Sec 3 Le système digestif Flashcards
Le système digestif est divisé en 2 groupes d’organes, quels sont ils?
Tube digestif et glandes digestives
Combien de mètres mesure le tube digestif?
4 à 6 mètres
De ou à ou commence et se termine le tube digestif?
Il commence à la bouche et se termine à l’anus
Qu’est ce que le tube digestif fait avec la nourriture qu’il reçoit?
Il la décompose en nutriments par procédés chimiques et physique. Nutriments sont ensuite absorbés pour passer dans le sang.
Quels sont les organes qui constituent le tube digestif?
Bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle, côlon et anus
Qu’est ce que la luette et dans quoi on la retrouve?
Petit appendice musculaire qui bloque les fosses nasales lorsqu’on avale
Bouche
Combien de dents possède l’être humain?
Entre 28 et 32
Qu’est ce que le pharynx?
Cavité en forme d’entonnoir (13 cm) qui débouche sur 2 voies, œsophage et larynx (système respi.)
Entre quoi et quoi se situe le pharynx?
Luette et épiglotte
Qu’est ce que l’épiglotte?
Clapet qui empêche nourriture d’aller dans voies respiratoires
Est ce que le pharynx fait partie du système respiratoire et digestif?
Oui
Qu’est ce qu’est l’œsophage?
Conduit musculaire élastique (environ 25 cm) qui relie pharynx et estomac
Qu’est ce que l’estomac?
Réservoir musculaire en forme de J qui se trouve du côté gauche de l’abdomen
Jusqu’à combien de litres de nourriture l’estomac peut contenir?
4L
Combien mesure l’intestin grêle?
*Plus longue partie du tube digestif
Mesure 4 à 6 mètres
De quoi est tapissé la paroi interne de l’intestin grêle?
Elle est tapissée de villosités intestinales qui augment la surface de contact entre les aliments, la paroi et le sang
Combien de m2 mesure les villosités de l’intestin grêle?
200 m2
Quelle est la forme du colon?
Forme de u inversé
Combien mesure le colon?
1,5 m
Qu’est ce qu’héberge le colon?
Milliers de bactéries constituant la flore intestinale.
Quel est le rôle des bactéries qu’on trouve dans le colon?
Nous protéger contre les bactéries pathogènes
Qu’est ce qu’absorbe le colon?
Vitamines et plus grande partie de l’eau pour obtenir des selles semi-solides
Qu’est ce que sécrète le colon?
Mucus qui lubrifie le passage des excréments vers le rectum
Quel est le rôle du colon?
Stocker déchets (mélange de chyme, eau, bactéries et mucus) qui sont les excréments
Par quoi se termine le colon?
Rectum
Qu’est ce que l’anus?
Muscle circulaire qui termine le rectum
Comment l’anus reste fermé?
Par des muscles appelés sphincter
Qu’est ce qu’une glande?
Ensemble de cellules qui produisent des sécrétions chimiques spécifiques
Quels sont les deux type des glandes?
Glandes annexes et glandes intégrées
Qu’est ce qu’une glande annexes?
Situés à l’extérieur du tube digestif
Qu’est ce qu’un glande intégrées?
Glande intégrées à la paroi du tube digestifs
Quelles sont les glandes annexes?
Glandes salivaires, foie, pancréas
Combien de paire a-t-on de glandes salivaires?
3 paires
Quels sont les types de glandes salivaires?
- Sous oreilles (parotides)
- Sous langue (sublinguales)
- Sous mâchoire (submaxillaires)
Quel est le rôle des glandes salivaires?
Sécréter jusqu’à 1,5L de salive par jour pour amorcer digestion des glucides mais surtout amidon
Quelle est la grosseur du foie?
Plus grosse glande du corps humain
Ou est situé le foie?
Côté droit de l’abdomen
Quel est le rôle du foie?
Fabriquer jusqu’à 1L par jour de bile pour fractionner lipides et faciliter leur digestion
Ou est emmagasiné la bile?
Vésicule biliaire
Ou est situé le pancréas?
Derrière l’estomac du côté gauche de l’abdomen
Que sécrète le pancréas?
1,3L par jour de sucs pancréatique et de l’insulines
À quoi servent les sucs pancréatiques?
Neutraliser l’acidité du chyme et continuer la digestion des glucides, protides et lipides
Quelles sont les glandes intégrées?
Glandes gastriques et intestinales
Quelle est la grosseur des glandes intégrées?
Microscopique
Combien il y a de glandes gastriques?
35 millions
Ou se situe les glandes gastriques?
Paroi interne de l’estomac
Qu’est ce que les glandes gastriques sécrètent?
2,5L de sucs gastrique qui ce concentrent à la digestion des protéines en libérant de l’acide chloridrique
Ou et combien il y a de glandes intestinales?
Environ 50 millions
Villosités de l’intestin grêle
Que sécrètent les glandes intestinales?
2L par jour de sucs intestinales qui accélèrent digestion protéines, glucides et lipides
Quel sont les 4 étapes?
- Ingérer aliments
- Digérer et transformer en nutriments
- Absorber par la paroi intestinale
- Éliminer ce qui n’a pas été absorbés
Qu’est ce qui est déjà des nutriments?
Eau, vitamines et minéraux
Quelles sont les deux sortes de transformation?
- Mécanique: brisés et apparence modifiés
2. Chimique: par brisure chimique
Quelle sont les transformations mécanique?
Mastication, déglutition, péristaltisme et brassage
Quelles sont les transformations chimiques?
Insalivation, glandes gastriques et sucs pancréatiques et intestinaux
Quelle transformation se produisent dans la bouche?
Insalivation et matication
Quelle transformation se produisent dans le pharynx?
Déglutition
Quelle transformation se produisent dans l’estomac?
Brassage: pendant 3-4 heures tout est mélangé aux sucs gastriques et tout va faire liquide: chyme
Glandes gastriques: sécrètent sucs gastriques et transforment protéines en acide aminés
Quelle transformation se produisent dans l’intestin grêle?
Sucs pancréatique et intestinaux
Quelle transformation se produisent dans le colon?
Brassage et péristaltisme (7heures) Aliment non absorbé sont brassés et dirigés vers rectum (6h)
Quelle sont les trois étapes qui se produisent dans la bouche?
- Insalivation: nourriture imprégnée de salive
- Mastication
- Salive commence digestion de amidon pour en faire glucose
Quel nom porte la nourriture?
Bol alimentaire
Qu’est ce que la déglutition et ou se passe-t-elle?
Langue pousse nourriture vers le pharynx, luette se lève et épiglotte baisse. Bol alimentaire se dirige ver œsophage
Pharynx
Quelle transformation sont produite dans l’œsophage?
Péristaltisme: muscle se contractent et décontractent pour que bol alimentaire se dirige vers estomac
Que se passe-t-il dans l’intestin grêle?
Tout reste 6-7 heures
Sucs pancréatiques et intestinaux achèvent digestion
Ou se termine la digestion chimique?
Intestin grêle
Quelles sont les 3 substances qui sont déversé dans l’intestin grêle?
Sucs pancréatique, sucs intestinaux et bile
Quel est le % de matière non absorbé?
10%
