Séance 9: Aménagement, gestion de la capacité et étude du travail Flashcards
Qu’est-ce que l’aménagement ?
Disposition dans l’espace des différents éléments du système opérationnel
Que comprend l’aménagement ?
- Agencement des postes de travail et équipement
- Agencement espaces de bureaux
- Disposition des lieux de service
Un mauvais choix d’aménagement peut… (6)
- Augmenter le risque de détérioration des produits
- Diminuer la capacité de production
- Augmenter délais de livraison
- Augmenter coûts de production
- Augmenter risques de blessures
- Détériorer climat de travail
Objectifs de l’aménagement (6)
- Utiliser les espaces de façon optimale
- Optimiser distances à parcourir (travailleurs, équipements et produits)
- Favoriser liens entre groupes de travailleurs
- Assurer satisfaction et sécurité des travailleurs
- Assurer sécurité des produits
- Favoriser capacité d’évolution de l’aménagement pour faire face à de nouveaux objectifs stratégiques ou à un nouveau contexte
Aménagement stationnaire : aménagement dans lequel le produit demeure ___, on __ les travailleurs, le matériel et l’équipement au besoin.
Aménagement stationnaire : aménagement dans lequel le produit demeure fixe , on déplace les travailleurs, le matériel et l’équipement au besoin.
Aménagement stationnaire (4)
- Déplacements du personnel et équipement accrus
- Produits plus complexes et grande taille
- Requiert bonne coordination
- Contrôle plus complexe
Aménagement fonctionnel: les postes de travail et les équipements sont regroupés selon les ___ qu’ils réalisent.
Les postes de travail et les équipements sont regroupés selon les opérations qu’ils réalisent.
Aménagement linéaire: les postes de travail et les équipements sont placés en ___, selon l’___ dans lequel ils interviennent dans le processus.
Les postes de travail et les équipements sont placés en enfilade, selon l’ordre dans lequel ils interviennent dans le processus
Aménagement linéaire (6)
- Système coûteux et peu flexible
- Flux simple, logique, unique et unidirectionnel
- Arrêt de machine peut provoquer l’arrêt de la ligne
- Peu de produits en cours et manutention réduite
- Supervision générale requise; contrôle simple
- Travail spécialisé et répétitif (personnel peu qualifié)
Aménagement cellulaire (7)
- Système flexible
- Supervision générale requise
- Contrôle facile
- Simplification activités de pilotage,
- *ordonnancement** et planification production
- Autonomie et polyvalence des travailleurs
- Travail d’équipe
- Groupe d’employés impliqué dans la fabrication d’un bien de A à Z
Aménagement cellulaire: les postes de travail et les équipements sont regroupés en ____ autour d’une équipe d’employés.
Aménagement cellulaire: les postes de travail et les équipements sont regroupés en cellules autour d’une équipe d’employés.
Processus pour aménagement stationnaire
Atelier
Processus pour aménagement fonctionnel (2)
- Atelier
- Masse par lot
Processus pour aménagement cellulaire
- Atelier
- Masse par lot
Processus pour aménagement linéaire (3)
- Masse par lot
- Masse en continu
- Traitement
Facteurs déterminant de la capacité (7)
- Temps de réalisation
- Nombre de ressources (humaines et équipements)
- Arrêts ou ralentissements possibles
- Nombre d’heures travaillées
- Gamme de produits et taille des lots fabriqués
- Processus de transformation
- Phénomène d’apprentissage
Processus de transformation
Des problèmes peuvent survenir s’il existe un écart entre la ___ et les __
Des problèmes peuvent survenir s’il existe un écart entre la capacité des machines et les exigences des tâches
Un système est en équilibre lorsque… (sinon ___)
Un système est en équilibre lorsque l’extrant de chaque étape fournit exactement le volume d’intrants requis pour l’opération suivante (sinon goulot d’étranglement)
Apprentissage autonome (3)
- Pratique
- Longue période
- Dépend de chaque individu (habiletés, expériences motivation)
Apprentissage induit
Effet conscient des gestionnaires pour l’amélioration
- Formation
- Mentorat
- Outils méthodes
À chaque doublement du volume de production d’un produit, le temps de main d’oeuvre requis pour la dernière unité ____.
À chaque doublement du volume de production d’un produit, le temps de main d’oeuvre requis pour la dernière unité diminue d’un taux constant
Facteurs déterminants de la capacité dans le secteur des services (4)
Non stockables
Moins de régularité face aux variations cycliques de la demande
Difficilement transportables
Ajustement face à la localisation des clients
Intangibles
Souplesse de la capacité due aux demandes spéciales pouvant influencer la vitesse du service donné
Présence du client dans le système de prestation des services demande beaucoup de souplesse
Dans les entreprises de service, l’excédent de capacité en période creuse ne peut pas être __ puisque le service est ___.
Dans les entreprises de service, l’excédent de capacité en période creuse ne peut pas être stocké puisque le service est intangible.
Options possible (service intangible) (4)
- Essayer de faire varier la capacité pour l’ajuster à la demande
- Accepter de ne pas répondre à toute la demande en période de pointe
- Placer la capacité à un niveau qui permet de répondre à toute la demande
- Agir sur la demande pour réduire les fluctuations et la rapprocher de la capacité
Décisions ayant trait à la capacité
Planification à long terme (2)
Modifier la capacité
- Agrandir installations actuelles
- Bâtir de nouvelles installations
Décisions ayant trait à la capacité
Planification à moyen terme (3-4)
Modifier la capacité
- Recours à la sous-traitance
- Ajout d’équipes
- Ajout d’équipements
Utiliser la capacté
- Ajout de personnel
- Modification des horaires
- Amélioration continue
- Utilisation des stocks
Décisions ayant trait à la capacité
Planification à court terme (3)
- Recours au temps supplémentaires
- Recours au temps partiel
- Allocation de temps / machine
Objectifs de l’organisation du travail (2)
- Éliminer opérations inutiles
- Développer méthode la plus rapide, efficace et sécuritaire pour élever la productivité
Comment élever la productivité ? (5)
- Éliminer mouvements superflus
- Combiner activités
- Réduire fatigue
- Améliorer disposition des lieux de travail
- Améliorer la conception des outils et du matériel
Principe organisatin du travail
Accroitre la productivité, non pas en travaillant plus, mais en faisant mieux travailler !
Organisation du travail (3)
- Représentation du travail
- Analyse du processus, tâches et méthodes
- Amélioration
Organisation du travail: mesure du travail
- Choix des méthodes de mesure appropriées
- Utilisation adéquate des résultats
L’étude de travail comprend l’ensemble des ______ et impliquant l’analyse de tous les facteurs affectant l’_____ et l’____ de la situation étudiée afin d’obtenir une ____.
L’étude de travail comprend l’ensemble des techniques utilisées pour l’examen du travail et impliquant l’analyse de tous les facteurs affectant l’efficacité et l’efficience de la situation étudiée afin d’obtenir une amélioration
Démarche organisation de travail (7)
- Choix de la méthode (ou problème) à étudier
- Collecte d’informations sur méthode actuelle
- Analyse de l’information - Méthode interrogative
- Développement nouvelles méthodes (ou solution)
- Évaluation et choix d’une nouvelle méthode
- Implantation et rétroaction
Analyse de l’information - Méthode interrogative (6)
Qui ? Quoi ? Quand ? Où? Comment ? Pourquoi ?
Qui? Quoi ? Quand? Où? Comment ? Pourquoi ? ⇒ Représentation du travail (3)
- Graphique d’opérations
- Graphique de cheminement
- Graphique de déroulement
Caractéristiques graphiques d’opérations (4)
- Visualiser chaque étape du processus
- Déplacements, points d’inspection, moments d’attente
- Présenter en parallèle activités réalisées par le clients
- Alternatives
Graphique de déroulement (6)
- Tableau
- Prend moins d’espace
- Ajout informations (durée opérations et distance)
- Ressortir fréquence étapes sans valeur ajoutée
(transport, attente, stockage temporaire) - Permet pas de visualiser succession des étapes aussi clairement
- Analyse détaillé d’un segment particulier
GRaphique de déplacement (1)
Met en évidence les déplacements
