Protes

Question 1

Clasificación de aa

Answer 1

• Grupos R apolares alifáticos: hidrófobos
• Grupos R aromáticos: hidrófobos, dobles ligaduras.
• Grupos R polares sin carga: hidrofílicos.
• Grupos R positivos, básicos: más hidrófilos.
  -Grupos R negativos, ácidos: más hidrófilos, 2do grupo carboxilo.

Question 2

Péptido

Answer 2

Polímero de aa unidos por enlace peptídico a través de una reacción de condensación del alfa-carboxilo y el grupo a-amino.
El enlace peptídico es planar y no rota.

Question 3

Estructura Primaria

Answer 3

Secuencia de aa unidos por enlaces peptídicos.
Esqueleto del cual emergen las cadenas laterales.
Si se altera la estructura se altera la función de la proteína.

Question 4

Estructura Secundaria

Answer 4

Disposición estable de aa que dan patrones estructurales repetitivos. Distribución espacial local de los aa.
- Hélices alfa: patrón enrollando sobre un eje imaginario.
- Hoja beta.
- Giros beta: plegamiento compacto en forma de u, une tramos sucesivos de hélices alfa u hojas beta.

Question 5

Estructura Terciaria

Answer 5

Disposición 3D del plegamiento de la proteína. Acá se define la función de la proteína.

Question 6

Estructura Cuaternaria

Answer 6

2 o más subunidades polipeptídicas idénticas o diferentes.

Question 7

Efectores alostericos

Answer 7

Cambian su conformación al unirse una molécula moduladora y cambia su afinidad por otro ligando en un sitio distinto de la molécula, puede ser positivo o negativo.
- Homotrópico: modulador = ligando.
- Heterotrópico =! ligando.

Question 8

Efectores negativos del oxígeno

Answer 8

• Homotrópicos: H y CO2.
• Heterotrópicos: BPG.

Question 9

Efector positivo del oxígeno.

Answer 9

• Heterotrópico: CO.