico
2) α- 1,4 glicosidicos y cada 10-15 unidades de glucosa enlaces α-l, 6-glicosidicos.
3) α- 1,4 glicosidicos y cada 25 unidades de glucosa enlaces α-l, 6-glicosidicos.
4) β-1,2-glicosidico
a) Lactosa - 1) β-1,4-glicosidico
b) Sacarosa - 4) β-1,2-glicosidico
c) Glucógeno - 2) α- 1,4 glicosidicos y cada 10-15 unidades de glucosa enlaces α-l, 6-glicosidicos.
d) Amilopectina - 3) α- 1,4 glicosidicos y cada 25 unidades de glucosa enlaces α-l, 6-glicosidicos.
e) Amilosa - 1) β-1,4-glicosidico
f) Celulosa - 1) β-1,4-glicosidico
Cuales son los 4 Polisacaridos importantes?
Amilosa, amilopectina, celulosa, glucógeno
Que isomeros no forman espirales?
a) isómeros β
b) isómeros α
a) isómeros β
La celulosa es insoluble?
si, son mas resistente a la hidrolisis que los almidones, ya que se mantienen en posicion por enlaces de hidrogeno entre lso grupos hidroxilo
Cual es la funcion principal de los lipidos como componente de las membranas celulares?
Separar el contenido interno de la celula del medio extracelular
Es cierto que los lipidos son solubles en disolventes organicos pero no en agua?
Cierto
El éter o cloroformo son disolventes polares o apolares?
Apolares, disuelven lipidos
Menciona los tipos de lipidos que se consideran ésteres y a que productos se pueden hidrolizar?
Ceras, grasas, aceites y fosfoglicéridos, Se pueden hidrolizar a ácidos grasosy otros productos que contienen un grupo hidroxilo
Que tipo de nucleo contienen los esteroides
Nucleo de esterano
De que se compone el nucleo de esterano?
sufren hidrolisis lso esteroides?
De carbono e hidrogeno formano 4 anillos fusionados. No, los esteroides no sufren de hidrolisis
1 glicerol unido a 3 acidos grasos es
a) Fosfogliceridos
b) Triacilgliceroles
c) Ceras
b) Triacilgliceroles
1 Glicerol + 2 acidos grasos + 1 PO4 + aminoalcohol
a) Fosfogliceridos
b) Triacilgliceroles
c) Ceras
a) Fosfogliceridos
1 acido graso + alcohol de cadena larga
a) Fosfogliceridos
b) Triacilgliceroles
c) Ceras
c) Ceras
Que tipo de lipidos no contienen acidos grasos?
Esteroides
Cuales son los componentes de los fosfogliceridos?
1 Glicerol + 2 acidos grasos + PO4 + Aminoalcohol
El grupo carboxilico es hidrofobico?
No, es hidrofilico
Cuales son los lipidos mas sencillos que existen?
Los acidos grasos
Que es lo que causa en un acido graso que sea insoluble?
la larga cadena hidrocarbonada hace que los acidos grasos de cadena larga sean insolubles en agua
Los acidos grasos naturales tienen un numero …… de atomos de carbono
a) Par
b) Impar
a) par
El acido laurico es un ejemplo de:
Acido laurico, se encuentra en el aceite de coco
Como se denomina a la representacion simplificada de un acido graso?
Enlace-linea
Un acido graso insaturado tiene enlaces ……. y un acido graso saturado tiene enlaces ……. y un acido graso poliinsaturado tiene ………………
a) enlace simple, 1 doble enlace, mas de 2 dobles enlaces
b) mas de 2 dobles enlaces, enlace simple, 1 doble enlace
c) 1 doble enlace, enlace simple, mas de 2 dobles enlaces
d) 1 doble enlace, mas de 2 dobles enlaces, enlace simple
c) 1 enlace doble, enlace simple, mas de 2 dobles enlaces
Que tipo de acidos grasos pueden causar dermatitis atopica en niños?
Acidos grasos esenciales
Nombra los 4 acidos grasos saturados mas representativos y menciona sus puntos de ebulliciona diferencia de los otros tipos de acidos grasos
Pista: LMEP
- Acido Laurico
- Acido Miristico
- Acido Esteárico
- Acido Palmitico
Tienen un punto de ebullicion mayor a los acidos grasos moninsaturados y poliinsaturados
Nombra los dos acidos grasos insaturados y menciona sus puntos de ebullicion al respecto de los otros acidos grasos
Pista: PO
- Acido Palmitoleico
- Acido Oleico
Tienen puntos de ebullicion menores que los acidos grasos saturados pero mayores que los poliinsaturados
Nombra los dos acidos grasos poliinsaturados y menciona sus puntos de ebullicion al respecto de los otros acidos grasos
Pista: LAL
- Acido Linoeico
- Acido Linolenico
- Acido Araquidonico
Tienen puntos de ebullicion menores que los acidos grasos saturados y insaturados
Los acidos grasos ….. son liquidos a temperatura ambiente, los acidos grasos …….. son solidos a temperatura ambiente y los acidos …… son liquidos a temperatura ambiente
a) Saturados, insaturados trans, poliinsaturados
b) Insaturados trans, polinsaturados, saturados
c) insaturados cis, saturados , polisaturados
d) Saturados , poliinsaturados, insaturados cis
c) Insaturados cis, Saturados, poliinsaturados
Los acidos grasos trans son solidos a temperatura ambiente
Cuales antiinflamatorios se consideran no esteroideos (AINE)
Aspirina, ibuprofeno, naproxeno, ketoprofeno, nabumetona
Que es la hidrogenacion en una grasa insaturada?
Se añade hidrogeno a los dobles enlaces de carbono-carbono conviertiendolos en enlaces sencillos
Cual es el catalizador para la hidrogenacion ?
Niquel
Explica la diferencia entre la hidrogenación parcial/comercial y la hidrogenación completa
En la Hidrogenacion parcial la adicion de hidrogeno se detiene antes de que todos los dobles enlaces se conviertan en saturados.
Como se hidrolizan los trigliceridos?
Se hidrolizan en presencia de Acidos fuertes o por digestion de enzimas como la lipasa
El glicerol es polar y es ……. en agua, los acidos grasos son no polares y ………… en agua
a) Soluble, no soluble
b) No soluble, Soluble
a) Soluble , no soluble
Que forma la siguente reaccion
Grasa o aciete + Base fuerte –> ?
Glicerol + Sales de acidos grasos (Jabones)
Que es un fosfoglicerido
Es como un triglicerido sin embargo uno de los grupos de hidroxilo del glicerol es reemplazado por un ester del acido fosforico y un aminoalcohol unidos atraves de enlace fosfodiester
Que son las lectinas y cefalinas
Las lectinas contienen colina y las cefalinas contienen etanolamina y serina. se encuentran en el cerebro y tejido nervioso
Es cierto que los fosfogliceridos pueedn interactuar con sustancias polares y apolares?
si
Donde se encuentran los fosfogliceridos
son los lipidos mas abundantes en la membrana celular, y juegan un rol importante en la permeabilidad celular
En que carbono contiene el colesterol un atomo de oxigeno que forma un grupo hidroxilo (OH) ? y en que carbonos tiene el grupo metilo?
carbono 3, carbono 10 y 13
Conecta los distintos tipos de colesterol con su funcion
- Transportan los
triacilgliceroles del hígado
a las células que almacenan
grasas y a los músculos - Transportan el
colesterol al hígado - Transportan el
colesterol a las células y
depositan el exceso del
mismo en las arterias
1) LDL
2) HDL
3) VLDL y LDL
- VLDL y LDL Transportan los
triacilgliceroles del hígado
a las células que almacenan
grasas y a los músculos - HDL Transportan el
colesterol al hígado - LDL Transportan el
colesterol a las células y
depositan el exceso del
mismo en las arterias
Cual es el rol de la progesterona y estrogeno?
La progesterona prepara el utero para la implantacion de un ovulo, si el ovulo no esta fecundado, los niveles de progesterona y estrogeno bajan y desencadena la menstruacion
Nombra los 5 esteroides anabolizantes
Pista: MONS
Metandienona
Oxandrolona
Nandrolona
Stanozolol
