Provence Flashcards
Hva er aller mest kjent i Provence?
Lyse roséviner
Geografi i Provence
-Provence ligger sørøst i Frankrike
-Rundt Marseille og Toulo
-Frankrikes mest kjente feriedestinasjoner(tatil yerleri)
-det har blitt laget vin her i 2600 år
Klima i Provence
-Klassisk middelhavsklima
-Mild vinter etterfulgt av varm og tørr sommer
-over 3000 soltimer pr år
-gjennomsnittlig 700 mm per år
Hviken vinområde består av ca. 20 000 ha. (Ca. 73% av regionens produksjon) i Provence (Frankrike) ?
Cotes de Provence er absolutt den viktigste
Nevn 3 mest kjente AOC for kvalitetsvin i Provence
1- bandol AOC. Rød, noe rose og hvit
2- cassis AOC. Hvit, noe rose og rød
3- palette AOC. Hvit, rose og rød
Nevn 5 viktigste grønne druer i Provence
1-clairette
2-semillon
3-ungi blanc
4-rolle
5-marsanne
Nevn 5 viktigste blå druer i Provence
1-mourvedre
2-cabernet sauvignon
3-granache
4-syrah
5-cinsault
6-carignan
Vinstil i Provence
Lys,
Tørr
Syrefrisk rosévin laget i hovedsak av mourvedre
Mest kjente hvitvin kommer fra Cassis
Nevn Subområde i Provence
Frejus
Sainte-victoire
La Londe
Hvor kommer fra mest kjente vin i Provence
Cassis
Druer
(Clairette-Marsanne)
Hvilke metoder produsere rose viner i Provence ?
Saignee eller direkte press