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Epinefrina 2024 > Química Sem3 > Flashcards

Química Sem3 Flashcards

1
Q

Qué son los grupos funcionales?

A

Conjuntos específicos de átomos que determinan las propiedades químicas de las moléculas orgánicas.

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Q

Mediante que están formadas la mayoría de biomoléculas?

A

Mediante la unión de grupos funcionales a un esqueleto hidrocarbonado

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3
Q

El grupo hidroxilo (-OH) es importante en la formación de qué biomoléculas?

A

Proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos

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4
Q

Cómo se producen los alcoholes?

A

Cuándo los átomos de hidrógeno en los hidrocarburos son reemplazados por grupos hidroxilo (-OH).

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5
Q

Cómo se forma el metanol?

A

Un grupo hidroxilo, se une a un solo carbono.

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6
Q

Qué es el metanol?

A

Líquido tóxico que se utiliza como disolvente en muchos procesos industriales.

Eso se le agrega al alcohol cuando se dice que está adulterado.

Etanol = alcohol

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7
Q

Cuál es el antídoto del metanol?

A

El etanol

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8
Q

Cuáles son los grupos funcionales?

A

-Hidroxilo
-Carbonilo
-Carboxilo
-Amino
-Fosfato

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9
Q

Grupo hidroxilo

A

(-OH)
-Característico de los alcoholes, puede estar presente en las azúcares.
-Soluble en agua
-Participan reacciones de condensación y formación de enlaces glucosídicos.

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10
Q

Grupo carbonilo

A

(C=O)
- Aldehídos y cetonas
- Aldehídos: grupo carbonilo en un extremo de la cadena carbonada
- cetonas: grupo carbonilo en interior de la cadena

-Reacciones de oxidación y reducción

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11
Q

Grupo carboxilo

A

(-COOH)
-Un grupo carbonilo y un grupo hidroxilo
- Se encuentran en los ácidos carboxílico

  • Ácidos carboxílico = ácidos débiles y liberan protones en solución acuosa.
  • Componentes esenciales de los lípidos y aminoácidos
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12
Q

Grupo amino

A

(-NH2)
- Se encuentran los aminoácidos, que son los bloques de construcción de las proteínas
- Básicos, y pueden aceptar protones en solución acuosa

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13
Q

Grupo fosfato

A

(-PO4)
- Se encuentran los nucleótidos, que son los componentes de los ácidos nucleicos (ADN y ARN)
- Importante en transferencia de energía celular y en la estructura de ADN

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14
Q

Qué son las biomoléculas?

A

Molécula que se encuentran los seres vivos y desempeñan un papel fundamental en los procesos biológicos.

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15
Q

Por qué están compuestas las bio moléculas?

A

Carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, y en menor medida, fósforo y azufre.

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16
Q

En qué funciones vitales están involucradas las biomoléculas?

A

Almacenamiento, transferencia de energía, la estructura celular, la comunicación celular y la información genética.

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17
Q

Cuántos grupos funcionales tienen la mayoría de las biomoléculas?

A

Contienen más de un grupo funcional

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18
Q

Grupos funcionales en los azúcares

A

Números grupos hidroxilo y un grupo aldehído

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19
Q

Grupos funcionales en los lípidos

A

Grupos, estér, carboxilo y grupos hidroxilo en sus estructuras

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20
Q

Grupos funcionales en los ácidos nucleicos (ADN y ARN)

A

Grupos fosfato, grupos, hidroxilo y grupos amino en sus unidades nucleótidos.

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21
Q

Grupos funcionales en los aminoácidos, que son los elementos fundamentales de las proteínas

A

Un grupo amino y un grupo carboxilo.
Pueden presentar otros grupos funcionales como el grupo sulfhidrilo.

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22
Q

A qué contribuyen las propiedades químicas de cada grupo funcional?

A

Al comportamiento de las moléculas que lo contienen.

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23
Q

Clasificaciones de grupos principales de biomoléculas orgánicas

A
  • Aminoácidos
  • Monosacáridos
  • Ácidos grasos
  • Nucleótidos
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24
Q

Qué son las proteínas?

A

Macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos.

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25
Qué hacen las proteínas?
-Esenciales para la estructura, función y regulación de los organismos. -Actúan como enzimas, transportadoras, receptores, anticuerpos y estructuras de soporte. -Catálisis de reacciones químicas
26
Ejemplos de proteínas
-Hemoglobina -Insulina -Enzimas digestivas
27
Cómo se unen los aminoácidos en las proteínas?
Mediante enlaces peptídicos para formar cadenas polipeptídicas que adoptan una estructura tridimensional única.
28
En las proteínas, los aminoácidos se clasifican en:
-Alfa -Beta -Gamma Según la posición del grupo amino en relación con el grupo carboxilo
29
En las proteínas, cada aminoácido contiene:
Un grupo amino y un grupo carboxilo
30
Qué es una cadena lateral?
También se le conoce como grupo R. Se une al carbono alfa. Algunas cadenas laterales son hidrófobas y otras hidrófilas.
31
B-Alanina
Se usa como suplemento para los deportistas. Regula la cantidad de Hidrogeniones en la sangre. Permite que aguante más estrés durante el entrenamiento, mejorando su rendimiento.
32
Ácido gama-aminobutírico (GABA)
Neurotransmisor.
33
Cómo se forman los enlaces amida en las proteínas?
A través de una reacción nucleofílica entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro
34
Proteínas: de qué dependen la estructura tridimensional de los polipéptidos y su función biológica?
De las interacciones entre los grupos R de los aminoácidos
35
Qué son los carbohidratos?
Compuestos orgánicos, compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno.
36
Por qué están conformados los carbohidratos?
Unidades de azúcares simples: Glucosa, fructosa y galactosa
37
Qué hacen los carbohidratos?
Desempeñan roles clave en la obtención y almacenamiento de energía, así como la estructura de las células.
38
Ejemplos de carbohidratos
- Glucosa - Sacarosa - Almidón
39
Qué son los azúcares?
Los carbohidratos más pequeños. Compuestos por grupos funcionales de alcohol y carbonilo.
40
Cómo se clasifican los azúcares?
En base en el número de carbono y el tipo de grupo carbonilo que poseen.
41
Azúcares: aldosas
Contienen un grupo aldehído
42
Azúcares: cetosas
Contienen un grupo cetona
43
Fuentes importantes de energía en los animales y en las plantas
La glucosa y la fructosa
44
La ribosa y la desoxirribosa son componentes de…
Ácidos nucleicos
45
Qué son los lípidos?
Bio moléculas orgánicas, que incluyen grasas, aceites, fosfolípidos y esteroides. No solubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos.
46
Funciones importantes de los lípidos
Almacenamiento de energía, el aislamiento térmico y la formación de membrana celulares.
47
Ejemplos de lípidos
- Triglicéridos - Colesterol - Fosfolípidos
48
Lípidos: ácidos grasos, qué son?
Ácidos mono carboxílico que contiene un número par de átomos de carbono.
49
Lípidos: ácidos grasos, fórmula química?
R-COOH Dónde R es un grupo alquilo de carbono e hidrógeno
50
Lípidos: ácidos grasos, tipos
- ácidos grasos saturados: sin enlaces dobles, carbono-carbono (grasas malas) - ácidos grasos insaturados: con uno o varios enlaces dobles (grasas buenas)
51
Lípidos: ácidos grasos, en los seres vivos
En los seres vivos, rara vez se encuentran como moléculas independientes, sino que están integrados en la estructura de varios tipos de lípidos.
52
Lípidos: ácidos grasos, triacilglicéridos
(Grasas y aceites.) Estéres compuestos por glicerol y tres ácidos grasos .
53
Lípidos: ácidos grasos, fosfogliceridos
Similares a los triacilglicéridos Contienen dos ácidos grasos y un grupo fosfato unido al tercer grupo hidróxido del glicerol. A su vez se une a compuestos polares como la colina. Componentes estructurales fundamentales de las membranas celulares.
54
Qué son los ácidos nucleicos?
Biomoléculas que contienen la información genética de los organismos.
55
Ácidos nucleicos: tipos principales
Ácido ribonucleico ARN: participan en la síntesis de proteínas y otras funciones celulares Ácido desoxirribonucleico ADN: almacena la información genética
56
Ácidos nucleicos: conformación
Compuestos por unidades, llamadas nucleótidos, que constan de una base nitrogenada, un azúcar y un grupo fosfato
57
Ácidos nucleicos: qué son los nucleótidos?
Compuestos que constan de tres componentes: un azúcar de cinco carbonos (ribosa o desoxirribosa), una base nitrogenada y uno o varios grupos fosfato.
58
Ácidos nucleicos: bases de nucleótidos
Anillos aromáticos heterocíclicos con distintos sustituyentes
59
Ácidos nucleicos: nucleótidos bases
Purinas: bicíclicas Pirimidina: monocíclicas Cada una tiene una base nitrogenada, una azúcar pentosa y uno o varios fosfatos
60
Ácidos nucleicos: nucleótidos función
Subunidades estructurales de los ácidos nucleicos.
61
Qué es el estereoisomerismo?
Moléculas que tienen la misma conectividad de átomos, pero difieren en cómo están dispuestos en el espacio tridimensional. Tiene que contener un centro quiral.
62
Qué es un centro quiral?
Cualquier átomo en una molécula que está unido a 4 sustituyentes diferentes.
63
En su mayoría un centro quiral es un:
Carbono unido a 4 sustituyentes diferentes. Carbono quiral.
64
Qué es un enantiómero?
Aquellas moléculas cuya imagen especular no es superponible. (Como si se verían ambas moléculas en un espejo) Propiedades físicas y químicas idénticas, pero pueden tener acciones biológicas distintas.
65
Ejemplo de un enantiómero
Décadas de los 50s Medicamento talidomida: sedante y antieméticos (disminuye náuseas y vómito). Se usó en embarazadas. El enantiómero de este provocaba malformaciones. Generó alrededor de 10,000 casos de malformaciones en niños.
66
Cómo se aplican los enantiómeros en bioquímica ?
Con carbohidratos. D: cuando el OH del último carbono quiral se encuentra en la derecha. L: cuando el OH del último carbono quiral se encuentra a la izquierda.
67
Qué son los diastereoisómeros?
Aquellas moléculas estereoisómeras que no tienen imágenes especular. Diferentes propiedades físicas y químicas.
68
Tipos de diastereoisómeros:
- Epímeros - Anómeros
69
Ejemplo de un diastereoisómeros:
Glucosa y Galactosa. Glucosa muy dulce y galactosa muy amarga. Glucosa fuente de energía y galactosa para la producción de Lactosa. Solubilidad diferente.
70
Diastereoisómeros: epímeros
Diastereoisómero que difiere en la configuración de solo un carbono quiral en una molécula.
71
Diastereoisómeros: anómeros
Se encuentran en carbohidratos cíclicos. Cuándo un carbohidrato cíclico se forma, se crea un nuevo carbono que quiral llamado carbono anomérico. Éste puede tener dos configuraciones posibles: Alfa (hacia abajo) Beta (hacia arriba)

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