Química Orgánica Básica Flashcards
Qué son los grupos funcionales?
Conjuntos específicos de átomos que determinan las propiedades químicas de las moléculas orgánicas.
Fórmula para las biomoléculas
Grupos Funcionales+Esqueleto hidrocarbonado
Ejemplo del Metanol
Único átomo de carbono que se le agrega el grupo funcional hidróxido=metanol
Cuál es el antagonista del metanol?
El etanol, y ya dsp el etanol puede ser desplazado con agua.
Hidróxilo (-OH)
Cómo está compuesto?
De qué es característico?
Qué propiedades confiere este grupo funcional?
Está compuesto por un átomo de oxígeno unido covalentemente a un átomo de hidrógeno.
De los alcoholes pero puede estar presente en otros compuestos como los azúcares.
Propiedades de solubilidad en agua y participa en reacciones de condensación y enlaces glucosídicos.
Grupo carbonilo (C=O)
De qué consiste?
Dónde se encuentra?
Para qué sirven?
De un átomo de carbono unido a un átomo de oxígeno mediante un enlace doble.
En los aldehídos y las cetonas.
Importantes en las reacciones de oxidación y reducción.
En el grupo carbonilo aldehído donde se va a insertar la cadena y en que lugar?
O
II
R-C-H
En la R y al final
Se encuentra en medio de la cadena y es un grupo carbonilo
O
II
R-C-R
Cetona
Carboxilo (-COOH)
Cómo está compuesto?
Dónde se encuentra?
Que pueden liberar lo ácidos carboxilicos?
Por un grupo carbonilo y un grupo hidróxilo.
Se encuentra en los ácidos carboxílicos como el ácido acético.
Protones (hidrógeno) en solución acuosa.
Los grupos carboxilos son componentes esenciales de los…
Lípidos y aminoácidos.
Grupo amino (NH2)
Cómo está formado?
Donde se encuentra?
Son…y qué pueden aceptar?
Está formando por un átomo de Nitrógeno unido a dos átomos de hidrógeno.
Se encuentra en los aminoácidos.
Son básicos y pueden aceptar protones (hidrógenos) en solución acuosa.
Grupo Fosfato (PO4)
Cómo está compuesto?
Dónde se encuentran?
Para qué es importante?
1 átomo de fósforo y 4 átomos de oxígeno.
Se encuentran en los nucleotidos, y son componentes de los ácidos nucleicos.
Es importante, para el ATP y ADN.
Moléculas que se encuentran en los seres vivos y desempeñan un papel fundamental en los procesos biológicos.
Qué son las biomoléculas?
Cómo están compuestos las biomoléculas?
Por carbono, hidrógeno, oxígeno y Nitrógeno.
Elementos traza el fósforo y azufre.
Las……están involucradas en diversas funciones vitales, como el almacenamiento y transferencia de energía, la estructura celular, la comunicación celular y la información genética.
Biomoléculas
Los azúcares o carbohidratos tienen numerosos grupos…. y un grupo……
Hidroxilo y un grupo aldehído.
Los lípidos contienen grupos….
Ester y carboxilo, poquito los hidroxilo tmb
Ácidos nucleicos como ADN y ARN poseen grupos…
Grupofosfato, hidroxilo y amino.
Las proteínas están compuestas por un grupo….
Pero tmb pueden tener….
Amino y uno carboxilo
Sulhidrilo
Cuáles son las biomoléculas orgánicas?
Aminoácidos, monosacáridos, ácidos grasos y nucleotidos.
Función de los aminoácidos y polímero?
Polímero: proteínas
Función: catálisis y elementos estructurales
Azúcares polímero y funciones generales?
Polímero: Carbohidratos
Funciones: fuentes de energía y elementos estructurales
Ácidos grasos polímero y funciones?
Polímero: lípidos
Funcion: energía y elementos estructurales de moléculas lipídicas
Nucleótido polímero y funciones generales?
Polímeros: DNA y RNA
Funciones: información genética y síntesis de proteínas
Las proteínas son macromoléculas formadas por…..
Son esenciales para la….
Las proteínas pueden actuar como…
Cadenas de aminoácidos
Estructura, función y regulación de los organismos.
Enzimas transportadoras, receptores, anticuerpos.
Los aminoácidos de unen por medio de enlaces…para formar cadenas…. que adoptan una estructura tridimensional única.
Peptídicos
Polipeptídicas
Cómo se clasifican las proteínas?
Y porque se llamarían así?
En betta, Alfa y Gamma
Por la posición del grupo amino y el grupo carboxilo.
Si tenemos el grupo amino en el primer carbono sería un aminoácido?
Alfa
Si tenemos el grupo amino en el segundo carbono sería un aminoácido?
Beta
Si tenemos el grupo amino en el tercer carbono sería un aminoácido?
Gamma
Composición completa de las proteínas:
Grupo amino, grupo carboxilo, carbono Alfa (con hidrógeno) y grupo R
Una vez incorporados a las proteinas, de dónde vienen las propiedades químicas de cada aminoácido?
De su cadena lateral o grupo R
Algunas cadenas laterales de los aminoácidos, pueden llegar a se hidrófobas lo que produce….o hidrofílicas lo que produce…..
Baja solubilidad en el agua
Que sean muy solubles
Qué aminoácidos no son alfa-aminoácido?
Beta alanina
GABA
Por qué se le conoce a la Beta Alanina como un aminoácido beta?
Por qué su grupo amino está después de 2 carbonos en la orilla, el Alfa y otro
Por qué se me conoce a la GABA como un aminoácido Gamma?
Por qué su grupo amino se encuentra en la esquina en el 3er carbono, Alfa, Beta y Gamma
Un grupo R en la estructura de un aminoácidopuede ser…
Totalmente variado y es como podemos configurar al aminoácido
Reacción nucleofílica describe….
Unión entre el grupo amino de un aminoácido y el carboxilo de otro, y liberan agua
Los carbohidratos son compuestos orgánicos compuestos por…
Carbono, hidrógeno y oxígeno
Glucosa, fructosa y galactosa.
Son azúcares….
azúcares simple
Rol principal de los carbohidratos…
Obtención y almacenamiento de energía
Ejemplos de carbohidratos….
Glucosa, sacarosa y almidón.
Los azúcares que son carbohidratos más pequeños están compuestos por grupos funcionales….
Alcohol y carbonilo.
Los carbohidratos se clasifican en base al……
número de carbonos que tienen y al tipo de grupo carbonilo que poseen.
Ejemplo de aldosa (aldohexosa)…
Las aldosas son grupos aldehído de carbohidratos
Ej. Glucosa
Ejemplo de cetosa (cetohexosa):
Cetosas que contienen un grupo cetona
Ej. Fructosa
Diferencias entre la cetohexosa y aldohexosa.
La aldohexosa tiene un grupo aldehído, que se encuentra al final de la cadena de carbonos.
La cetohexosa tiene un grupo cetona que se encuentra en medio de la cadena de carbonos.
Qué son los lípidos?
Biomoléculas orgánicas que incluyen grasas, aceites, fosfolípidos y esteroides.
Los lípidos son insolubles en agua pero solubles en….
disolventes orgánicos.
Los lípidos cumplen funciones importantes como….
Almacenamiento de energía, aislamiento térmico y formación de membranas celulares.
Los tliglicéridos, el colesterol, los fosfolípidos son ejemplos de
Lípidos
Los ácidos grasos son ácidos….
Monocarboxílicos
Se representan con la fórmula química R-COOH
Lípidos
En los ácidos grasos y lípidos grupo R es un grupo
Alquilo
Los lípidls se dividen en 2 tipos principales….
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos insaturados
Cuál es la diferencia entre los ácidos grasos saturados e insaturados?
Los saturados no tienen enlaces dobles y los insaturados tienen uno o varios enlaces dobles.
Ejemplo de ácido saturado
Ejemplo de ácido insaturado
Palmítico
Oleico
Los tliglicéridos son ésteres compuestos por…
Glicerol (alcohol) y 3 ácidos grasos
Los fosfolípidos contienen….
2 ácidos grasos + un grupo Fosfato + un glicerol
Los ácidos nucleicos son biomoléculas que contienen…
Tipos principales:
Información genética.
ADN (ácido desoxirribunocleico) Y ARN (ácido ribunocleico)
Los ácidos nucleicos están compuestos por…
Nucleótidos
Estos a la vez se componen, por una base nitrogenada+un grupo Fosfato+ribosa
Los nucleótidos constan de..
Azúcar de 5 carbonos (ribosa o desoxirribosa)
Base nitrogenada
Grupo Fosfato
Son anillos aromáticos con distintos sustituyentes
Las bases de los nucleótidos
La adenina y guanina son tipos de bases…
Purinas bicíclicas (2)
La tímida, citosina y uracilo son tipos de bases…
Pirimidinas monocíclicas
El ATP es un….
Nucleotido
Los nucleotidos para la formación de una sola cadena se unen mediante enlaces…
Fosfodiester
Los nucleotidos entre dos cadenas se unen mediante enlaces…
Enlaces de hidrógeno
Enlace fosfodiester
Unión de un grupo Fosfato con un hidroxilo
