Semaine 8: Les Pathogènes Eucaryotes Flashcards
Comparer les bactéries et les mycètes
Les mycètes:
-eucaryote
-présence de stérols (ergostérols), qui est un lipide
-paroi composée principalement de chitine (qui est un sucre résistant et souple)
-spore: structure reproductrice sexuée ou asexuée
Bactéries:
-procaryote
-absence de stérols
-paroi composée principalement de peptidoglycane
-endospore: structures très résistantes aux conditions défavorables de l’environnement
Quels sont les 3 groupes de mycètes ainsi que leurs caractéristiques?
1-levure: unicellulaire
2-champignon: pluricellulaire, il ne cause pas d’infection, mais il peut causer des intoxications
3-moisissure: pluricellulaire
Quels sont les structures des mycètes?
-le noyau est fait d’ADN
-présence de ribosome: fabrication des protéines
-membrane cellulaire: bicouche de phosphoglycérolipide, délimite la cellule
-paroi cellulaire: fait de chitine, elle protège la cellule
-vacuole: réserve d’eau et de substances (nutriments, toxines, déchets)
Quel est le mode de nutrition des mycètes?
Extracellulaire, les mycètes produisent des enzymes qui coupent les molécules à l’extérieur de la cellule
Quels sont les adaptations des mycètes?
-température optimale de croissance: habituellement entre 20 et 30 degrés Celsius
-pH optimal de croissance: préfèrent l’acidité (un pH d’environ 5)
-humidité (eau): ils n’ont pas besoin d’une grande quantité d’eau pour croître
-pression osmotique du milieu: peuvent se développer à des pressions osmotiques élevées (ex: milieux salés ou sucrés)
-les mycètes sont plus résistants que les bactéries; à la sécheresse et aux variations de pression osmotique (les bactéries ne résistent pas à de fortes concentrations/ milieux hypertoniques)
Quelle est l’utilité des levures?
-elles sont très utilisées dans le domaine alimentaire, car leur fermentation permet la production d’éthanol (alcool) et de gaz carbonique
-les levures produisent de l’alcool dans le but d’éliminer la compétition
Quel est le syndrome de l’auto-brasserie?
-la destruction du microbiote normal du système digestif par la prise d’antibiotiques
-ingestion de levures à pain
-les levures colonisent le système digestif
-consommation d’aliments sucrés
-les levures convertissent le sucre en alcool = toujours saoul
Les modes de reproduction des levures?
-unicellulaire
-reproduction: bourgeonnement ou sous forme de speudohyphes
La stratégie d’infection des levures?
Une infection sous forme de speudohyphe
Quelles sont les deux façons dont les moisissures peuvent rendre les gens malades?
Par les toxines et par les allergies (les spores engendrent des allergies)
Quel est le cycle de développement des moisissures?
1-spore: si un spore trouve un milieu propice, elle germe
2-Hyphes: la germination de la spore donne lieu à un hyphe qui croit en se ramifiant
3-mycélium: la ramification des hyphes produit le mycélium, dont certains hyphes portent des spores
Quelle est la structure des moisissures?
-les moisissures sont de longs filaments de cellules juxtaposées
-chaque filament porte le nom d’hyphes et se divise en 2 grands groupes:
•hyphe aérien étant la partie reproductrice de la moisissure où l’on retrouve les spores
•hyphe végétatif qui est la partie qui recueille les nutriments de l’environnement, aussi appelé mycélium
De quelle façon les champignons se reproduisent de façon asexuée?
En fragmentant leurs hyphes
Qu’est-ce qui est produit pour faire de la reproduction sexuée?
Des spores (plasmigamie: fusion de 2 cellules haploïdes)
La reproduction des mycètes en générale s’effectue comment ?
Par la formation de spores (asexuée ou sexuée)