Prantsusmaa Flashcards
Medoc AOC
Medoci koige põhjapoolsem osa, savine pinnas, kasvatatakse Merlot’d.
Haut-Medoc AOC
Medoci kesk ja lõunaosa, kruusane pinnas, kasvatatakse cab savi
Haut Medoc jaguneb (4)
Saint Estephe AOC
Pauillac AOC
Saint Julien AOC
Margaux AOC
Mitu AOP veinipiirkonda on Bordeaux’s?
60
Bordeuax vasaku kalda 1er Grand Cru mõisad (5)
Chateau Lafite Rothschild, Pauillac Chateau Latour, Pauillac Chateau Margaux, Margaux Chateau Haut-Brion, Graves Chateau Mouton Rothschild, Pauillac
Bordeaux parema kalda Premiers Grand Cru mõisad (4)
Chateau Angelus
Chateau Pavie
Chateau Ausone
Chateau Cheval Blanc
Bordeaux parem kallas
Saint Emilion, Pomerol
Burgundia viinamarjad (2+2)
Chardonnay, Pinot Noir, Aligote, Gamay
Burgundias on mitu Grand Cru aeda?
33
Burgundia jaguneb kuueks
Cote d’Auxerre Chablis Cote d’Or (Cote de Nuits + Cote de Beaune) Cote Chalonnaise Maconnais
Cote d’Or Grand Cru külad (8)
Mazis-Chambertin Ruchottes-Chambertin Chambertin Clos de Beze Chapelle-Chambertin Griotte-Chambertin Charmes Chambertin Le Chambertin Latricieres-Chambertin
Tähtsamad külad Chalonnaise’s (5)
Bouzeron Rully 1er Cru Mercurey 1er Cru Givry 1er Cru Monragny 1er Cru
Beaujolais peamine viinamari
Gamay
Beaujolais veinide iseloomustus
Keskmise täidlusega, marjased kerged tanniinid, hape üle keskmise, punased marjad
Beaujolais Noveau veinide valmistamismeetod
CO2 matseratsioon