Quiz 1 Flashcards
1
Q
北緯
A
ほくい north latitude
2
Q
温帯
A
おんたい the Temperate Zone
3
Q
亜寒帯
A
あかんたい subarctic zone
4
Q
亜熱帯
A
あねったい subtropical zone
5
Q
暖流
A
だんりゅう warm current
6
Q
寒流
A
かんりゅう cold current
7
Q
漁場
A
ぎょじょう fishing ground
8
Q
食材
A
しょくざい food ingredients
9
Q
山の幸
A
やまのさち food coming from land/mountain
10
Q
海の幸
A
うみのさち food coming from sea
11
Q
引き立つ
A
ひきたつ to maximize; to enhance
12
Q
選択肢
A
せんたくし Choice
13
Q
鮮度
A
せんど freshness
14
Q
食感
A
しょっかん texture (of food in mouth)
15
Q
生鮮食品
A
せいせんしょくひん perishable food