Quimica No Coridiano 1 Flashcards
1
Q
Quais são os fermentos químicos mais utilizados ?
A
Bicarbonato de sódio e um ácido orgânico e bicarbonato de amônio.
2
Q
Qual o fermento biológico mais utilizado ?
A
Leveduras.
3
Q
Quais são os fatores do fogo ?
A
Combustível, energia de ativação e comburente.
