Proteine Et Peptide Flashcards
1
Q
Les protéines peuvent être fibreuses on parle alors de … comme :
A
Scléroprotéine
- collagène
- élastine
- kératine
2
Q
Les protéines peuvent être globulaire de forme … comme :
A
Sphérique ou ovalaire
- albumine
- myoglobine
- hémoglobine
—> circulation (transport)
