Riesling

Question 1

Rieslingu päritlolu

Answer 1

Saksamaa, Rheini jõe kaldad

Question 2

Mis viinamarjadest on riesling tekkinud?

Answer 2

Gouis Blanc x tundmatu x Traminer

Question 3

Milline kliima Rieslingule meeldib?

Answer 3

Jahe, ei sobi liigne niiskus, tahab palju valgust

Question 4

Külm kliima, küpsed marjad

Answer 4

rohekad puuviljad, lillearoomid ja tsitrused

Question 5

Külm kliima hiliskorje üleküpsenud marjad

Answer 5

Luuviljalised või troopilised puuviljad

Question 6

Mõõduka kliima küpsed marjad

Answer 6

võimas aroom, eeskätt tsitrused ja heledad luuviljad, vb petrool

Question 7

QbA kvaliteeditase

Answer 7

kerged, mahlakad, värsked, mõningase jääksuhkruga

Question 8

Kabinett

Answer 8

kerged, kõrge happesusega, roheliste puuviljade nüansid, alkoholi sisaldus mõõdukas

Question 9

Spätlese

Answer 9

täidlasemad, küpsemate nootidega, tsitrused ja troopilised viljad

Question 10

Auslese

Answer 10

hästi struktureeritud, esil troopilised viljad, enamasti poolkuivad, magusad

Question 11

Beerenauslese

Answer 11

Valitud üksikmarjadest valmiv dessertvein

Question 12

Trockenbeerenauslese

Answer 12

Väärishallitusega üksikmarjadest valmiv dessertvein

Question 13

Eiswein

Answer 13

külmunud marjade pressimisel saadavast konsentreeritud mahlast valmistatav vein

Question 14

Rieslingu piirkonnad Saksamaal (6)

Answer 14

1. Mosel (kerged ja elegantsed, väga kõrge happesus heas tasakaalus jääksuhkruga),
2. Rheingau (kuivemad ja tugevama ülesehitusega)
3. Pfalz (jõulisemad ja uuenduslikud veinid)
4. Nahe,
5. Rheinhessen,
6. Württenberg

Question 15

Rieslingu piirkonnad Prantsusmaal

Answer 15

Alsace

Question 16

Rieslingu piirkonnad Austrias (3)

Answer 16

1. Kamptal DAC - mineraalsed ja vürtsikad
2. Kremstal DAC - mineraalsed ja ilmekad
3. Wachau - mineraalne ja omanäoline

Question 17

Wachau piirkonna veinistiilid (3)

Answer 17

Steinfeder - kerge, kuiv, aromaatne
Federspiel - täidlasem, jõulisem, mineraalsem
Smaragd - hiliskorje võimsamad ja ilmekamad näited

Question 18

Rieslingu piirkonnad Austraalias (2)

Answer 18

Clare Valley GI

Eden Valley GI

Question 19

Rieslingu piirkonnad Uus-Meremaal (3)

Answer 19

Martinoborough
Nelson Bay
Marlborough