Requerimientos Energéticos Flashcards
La determinación de necesidades energetica es
Importante en la parct nutricional
El balance entreel consumo de alimentos y el gasto energético tiene
Implicaciones en la salud
Cantidad de nutrimentos q el individuo necesita ingerir , con fin de
Mantener adecuado estado nutricional asegurando un crecimiemto y desarrollo adecuaci y prevenir enfermedades
Cantidad minima de energia que requiere el cuerpo p llevar a cabo las nesidades vitales de energia
Gasto energetico basal, o tasa metabolica basal
Gasto energetico basal seria
Funcion cardiovascular, respiratoria, endocrina, renal, hepatica, termogenesis, etc
Como se obtiene la condición basal
Despues de dormir de 10 a 12 horas Estado postabsorvativo Condiciones de neutralidad termica ( 22-26 grados de temperatura ambiente Descanso fisico ( minimo 18 hiras sin actividad fisica vigorosa. ) y mental
Tasa metsbolica en reposo es
Gasto metabolico en condiciones de reposo
10-20% mas alto q el gasto E. Basal
Se utilizacuando el GEB no se cumple en totalidad
Incremento del gast e, asociado con procesos digestivos, y metabolicos q surgen por la ingesta de alimentos
Aprox 10% cuando es equilibrada y sana
Efecto termogenico de los alimentos
Au,ento del eta
Mayor cantidad de alimentos
Depende de la cantidad de energia ingerida y de la composicion de la dieta
ETA
Contenido de energia
Porcentaje que gasta el organismo para metabolizar
Gasto de energia en lipidos, carbs etc
GET
Gasto energetico total
Cantidad d energía q gasta una persona al día
Se calcula para obtener un ideal de ingesta requerido
Factores q modifican el gasto energetico
Edad : los requerimientos de energia disminuyen conforme se envejece
Superficie corporal: a mayor SC ,mmayor tasa metabolica depende de talla y peso
Sexo
Temperatura
Actividad fisica
Diferencias entre hombres y mujeres se ecplican por su distinta compo
Corporal, la mujer almacema mas grasa
